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Brasserie de Olmen

Gapingseweg 5, 4353 JB Serooskerke

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kindermenü
Pommes mit Schnitzel
11.50
Friet met schnitzel — Knuspriges Schnitzel mit Apfelmus und Pommes
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pommes mit Snack
9.00
Friet met snack — Snack nach Wahl mit Apfelmus und Pommes
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Pasta bolognese
8.50
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Zum Aperitif
Gemischte Bittergarnitur 12 Stk
12.50
Gemengde bittergarnituur 12 st — Luxuriöse frittierte Snacks inkl. Saucen
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Käsestangen 8 Stk
8.00
Kaasstengels 8 st
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vlammetjes 8 Stk
8.00
Vlammetjes 8 st
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burgundische Bitterballen 8 Stk
9.00
bourgondische Bitterballen 8 st
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicken tenders
9.50
Parmesankäse, Frühlingszwiebel und Sesam
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beef tataki
13.00
Ponzu, Frühlingszwiebel und Sesam
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tonijn tataki
14.00
Wasabi-Mayonnaise, Frühlingszwiebel und Sesam
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamaris
9.50
Frittierte Chipirones, Aioli, Basilikum und Zitrone
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas
12.00
Gamba’s
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Loaded truffle Fries
8.50
Loaded truffel Fries — Parmesankäse und Trüffelmayo
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Nachos
10.50
Nacho’s — Guacamole, Tomatensalsa, Käse, Jalapeño und Hackfleisch
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Shared Borrel
Tapasplatte Fleisch
28.50
Tapasplank Vlees — Eine gemütliche Platte voller Köstlichkeiten zum Teilen
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tapasplatte Fisch
29.50
Tapasplank Vis — Eine gemütliche Platte voller Köstlichkeiten zum Teilen
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
Klassisches Sorbet
7.50
Klassieke Sorbet — Frisches Obst, Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Strawberry Cheesecake
7.00
Cheesecake mit Erdbeer-Topping
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Crème brûlée
9.00
Klassische Crème brûlée
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Chocolade moelleux
8.00
Rahmsauce und cheesy Garlic Bread, warm serviert
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24
Salate
Fischsalat
16.00
Salade Vis — Makrele, Lachs, Garnelen, Kapern und Limetten-Mayo
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchensalat
14.50
Salade Kip — Knuspriges Hähnchen, Honig-Senf-Dressing mit Basilikum, geröstete Paprika und Crème fraîche
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziegenkäsesalat
13.50
Salade Geitenkaas — Ziegenkäse, Walnüsse und Balsamico
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Belegte Brochen
Carpaccio-Brötchen
12.50
Broodje Carpaccio — Parmesankäse, Trüffelmayo und Balsamico
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Orientalisches Hähnchen-Brötchen
12.50
Broodje Oosterse kip — Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
Lachs-Brötchen
13.50
Broodje Zalm — Kapern und Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrate
Suppen
Tomatensuppe
8.50
Tomatensoep
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischsuppe
9.50
Vissoep — Hausgemachte Fischsuppe mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suppe des Tages
9.00
Soep van de dag
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toasties
Käse-Tostivegetarian
8.00
Tosti Kaas
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Schinken-Käse-Tosti
8.50
Tosti Ham/Kaas
Schätzung≈ 520 kcal36 g Kohlenhydrate
Hawaii-Tosti
9.00
Tosti Hawai — Schinken, Käse und Ananas
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Mexiko-Tostivegetarian
9.50
Tosti Mexican — Paprika, Halloumi und Zucchini
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate
Eiergerichte
Uitsmijter
9.00
Wahlweise Schinken/Käse
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Strammer Max
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bauernomelett
11.50
Boerenomlet
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vorspeisen
Brot mit Aufstrichen
7.50
Brood met smeersels — Brot mit Aioli, Tapenade und Kräuterbutter
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio
14.50
Carpaccio van rund — Trüffelmayo, Parmesankäse
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
12.50
Bieten Carpaccio — Ziegenkäse, Walnüsse, Honig und Balsamico
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tomate, Mozzarella und Balsamicovegetarian
11.50
Tomaat, mozzarala en balsamico
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgang Fleisch
Steak
24.50
Biefstuk — Saisonales Gemüse, Chimichurri und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saté de Olmen
18.50
Adjar, Kroepoek und Serundeng
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Schnitzel de Tentbaas
19.50
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spareribs
23.50
Mit Coleslaw, Classic oder spicy
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Burger de Olmen
19.50
Karamellisierte Zwiebeln, Cheddar und Coleslaw
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Hauptgang Fisch
Wolfsbarschpescatarian
22.50
Zeebaars — Salsa Verde und saisonales Gemüse
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fish & Chipspescatarian
18.50
Panko, Furikake und Remouladensauce
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Orientalisches Lachsfiletpescatarian
24.50
Oosterse Zalmfilet
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgang Veggie
Veggie-Burgervegetarian
18.50
Vega Burger — Karamellisierte Zwiebeln, Cheddar und Coleslaw
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pasta Napoletanavegetarian
17.50
Parmesankäse und Basilikum
Schätzung≈ 700 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie-Spießevegetarian
18.50
Vega spiesjes — Paprika, Halloumi und Zucchini mit mariniertem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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46veggie
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Barfood mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Hauptgerichte wie den Vega-Burger oder Pasta Napoletana. Als Vorspeisen stehen Rote-Bete-Carpaccio und Tomate-Mozzarella zur Auswahl. Die Karte enthält zudem viele Fleisch- und Fischgerichte.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 51

72dia
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Kohlenhydratarme Optionen in der Brasserie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Es gibt verschiedene Salate und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index.

26 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gapingseweg 5, 4353 JB Serooskerke
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Kontakt
+32118851155 info@brasseriedeolmen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeolmen.nl/nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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