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Restaurant d'Ouwe Schuure

Sint Annastraat 191, 4524 JH Sint Anna ter Muiden

Jetzt geschlossen

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tapas Aperitiz-Häppchen zum Teilen
Kreukels oder Wulkenpescatarian
8.00
Kreukels of Wulken — Portion frisch gekochte Wulken oder Kreukels
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pulled Pork (2 Stk)
10.00
Pulled pork (2st) — Brioche-Brötchen | eingelegte Zwiebel | schwarzer Knoblauch-Mayo
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Markknochen (20 Min)
16.00
Mergpijp (20 min) — Gremolata | Toast | Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Platte
16.50
Charcuterieplankje — Serrano-Schinken | Porchetta | Rosette de Lyon
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Calamari frittipescatarian
12.50
Knoblauch | Limetten-Mayo
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kroketten
Zeeländische Speck-Bitterballen
12.50
Zeeuwse spek bitterballen — Handwerklich zubereiteter Speck von Scheldelander
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beer & Chicken Kroketten
12.50
Beer & chicken kroketjes — Ein Klassiker aus Hähnchen und Brugse Zot
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bouillabaisse-Krokettenpescatarian
12.50
Bouillabaisse kroketjes — Gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten aus den Gewässern von Zeeland
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tapas-Kroketten-Mix
12.50
Tapas kroketjes mix — Mischung der oben genannten Kroketten
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Thuna Tatakipescatarian
22.50
Tataki tonijn — Limettencreme | Hoisin | japanischer Algensalat "Hijiki"
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
"Kabeljau-Brandade"pescatarian
24.50
”Brandade kabeljauw” — Cremiges Kartoffel-Kabeljau-Püree | Nordseegarnelen | pochiertes Bauernei
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata-Salatvegetarian
18.50
Salade “buratta” — Burrata | grünes Pesto | Tomate | Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat "de la mer"pescatarian
22.50
Salade “de la mer” — Gebratene Scampi | Räucherlachs | Nordseegarnelen
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad
18.50
Caesarsalade — Knuspriges Hähnchen | Parmesan | Ei | Croutons
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomate Garnelenpescatarian
23.00
Tomaat garnaal — Tomate | Nordseegarnelen | Salat
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hauptgerichte
Steak Tartar
28.00
Steak tartaar — Charolais-Rind | frischer Salat | süß-saures Gemüse | frische Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
"Catch of the day"pescatarian
“Catch of the day” — Wechselndes Fischangebot nach Marktangebot
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischgerichte
Filet pur
38.00
Das Filet pur oder Rinderfilet ist das edelste Stück vom Rind
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte
33.00
Erkennbar am kleinen Fettrand, der für viel Geschmack sorgt
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ribeye
35.00
Etwas mehr Fett und schöne Marmorierung, dadurch zart und saftig
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Côte à L’os (2 Pers.)
42.50
Côte à L’os (2p.) — Eines der geschmackvollsten Fleischstücke aufgrund des hohen Fettgehalts und der feinen Marmorierung.
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Lammkoteletts (Grill)
31.00
Lamskoteletjes (grill) — Lammrücken in Koteletts geschnitten, heerlich zartes und saftiges Lammfleisch.
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saucen
Pfeffersauce
4.00
Pepersaus — Sauce auf Basis von Rinderbrühe, Sahne und grünen Pfefferkörnern.
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonsauce
4.00
Champignonsaus — Sauce auf Basis von Rinderbrühe, Sahne und Champignons.
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Béarnaise-Sauce
4.00
Bearnaisesaus — Klassische Béarnaise-Sauce auf Basis von Gastrique, Eigelb und frischem Estragon.
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beurre Café de Paris
3.00
Geschmackvolle Kräuterbutter mit insgesamt 24 verschiedenen Zutaten.
Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Kartoffelcroquettesvegetarian
4.50
Aardappelkroketten
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Kartoffelbrei mit Gartenkräuternvegetarian
5.00
Aardappelpuree met tuinkruiden
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmes Gemüse nach Marktangebotvegetarian
8.50
Warme groenten volgens marktaanbod
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat mit Tomate, Senf-Vinaigrette & Tomatevegetarian
4.50
Salade met tomaat, mosterd vinaigrette & tomaat
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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82dia
scoreSchätzung

Fleisch und Fisch kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fleischgerichte und verschiedenen Vorspeisen enthalten wenige Kohlenhydrate.

27 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Sint Annastraat 191, 4524 JH Sint Anna ter Muiden
Zeiten
Mo—
Di—
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr—
Sa—
So—
Woensdag & Donderdag gesloten uitgezonderd feestdagen (BE). Jaarlijks verlof: gesloten vanaf 15. juni 2026 tot en met 26. juni 2026. 24 en 31 december gesloten. Vanaf oktober tot en met februari is de keuken op maandag en dinsdag om 20:00 uur gesloten
Kontakt
+31117462232 info@ouweschuure.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ouweschuure.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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