Restaurant le XIII ème
13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kalte Cocktail-Häppchen
Foie-Gras-Toast
1.50
Toast de foie gras
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydrate
Toast mit Ziegenkäsemousse und Serrano
1.50
Toast de mousse de chèvre et Serrano
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydrate
Toast mit Frischkäse und Räuchernlachspescatarian
1.50
Toast de fromage frais et saumon fumé
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydrate
Gefüllte Navette mit Thunfisch-Rillettepescatarian
1.30
Navette garnie à la rillette de thon
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Wrap mit Pesto Rosso, Rucola, Serrano und Comté
1.40
Wrap au pesto rosso roquette Serrano et comté
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Cannelé mit Chorizo
1.50
Cannelé au chorizo
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydrate
Club Sandwich mit Kochschinken und Rohkost
1.50
Club sandwich jambon blanc et cruditées
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Verrine mit Guacamole und Garnelen-Tartarpescatarian
1.50
Verrine de guacamole et tartare de crevettes
Schätzung≈ 130 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Verrine mit Rote-Bete-Hummus und Fetavegetarian
1.40
Verrine de houmous de betterave et féta
Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warme Vorspeisen zum Aufwärmen
Gemüse-Blätterteigquiche mit Mozzarellavegetarian
4.50
Tarte feuilletée de légumes à la mozzarella
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Endivien-Tatin mit Ziegenkäsevegetarian
4.50
Tatin d’endives au chèvre
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Hähnchen-Cassolette mit Champignons
5.00
Cassolette de poulet aux champignons
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Puten-Sot l'y laisse als Blanquette
6.00
Sot l’y laisse de dinde façon blanquette
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rougail Saucisse
7.00
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenbrustfilet mit Pfefferkörnern
7.90
Aiguillette de canard aux poivres
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinebacke à l'Angevine
6.00
Noix de joue de porc à l’Angevine
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet mit Cidre
7.50
Filet mignon de porc au cidre
Schätzung≈ 440 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Enten-Parmentier
8.00
Parmentier de canard
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust mit Balsamico
10.50
Magret de canard au balsamique
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust aus Janzé à la forestière
7.50
Suprême de poulet de Janzé à la forestière
Schätzung≈ 440 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinefleisch-Fondant mit Barbecue-Sauce
7.00
Fondant de cochon sauce barbecue
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boeuf Bourguignon
8.00
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinegeschnetzeltes Colombo
6.00
Sauté de porc au colombo
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchengeschnetzeltes mit Curry
6.00
Sauté de poulet au curry
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fischgerichte
Cassolette von Kol yazd und Garnelen mit Knoblauchcremepescatarian
7.00
Cassolette de lieu noir et crevettes à la crème d’ail
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Garnelen-Currypescatarian
7.50
Curry de crevette
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch-Parmentierpescatarian
7.00
Parmentier de poissons
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Ballotine vom Bretonischen Seelachs mit Paprikacoulispescatarian
8.00
Ballotine de Merlu Breton au coulis de poivrons
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wolfsbarschfilet mit Sauce Viergepescatarian
11.00
Filet de Bar sauce vierge
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warme Cocktail-Häppchen
Panierte Garnelepescatarian
1.60
Crevette panée
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croque Monsieur mit Cheddar
1.50
Croque Monsieur au cheddar
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kochschinkenkroketten
1.60
Croquette de jambon blanc
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken-Gougère mit Petersilienbutter
1.60
Gougère d’escargot et beurre persillé
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch-Accraspescatarian
1.50
Accras de poissons
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Bratkartoffelnvegetarian
1.80
Pommes de terre sautées
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Kartoffelstampf mit Speck
1.80
Ecrasé de pommes de terre au lard
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydrate
Gratin dauphinoisvegetarian
1.80
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Fondant-Kartoffelnvegetarian
1.80
Pommes de terre fondantes
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrate
Pfanne mit Champignons und Austernpilzenvegetarian
1.80
Poîlée de champignons de Paris et pleurottes
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Brokkoli-Flanvegetarian
1.80
Flan de courgettes et brocolis
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Niçoisepescatarian
1.80
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pilaw-Reisvegan, vegetarian
1.80
Riz pilaf
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
Gemüsebündchenvegan, vegetarian
1.80
Fagot de légumes
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Grüne Bohnenvegan, vegetarian
1.80
Poîlée de haricots verts
Schätzung≈ 90 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grüner Salatvegan, vegetarian
0.80
Salade verte
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Vorspeisen
Entenleber aus Aubance pro Kilo
130.00
Foie gras de canard à l’Aubance au kilo
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine mit Haselnüssen
3.50
Terrine de campagne aux noisettes
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse-Nougat mit Trockenfrüchtenvegetarian
5.00
Nougat de chèvre aux fruits secs
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Focaccia mit konfitierten Tomaten und Serrano
5.00
Foccacia à la tomate confite et Serrano
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemüse-Blätterteertartevegetarian
4.00
Tarte feuilletée de légumes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischterrine mit kleinem Gemüse
5.00
Terrine de poissons aux petits légumes
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
½ Creole-Melone
7.10
½ melon créole — Melone, Avocado, Garnelen, Räucherlachs und Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Eintopfgerichte
Schinken am Knochen mit Senf
7.00
Jambon à l’os à la moutarde — min. 30 Pers.
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartiflette mit Reblochon
7.50
Tartiflette au reblochon
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pot au feu
13.50
Pot au feu (P de terre et légumes) sauce gribiche — Kartoffeln und Gemüse mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Cassoulet
12.50
Entenkeule, Wurst, Saucisson und Rippchen
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Couscous royal
13.50
Rindfleisch, Merguez, Lamm, Hähnchen
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Sauerkraut mit Fleisch
13.50
Choucroute de viande — Entenkeule, Wurst, Saucisson und Rippchen
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Sauerkraut vom Meer
14.50
Choucroute de la mer — Lachs, weißer Fisch, Garnelen und Muscheln
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Paëlla
14.00
weißer Fisch, Lachs, Hähnchen, Tintenfisch, Garnelen und Muscheln
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Vegetarische Gerichte
Linsendahl mit kleinem Gemüsevegetarian
4.80
Dahl de lentilles et petis légumes
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Lasagne mit Ziegenkäse und Spinatvegetarian
5.00
Lasagne au chèvre et épinard
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käsesorten
Käseplatte (Milchkäse)vegetarian
3.50
Plateaux de fromages laitier — 60g/P
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplatte (Bauernkäse)vegetarian
4.80
Plateaux de fromages fermier — 60g/P
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saint-Nectaire-Brique mit Rosmarinvegetarian
3.50
Brique de Saint-Nectaire au Romarin — Zum Erwärmen
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panierter Camembert mit Karamellvegetarian
3.50
Camembert pané au caramel — Zum Erwärmen
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Chloés Köstlichkeiten
Apfel-Blätterteertörtchen
2.50
Tarte feuilletée aux pommes
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Tarte mit frischen Saisonfrüchten
2.80
Tarte aux fruits frais de saison
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Apfel-Crumble-Tarte
2.80
Tarte aux pommes crumble
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 43
Zitronentarte mit Baiser
3.00
Tarte au citron meringuée
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Paris-Brest
3.20
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Opéra
3.50
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Millefeuille Vanille oder Karamell
3.50
Millefeuille à la vanille ou caramel
Schätzung≈ 400 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 39
Saint-Honoré
3.80
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Entremet nach Wahl
3.80
Entremet parfum aux choix
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Number Cake nach Wahl
5.00
Number cake parfum aux choix — Min. 30 Pers.
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
V O R S P E I S E
Thunfisch-Tataki auf Thai-Salat
11.00
Tataki de thon sur salade thaï
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Salat mit warmem Ziegenkäse und Serrano
9.00
Salade de chèvre chaud et Serrano
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ei mit Mayonnaise, schwarzem Knoblauch, Mortadella und Crackern
6.50
Oeuf mayonnaise à l’ail noir, mortadelle et crakers
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber-Medaillon mit Chutney
15.00
Médaillon de foie gras de canard et chutney
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
H A U P T G A N G
Gegrillierte Andouillette von Gardais mit Senf
14.00
Andouillette grillée de chez Gardais à la moutarde
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratener Seelachs mit Lauch
15.00
Eglefin rôti aux blancs de poireaux
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Geschmorte Kalbsrippen mit Schalotten und Paprika
16.00
Travers de veau braisé à l’échalote et paprika
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen-Ballotine aus Janzé mit Pilzen
15.00
Ballotine de poulet de Janzé aux champignons
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gegrilltes VBF-Rindfleisch mit Maître-d'Hôtel-Butter
20.00
Pièce de boeuf VBF grillée et son beurre maître d’hôtel
Schätzung≈ 620 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
N A C H S P E I S E
Macaron mit Schokolade und Erdnuss
9.00
Macaron au chocolat et cacahuète
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Pavlova mit Zitrone, Pfirsich und Eisenkraut
9.00
Pavlova citron, pêche et verveine
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Filo-Millefeuille mit Erdbeeren
9.00
Millefeuille filo à la fraise
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Käsetrilogievegetarian
7.50
Trilogie de fromages
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
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59veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Eine vegetarische Auswahl bietet Linsendahl und Lasagne mit Ziegenkäse und Spinat. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.
21 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 89
92dia
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Kohlenhydratarme französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.
57 diabetesfreundlich · 89 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
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- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—So—Ouvert du Mardi au Dimanche midi et le Samedi soir !
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