Alte Schmiede - Seligenstadt, Marktplatz
Marktplatz 14, 63500 Seligenstadt
Jetzt geöffnet · bis 00:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Finger Food Starter
Zwiebel- oder Gemüsequiche
4.00
Onion or Vegetable Quiche
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomate-Mozzarella mit Rucola Pestovegetarian
4.00
Tomato Mozzarella with Arugula Pesto
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Leichte Süßkartoffel-Curry-Ingwer-Kokosmilch-Suppevegan
4.00
Sweet Potato Curry Ginger Coconut Soup — Bambusstreifen | Ananas | geröstete Kokosraspeln
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spieß mit Hähnchen & Garnele, dazu Chili-Dip
4.50
Chicken and Shrimp Skewer
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rinder-Spieß mit Dijonsenf Dip
5.00
Beef Skewer with Dijon Mustard Dip
Schätzung≈ 170 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfischtatar mit Avocado-Creme
6.00
Tuna Tartare with Avocado Cream
Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dry Aged Rinderfrikadelle | BBQ Sauce
6.00
Dry Aged Beef Patty with BBQ Sauce
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Trüffel-Tortelloni
6.00
Truffle Tortelloni
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
GENUSS PUR - No. 1 „George Clooney"
U.S. CAESAR SALAD
12.90
Caesar Salad — Crôutons | Parmesan | Pinienkerne | Cherrytomaten | Brotchip | cherrytomaten | Karottenstreifen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
hummer schaumsuppe
15.90
Lobster Cream Soup — Garnelen | Croutons
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS-RIND
46.00
Black Angus Rump Steak — Süßkartoffel Pommes | Pfannengemüse | Cafe de Paris
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
unser perlenkuss
29.90
Teriyaki King Salmon — Teriyaki King-Ora-Lachs | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Blattspinat mit grünem Sesamspargel | Pinienkerne | Parmesan | Zuckerschoten
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kaffee-Créme Brûlée
14.90
Coffee Crème Brûlée — Kirschkompott | Walnuss Eis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
GENUSS PUR - No. 2 „NICOLE KIDMAN"
Knackiger Blattsalatvegetarian
10.90
Mixed Leaf Salad — Karamellisierte Nüsse| Traubenkern-Balsamico-Dressing | oder Freilandgurke
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Seligenstädter Schaumsüppchen
11.00
Herb Cream Soup — von Wald- & Wiesenkräutern | Käse-Croutons
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RINDERROULADE KLASSISCH
27.90
Classic Beef Roulade — Saure Gurken | Speck | Zwiebeln | Kartoffelpüree | Waldpilze
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
DAS BESTE VON MAMA
26.90
Truffle Tortelloni with Champagne Cream — Trüffel-Tortelloni | Champagnerrahm | Frisch gehobelter Trüffel
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Das Beste aus Oma´s Küche oder Spinat-Ravioli gefüllt mit Spinat & Ricottavegetarian
22.90
Spinach and Ricotta Ravioli — Salbei-Butter | Ziegenfrischkäse mit Feigensenf | Geröstete Walnüsse | Frische Feigen
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
atlantik seezunge à la meunière
36.00
Sole Meunière — Nussbutter | Kapern | Mandeln | Blattspinat mit grünem Sesamspargel | Karamellisierte Kosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Halbflüssiges Küchlein Von der Guanaja Schokolade
13.90
Molten Chocolate Cake — Erdbeer-Rhabarber-Kompott | Cookie Eis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
GENUSS PUR - No. 3 „PAUL NEWMAN"
Alte Schmiede Favourite Rinderfiletcarpaccio „frisch geklopft“
18.90
Beef Carpaccio — Tropical-Trüffel-Mayonnaise | Parmesan | Rucola | Pinienkerne | Zitronen-Olivenöl | Frisch gehobelter Trüffel | Pinienkerne
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
RINderfilet Mignon (180gr.)
48.00
Beef Filet Mignon — Pommes frites mit Estragon & Parmesan | Knackiges Pfannengemüse | Portweinjus| Sauce Béarnaise | Grüne Pfeffersauce | Süsskartoffel Pommes | Waldpilze mit Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
edellust aus dem meerpescatarian
34.90
Seafood Platter (Tuna, Salmon, Shrimp) — Yellow-Fin-Thunfisch (Rare)im Sesammantel | Teriyaki King-Ora-Lachs | Wildfang Riesengarnelen gegrillt | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Blattsalat | Hummersauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 71
sizilianische paccheri nudeln
23.90
Truffle Lime Linguine — Trüffel-Limetten-Linguine in Champagnerrahm | Frisch gehobelter Trüffel | Pinienkerne
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate
Original kaiserschmarrnvegetarian
16.90
Kaiserschmarrn — Apfelmus | Vanilleeis | Vanillesauce
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28
GENUSS PUR - No. 4 „JULIA ROBERTS"
Caprese-blümchenvegetarian
20.90
Burrata Caprese — Burrata | Gebackene Tomaten in Pankobrot | Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne | Rucolabett | Granatapfelkerne
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Leichte parmesansuppevegetarian
11.00
Parmesan Soup — Croutons
Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unser Surf & Turf
54.00
Surf and Turf (Beef and Shrimp) — Mr. Rinderfilet & Riesengarnelen
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
OCHSENBÄCKCHEN 24 STUNDEN GEGART
38.90
Slow Cooked Ox Cheeks — Burgunder Jus | Grüner Sesam-Spargel | Burrata | Pistaziencreme | Mango-Chili- Pesto | Macadamia Limetten Linguine „Scharf“
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hausgemachtes Basilikum Pesto | Burrata | Kirschtomaten | Geröstete Mandeln | Limettenzeste | Peperoncinivegetarian
22.90
Burrata with Basil Pesto
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ERTRUNKEN IM LUXUS “SORBET VARIATION” (vegan)vegan
13.90
Sorbet Variation — Zitronensorbet mit Grey Goose Wodka aufgegossen | Schwarze Johannisbeere Sorbet mit einem Schuss Champagner | Beeren-Tanz
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
GENUSS PUR - No. 5 „KEVIN COSTNER"
CAPRESE BLÜMCHENvegetarian
18.90
Burrata Caprese — Burrata | Gebackene Tomaten in Pankobrot | Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne | Rucolabett | Granatapfelkerne
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
POKE BOWLvegan
14.90
Rote Beete | Cashewkerne | Reis | Wakame Salat | Soja-Süß-Sauer | Gurken | Avocado | Granatapfelkerne
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Asia Pfannevegan
22.00
Asian Stir Fry — Duftreis | Feines Gemüse | Waldpilze | Cashewkerne | Bambusstreifen | Soja-Ingwer-Soße
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Erdbeer panna cottavegetarian
12.90
Strawberry Panna Cotta
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronensorbetvegan
12.90
Lemon Sorbet
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Vorspeisen
Knackiger Blattsalatvegetarian
Mixed Leaf Salad — Cherrytomaten | Brotchips | karamellisierte Nüsse | marinierte Freilandgurke | Traubenkern-Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Caprese-Blümchenvegetarian
Burrata Caprese — Burrata | gebackene Tomaten in Pankobrot | hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne | Granatapfelkerne | Rucolabett
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Alte Schmiede Favourite Rinderfiletcarpaccio „frisch geklopft“
Beef Carpaccio — Tropical-Trülffel-Mayonnaise | Parmesan | Rucola | Zitronen-Olivenöl | frisch gehobelter Trülffel | Pinienkerne
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fit For Fun Gelbflossen-Thunfisch-Etagere
Yellowfin Tuna Platter — Sashimi | Tatar | Minutensteak | Avocadocrème | Sesam-Sojasoße | eingelegter Ingwer | Wasabi | Sesam-Algen-Salat
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zwischengericht
Getrülffeltes Maronen-Schaumsüppchenvegetarian
Truffle Chestnut Cream Soup — frisch gehobelter Trülffel | Zimt Croutons
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Fränkische Freiland Gänsebrust aus dem Rohr
Roast Goose Breast — Apfel-Rotkohl | hausgemachte Kartoffelknödel in Butterbrösel | karamellisierte Portwein-Maronen
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rumpsteak vom australischen Black Angus-Rind
Black Angus Rump Steak — knackiges Pfannengemüse | Pommes Frites mit Estragon und Parmesan | Kräuterbutter
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Thüringer Hirschrahmgulasch
Venison Cream Goulash — Geschmorter Speck-Wirsing | hausgemachte Kartoffelknödel in Butterbrösel | Preiselbeeren
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Unser Perlenkuss Teriyaki-King-Ora-Lachspescatarian
Teriyaki King Salmon — karamellisierte Rosmarinkartoffeln | knackiges Pfannengemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Das Beste von Mama
Truffle Tortelloni with Champagne Cream — Trülffel-Tortelloni | Champagnerrahm | Pinienkerne | Parmesan | Zuckerschoten | frisch gehobelter Trülffel | Rucola
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
DESSERT
Weihnachtliche süße Variationvegetarian
Christmas Dessert Variation — Maronentörtchen & Bratapfelcremeeis mit Zimt
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Kaffee-Créme Brülî
Coffee Crème Brûlée — Kirschkompott | Walnuss Eis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Formulas
3 Gänge
69.00
3-course tasting menu
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
4 Gänge
79.00
4-course tasting menu
Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 29
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Praktisches
- Adresse
- Marktplatz 14, 63500 Seligenstadt
- Zeiten
- Mo11:30–00:00Di11:30–00:00Mi11:30–00:00Do11:30–00:00Fr11:30–00:00Sa11:30–00:00So11:30–23:00Durchgehend warme Küche Mo.-Sa. 12:00-22:00 Uhr, So. 12:00-21:00 Uhr
- Kontakt
- +4961828410658 info@alte-schmiede-seligenstadt.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-schmiede-seligenstadt.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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