Le Clos des Jacobins
49 Grande Rue, 89100 Sens
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Beginn
Kastanien-Velouté
12.00
Velouté de potion à la Chataigne
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Schnecken
17.00
Escargots poêlés, beurre persillé, risotto au parmesan et espuma de champignons — mit Petersilienbutter, Parmesan-Risotto und Pilzerschaum
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Marinierten rohen Lachspescatarian
17.00
Saumon cru mariné
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Œufs en meurette
14.00
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Ziegenkäse mit Speck
12.00
Croustillant de chèvre au lard, caramel poivré et sa petite salade — mit Pfefferkaramell und kleinem Salat
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fines de Claire Austern n°2pescatarian
10.00
Huîtres Fines de Claire n°2 — 6 Austern
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fines de Claire Austern n°2pescatarian
20.00
Huîtres Fines de Claire n°2 — 12 Austern
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
28.00
Terrine de foie gras maison
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchte-Terrinepescatarian
18.00
Terrine de la mer, sauce Chablis — mit Chablis-Sauce
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Pastillapescatarian
18.00
Pastilla de Saint-Jacques, fondue de poireaux et crème ciboulette — mit Lauchfondue und Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zum Fortsetzen
Rinderbacke Bourguignonne
20.00
Joue de bœuf à la bourguignonne, accompagnement pommes de terre tournées, carottes — mit gedrehten Kartoffeln und Karotten
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Enten-Parmentier
20.00
Parmentier de Canard
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet mit Morcheln
30.00
Filet de bœuf aux morilles et frites maison — mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren
28.00
Rognon de veau avec endives braisées, sauce poivre — mit geschmortem Endivien und Pfeffersauce
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbskopf
18.00
Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre tournées, carottes — mit Gribiche-Sauce, gedrehten Kartoffeln und Karotten
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Metzgerstück
27.00
Pièce du boucher, frites maison — mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
Trüffel-Tagliatelle
32.00
Tagliatelles truffées, magret de canard fumé et son foie gras poêlé — mit geräucherter Entenbrust und gebratener Gänseleber
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Jakobsmuscheln Provençalepescatarian
32.00
Saint-Jacques à la provençale
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kabeljau-Rücken und Jakobsmuschelnpescatarian
32.00
Dos de cabillaud, Noix de Saint-Jacques sauces Chablisienne et écrasé de pommes de terre à la ciboulette — mit Chablis-Sauce und Schnittlauch-Kartoffelstampf
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marktfischpescatarian
26.00
Poisson du marché
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zum Genießen
Fromage blanc mit roten Fruchtcoulisvegetarian
8.00
Fromage blanc coulis de fruits rouges
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Gerösteter Camembert mit pfeffrigem süßen Karamellvegetarian
8.00
Camembert rôti au caramel doux poivré
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saint-Marcellin mit kleinem Salatvegetarian
8.00
Saint-Marcellin et sa petite salade
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zum Abschluss
Crème brûlée mit Madagaskar-Vanillevegetarian
9.90
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Empfehlung des Tages
9.90
Suggestion du jour
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 29
Baba au rhum mit hausgemachter Schlagsahnevegetarian
9.90
Baba au rhum et sa chantilly maison
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Zitrusfrüchtesalat mit Zitronensorbetvegan
9.90
Salade d’agrumes, sorbet citron
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Erdbeer-Pavlovavegetarian
9.90
Pavlova aux Fraises
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Gefrorenes Nougat mit Amarena-Kirschenvegetarian
9.90
Nougat glacé aux amarenas
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Die Tradition
La tradition
38.00
Vorspeise nach Wahl, Hauptgang nach Wahl, Käse oder Desserts à la carte
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Kürbisvelouté mit Kastanie
Velouté de potiron à la chataigne
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mariniertes rohes Lachsfiletpescatarian
Saumon cru mariné
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriger Ziegenkäse mit Speck, pfeffrigem Karamell und kleinem Salat
Croustillant de chèvre au lard, caramel poivré et sa petite salade
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Œufs en meurette
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Meeresterrine mit Chablis-Saucepescatarian
Terrine de la mer, sauce Chablis
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbskopf mit Gribiche-Sauce, gedrehten Kartoffeln und Karotten
Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre tournées, carottes
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marktfischpescatarian
Poisson du marché
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderbacke Bourguignonne mit gedrehten Kartoffeln und Karotten
Joue de bœuf à la bourguignonne, accompagnement pommes de terre tournées, carottes
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Enten-Parmentier
Parmentier de Canard
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Metzgerstück mit hausgemachten Pommes frites
Pièce du boucher, frites maison
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gedanke des Moments
Empfehlung des Tages
51.00
Pensée du moment — Vorspeise nach Wahl, Hauptgang nach Wahl, Käse, Dessert à la carte
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Gebratene Escargots
Escargots poêlés au beurre persillé, risotto au parmesan et espuma de champignons — Mit Petersilienbutter, Parmesan-Risotto und Pilzschaum
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
Terrine de foie gras maison
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Pastillapescatarian
Pastilla de Saint-Jacques, fondue de poireaux et crème cibloutette — Mit Lauchfondue und Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
9 Fines de Claire Austern n° 2pescatarian
9 huîtres Fines de Claire n° 2
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet mit Morcheln
Filet de bœuf aux morilles et frites maison — Mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalbsniere
Rognon de veau avec endives braisées, sauce poivre — Mit geschmortem Chicorée und Pfeffersauce
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljauerrückenpescatarian
Dos de cabillaud, noix de Saint-Jacques sauce Chablisienne, écrasé de pommes de terre à la ciboulette — Jakobsmuschel, Chablis-Sauce und Kartoffelstampf mit Schnittlauch
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuscheln Provençalepescatarian
Saint-Jacques à la provençale
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gerösteter Camembertvegetarian
Camembert rôti au caramel doux poivré — Mit pfeffrigem weichem Karamell
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- 49 Grande Rue, 89100 Sens
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33386952970
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesjacobins.com/