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Gutshof Rethmar

Gutsstraße 16, 31319 Sehnde

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unser Extrablatt
Rinderconsommé
9.50
Beef Consommé with Chanterelle Ravioli — mit Pfifferlings-Triangoli und frischen Pfifferlingen
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen
28.00
Pork Fillet with Creamy Chanterelles — zartes Schweinefilet auf einer cremigen Pfifferlingsrahmsauce, dazu Rosmarindrillinge und geschmortes Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pfifferlingsschnitzel 'Gutshof-Art'
27.00
Pork Schnitzel with Chanterelles — Zwei panierte Schnitzel vom Landschwein an Pfifferlingsrahm, serviert mit Bratkartoffeln und einem Beilagensalat
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Hirtenkäseburger mit Pfifferlingenvegetarian
21.50
Grilled Halloumi Burger with Chanterelles — Gegrillter Hirtenkäse mit frischem Knoblauch und Kirschtomaten, Blattsalaten und Tomatensalsa, getoppt mit gebratenen Pfifferlingen in einem Kartoffel-Bun
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Lachsfilet auf Pfifferlingsrisottopescatarian
28.75
Salmon Fillet on Chanterelle Risotto — Gebratenes Lachsfilet auf cremigem Parmesan-Pfifferlingsrisotto mit Zitronenbutter
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Maispoulardenbrust
29.75
Corn-fed Chicken Breast with Chanterelle Ragout — auf cremigem Pfifferlingsragout, begleitet von schwarzen Tagliolini al Nero di Seppia und frischen Gartenkräutern
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geschmorte Ochsenbäckchen
39.50
Braised Ox Cheeks with Chanterelles — in Spätburgunderjus mit gebratenen Pfifferlingen und Kartoffel-Blumenkohl-Püree
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pfifferlings-Bowlvegetarian
22.50
Chanterelle Bowl — Frische Blattsalate, knackige Rohkost, Quinoa und gebratene Pfifferlinge, dazu Sesam-Dressing und Bergsteigerbrot
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen
42.50
Rump Steak with Chanterelles — Saftiges Rumpsteak (ca. 250 g) mit Kräuterbutter, gebratenen Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zum Nachtisch
Frische Blaubeeren auf Holunder-Vanillesauce
11.50
Blueberries with Elderflower-Vanilla Sauce and Chocolate Soufflé — mit einem warmen Schokoladensoufflé
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Public Viewing
Gutshofburger mit Pommes + 0,5l Pilsner oder eine Rote Apfelschorle
16.00
Gutshof Burger with Fries and Drink
Schätzung≈ 1350 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Events
BBQ-Buffet
49.50
BBQ Buffet — Showgrillen mit BBQ-Buffet im Biergarten
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Bingo mit Spargelbüffet
22.50
Asparagus Buffet — Spargel, Schnitzel, Curry und Dessert soviel Sie mögen
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Spargelbüffet
42.50
Asparagus Buffet — Spargel, Schnitzel, Curry und Dessert soviel Sie mögen
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

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49veggie
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Zwei vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Hirtenkäseburger mit Pfifferlingen und eine Pfifferlings-Bowl mit Quinoa. Die restlichen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Pfifferlingen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere eiweißreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Viele Speisen basieren auf frischen Pfifferlingen.

5 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gutsstraße 16, 31319 Sehnde
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi15:00–00:00
Do15:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–00:00
Sommer. außer zur Messe: ab 15 Uhr geöffnet (Mo & Di). Am 1.8. geschlossene Gesellschaft ab 16 Uhr!. Nach Absprache sind auch andere Öffnungszeiten möglich.. Closing times not specified, set to 00:00
Kontakt
+4951384813330 info@gutshof-rethmar.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-rethmar.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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