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Le CG

Marché aux Choux 9, 67600 Sélestat

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Salate
Sommersalat
9.70
Salade estivale — Schwarzwälder Schinken, grüner Salat, Karotten, Radieschen, Tomaten, Mozzarella, Pesto, Röstzwiebeln, Melone.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sommersalat "veggie"vegetarian
9.70
Salade estivale "veggie" — Knusprige Veggie-Nuggets, grüner Salat, Karotten, Radieschen, Tomaten, Mozzarella, Pesto, Röstzwiebeln, Melone.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachte Entenleber & saisonales Frucht-Chutney
16.00
Foie gras de canard maison & son chutney de fruits de saison — Hausgemachte Entenleber nach Familienrezept, warmes Brioche, Frucht-Chutney.
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Charolais Rinder-Carpaccio
10.10
Carpaccio de boeuf charolais — Hauchdünnes rohes Charolais-Rindfleisch, Pesto, Parmesanspäne, Fleur de Sel, Pfeffer, Zitrone.
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CG Salat des Tages
10.40
Salade CG du moment — Salat, Radieschen, Karotten, Röstzwiebeln, Ei, geräucherte Entenbrust, Räucherlachs, hausgemachte Entenleber, Zitrone.
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühnerlebersalat
9.70
Salade de foies de volaille — Salat, Radieschen, Karotten, konfierte Hühnerlebern mit Himbeeressig, Ei, Röstzwiebeln, Croutons.
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Spezialitäten
Kartoffelpuffer mit Munster
19.70
Galettes de pomme de terre au munster — Kartoffelpuffer, Bauern-Munsterkäse, gegrillte Speckwürfel, Zwiebeln, Salat.
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kartoffelpuffer mit Lachs
20.30
Galettes de pomme de terre au saumon — Kartoffelpuffer, Räucherlachs, Fromage Blanc, Schnittlauch, Zitrone, Salat.
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spätzle mit Munster
19.30
Spaetzles au munster — Hausgemachte frische Spätzle, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, überbacken mit Bauern-Munster, Salat.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Burger
Andalusischer Burger
19.50
Burger Andalou — Brioche-Bun mit Kernen, rote Zwiebelconfitüre, Salat, knuspriges Hähnchenfilet, Tomate, Chorizo und Sauce.
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate
Burger CG
19.60
Mohn-Brioche-Bun, Rinderhacksteak, rote Zwiebelconfitüre, Scheibe Entenleber.
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Cheeseburger
18.90
Cheesburger — Burgerbrötchen, Rinderhacksteak, rote Zwiebelconfitüre, Cheddar, süß-saure Gurken, Ketchup, Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Fleisch & Spezialitäten
Marinierte Hähnchenspieße, flambiert mit Rosmarin
19.80
Brochette de poulet mariné, flambée au romarin — Gewürzte Hähnchenspieße, Zucchini, Tomate, Zwiebel. Flambiert mit Thymian und Rosmarin.
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbs-Piccata paniert (natur oder mit Sahne)
22.40
Piccatta de veau panée (nature ou crème) — Panierte Kalbsschnitzel, Zitrone.
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Bouchée à la reine
19.90
Bouchée à la reine maison — Kalb- und Geflügelsauce, Quenelles und Champignons.
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Rinderfilet
26.10
Filet de boeuf grillé — Rinderfilet (ca. 230g).
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet "Maître d'hôtel"
26.60
Filet de boeuf "Maîtra d'âhôtel" — Rinderfilet (ca. 250g) mit hausgemachter Maître d'hôtel Butter.
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet in Sauce
28.90
Filet de boeuf en sauce — Rinderfilet (ca. 230g). Sauce nach Wahl: Schalotte, Pfeffer, Sahne oder Sahne mit Waldpilzen.
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Flammkuchen (ABENDS)
Normale
10.80
Fromage Blanc, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel.
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gratinée
11.30
Fromage Blanc, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Emmentaler.
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarischvegetarian
10.30
Végétarienne — Fromage blanc, Sahne, Zwiebeln, Champignons.
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Frische Champignons
10.60
Champignons frais — Fromage blanc, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, frische Champignons.
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Frische Champignons gratinée
11.60
Champignons frais gratinés — Fromage blanc, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, frische Champignons, gratinierter Emmentaler.
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse & Honig
13.50
Chèvre & miel — Fromage blanc, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Ziegenkäse, Blütenhonig.
Schätzung≈ 800 kcal68 g Kohlenhydrate
Munster
13.50
Fromage blanc, Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Bauernmunster, Schnittlauch.
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Lachs
14.10
Saumon — Fromage blanc, Sahne, Räucherlachs, Zwiebeln, Schnittlauch.
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Gourmet-Formel "All-you-can-eat"
19.70
Formule gourmande "À volonté" — Hausgemachte Tarte Flambée nach Wahl: normale, gratinée, frische Champignons, Ziegenkäse, Munster und mehr.
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Veggie-Salat mit Nuggets. Abends wird eine vegetarische Tarte Flambée mit Pilzen angeboten.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das gegrillte Rinderfilet enthält 0 g Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Marché aux Choux 9, 67600 Sélestat
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:45–14:00, 18:30–21:00
Mi11:45–14:00, 18:30–21:00
Do11:45–14:00
Fr11:45–14:00, 18:30–21:00
Sa11:45–14:00, 18:30–22:00
So11:45–14:00
Kontakt
+33388921859
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-cg.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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