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OS - Sint-Truiden, Ridderstraat

Ridderstraat 2, 3800 Sint-Truiden

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Hausgemachte Käsekrolette ‘Flandrien’
12.00
HUISGEMAAKTE KAASKROKET ‘FLANDRIEN’ — Handgeschnittene Pommes in Premium-Jus, knuspriges Sauerteigbrot vom Grill, frische Kroketten / Salat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Carne All’Abese
28.50
CARNE ALL’ABESE - RUNDSTARTAAR — Rinder-Tartar
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio ‘Filet Pur’ Flanders
28.00
Mit Parmesan (Trüffel-Zuschlag +5.00)
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberico Fingers ‘Korean Style’
22.00
Ideal zum Teilen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teller Menapii-Schinken v. Dierendonck
27.00
BORDJE MENAPII HAM V. DIERENDONCK
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langsam gegarter ‘Five Spice’ Schweinebauch
27.00
LANGZAAM GEGAARD ‘FIVE SPICE’ BUIKSPEK — Honigsenf
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastrami ‘Hendrik Dierendonck’
27.00
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Gänseleber mit Äpfeln
33.00
GEBAKKEN GANZENLEVER MET APPELTJES
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Garnelenkrolette
16.00
HUISGEMAAKTE GARNAALKROKET — 1 Stück / 2 Stück
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Black Tiger Scampi’s
26.00
GEGRILDE BLACK TIGER SCAMPI’S — Mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Schellfisch-Goujonnettes
24.00
HUISGEMAAKTE GOUJONETTES VAN WIJTING — Mit frischer Tartarsauce
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots auf Burgundische Art
23.00
ESCARGOTS OP BOURGONDISCHE WIJZE
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FLEISCH
Spezialität von Chef Benn
44.00
SSPPEECCIIAALLIITTEEIITT VVAANN CCHHEEFF BBEENN ‘AABBSSOOLLUUTTEE AAAANNRRAADDEERR’ — Absolut empfehlenswert - 350gr Flanders Beef
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filet Pur Maxi
59.00
+350gr
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lady Filet Pur
45.00
230gr
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Baby Filet Pur
33.00
160gr
Schätzung≈ 410 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
44.00
450gr - Grasgefüttert
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ribeye
54.00
500gr Black Angus - 200 Tage korngefüttert
Schätzung≈ 1250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lady Ribeye
39.00
300gr Black Angus - 200 Tage korngefüttert
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette ‘Creekstone’
49.00
BAVETTE ‘CREEKSTONE’ (USA WORLD STEAK AWARD) — Ca. 400gr - 200 Tage korngefüttert, Garstufe nur BLEU oder SAIGNANT
Schätzung≈ 980 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dry Aged Côte à l'Os
55.00
DRY AGED CÔTE À L’OS — 1,5kg purer Genuss! 2 Personen, 21 Tage gereift
Schätzung≈ 3800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Chateaubriand Filet Pur Flanders
59.00
CHATEAUBRIAND VAN FILET PUR FLANDERS — Ca. 350g p.P. - Ab 2 Personen
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomahawk Black Angus 'Chef-Version' mit Markknochen
60.00
TOMAHAWK BLACK ANGUS ‘CHEFS VERSIE’ MET BEENMERG — 1kg purer Genuss! 2 Personen
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Ribeye 'Greater Omaha' (Peter Luger Steakhouse NYC)
47.00
RIBEYE ‘GREATER OMAHA’ (PETER LUGER STEAKHOUSE NYC) — Ca. 600g - 2 Personen, 180 Tage korngefüttert
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Butcher's Choice
69.00
BUTCHER’S CHOICE (V.A. 2 PERSONEN) — Vorspeisenteller mit Menapii-Schinken von Dierendonck, Premium-Schnitt des Tages (1 Garart pro Tisch)
Schätzung≈ 2500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
SPECIALS
Japanisches A5 Wagyu
105.00
JAPANSE A5 WAGYU — 500g japanisches A5 Wagyu Kagoshima Ribeye - 2 Personen
Schätzung≈ 3500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
KLASSIKER
Hähnchenspieß 'Free Range'
28.00
KIPPENSPIES ‘FREE RANGE — Köstlich auf dem Josper mit argentinischer Holzkohle gegrillt
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schmorfleisch nach Großmutters Art
29.00
STOOFVLEES OP GROOTMOEDERS WIJZE — Mit einem Chicorée-Salat
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Américain Préparé Flanders Beef
29.00
AMERICAIN PRÉPARÉ VAN FLANDERS BEEF — Mit frischer Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lady Américain Préparé Flanders Beef
22.00
LADY AMERICAIN PRÉPARÉ VAN FLANDERS BEEF
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet Pur 'Rossini'
62.00
FILET PUR ‘ROSSINI’ — 300g Flanders Beef. Serviert mit Foie gras und Trüffel
Schätzung≈ 1100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lady Filet Pur 'Rossini'
49.00
LADY FILET PUR ‘ROSSINI’ — 250g Flanders Beef. Serviert mit Foie gras und Trüffel
Schätzung≈ 900 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Cabana Caesar Salad
25.00
C A B A N A CEASAR SALAD — 'Belle Flamande' Freilandhähnchen
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SOSSEN
Lauwarme Béarnaise
6.50
LAUWWARME BÉARNAISE — Mit frischen Eiern, Butter aus der Westhoek und frischem Estragon
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lowies Haussauce
5.00
SAUCE MAISON LOWIES — Mit scharfem Paprika, Knoblauch, Tomate und Sahne
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Choron
6.50
Tomatisierte Béarnaise
Schätzung≈ 360 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonrahm
5.00
CHAMPIGNONROOM
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grob gemahlene Pfefferraumsauce
5.00
GEPLETTE PEPERROOMSAUS
Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roquefort-Sauce St. Simeon
5.00
ROQUEFORTSAUS ST. SIMEON
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbutter
5.00
KRUIDENBOTER
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BLACKWELL
5.00
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHIMICHURRI
5.00
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FLEISCHSAFT
5.00
VLEESJUS
Schätzung≈ 40 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEBRATENE CHAMPIGNONS
9.00
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
JONAS' WARMES GEMÜSEvegetarian
15.00
WARME GROENTJES VAN JONAS
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISCH
ZIGGY’S ‘CATCH OF THE DAY’pescatarian
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BLACK TIGER GARNELEN-BROCHETTEpescatarian
34.00
BROCHETTE VAN BLACK TIGER SCAMPI’S — Mit frischem Tartar
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
14.00
CRÈME BRÜLÉ
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
DAME BLANCHE
14.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
MOULLEUX CHOCOLAT
14.00
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
IRISH COFFEE
14.00
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 36
ESPRESSO MARTINI
17.00
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrateschwer 44
‘KOLONEL’vegan
17.00
‘KOLONEL’ - CITROENSORBET MET GREY GOOSE WODKA — Zitronensorbet mit Grey Goose Wodka
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

23veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Steakhouse bietet warmes Gemüse als vegetäre Beilage an. Für Veganer gibt es ein Zitronensorbet mit Grey Goose Vodka.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

79dia
scoreSchätzung

Steaks und Fisch ohne Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele Fleischgerichte mit null Kohlenhydraten. Die Fischgerichte und Salate sind ebenfalls geeignete Optionen.

45 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Ridderstraat 2, 3800 Sint-Truiden
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:30–21:30
Mi12:00–14:00, 17:30–21:30
Do12:00–14:00, 17:30–21:30
Fr12:00–14:00, 17:30–21:30
Sa17:30–21:30
So12:00–14:00, 17:30–21:30
Kontakt
+3211755060 info@restaurant-os.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-os.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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