Bistro Bij de Buren
Naamsesteenweg 527, 3806 Sint-Truiden
Jetzt geschlossen · öffnet 11:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Frisse salade met gerookte zalm
27.00
Fresh salad with smoked salmon
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Nicoise met verse tonijn
29.00
Niçoise salad with fresh tuna
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zomerse salade met runderreepjes
29.00
Summer salad with beef strips
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Capresevegetarian
23.00
Caprese salad
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mosselen natuur
32.00
Mussels natural
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Mosselen witte wijn
34.00
Mussels in white wine
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Mosselen lookroom
34.00
Garlic mussels
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mosselen op Thaise wijze
36.00
Thai style mussels
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Linguine vongole
31.00
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta scampi flambée
31.00
Pasta scampi flambé
Schätzung≈ 750 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Aperitieven/Voorgerechten
De Kroketterie mix van luxe frituurhapjes
18.00
Luxury fried snack mix — 14 stuks
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 38
Calamares met verse huisbereide tartaar
12.50
Calamari with tartar sauce — 9 stuks
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen Van Dobben met mosterd
12.00
Bitterballen with mustard — 8 stuks
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Lookbroodjesvegetarian
12.00
Garlic bread — 8 stuks
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
Nacho’s
21.50
Nachos with minced meat — Met gehakt, zure room, cheddar, pepers,...
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Fish and Chips
16.00
Met verse huisbereide tartaar
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Mini loempia
12.00
Mini spring rolls — 8 stuks
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Soepen
Tomatensoep met balletjes
8.50
Tomato soup with meatballs — Verse San Marzano tomaten
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thaise currysoep
18.00
Thai curry soup — Kokosmelk, kip, groenten
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kroketten
Kaaskroketjesvegetarian
10.00
Cheese croquettes — 1, 2 of 3 stuks
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Garnaalkroketjes
12.50
Shrimp croquettes — 1, 2 of 3 stuks
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Serranohamkroketjes
10.00
Serrano ham croquettes — 1, 2 of 3 stuks
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Trio van kroketjes
29.00
Trio of croquettes — 1 kaaskroketje, 1 garnaalkroketje, 1 serranohamkroketje
Schätzung≈ 330 kcal23 g Kohlenhydrate
Hoofdgerechten
Scampi Thaise wijze
19.00
Thai style scampi — Kruidenroom / flambé - 5 stuks
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio Blonde d'Aquitaine 8 weken gerijpt
23.00
Beef Carpaccio — Voorgerecht / hoofgerecht
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kip, noedels, verse groenten, sambal en Asian pesto
28.00
Chicken with noodles and Asian pesto
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Scampi, noedels, verse groenten, gember en Asian pesto
29.50
Scampi with noodles and Asian pesto
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
'Surf & Turf'
29.50
Surf & Turf with noodles — Met runds, scampi, noedels, verse groenten, curry, gember en Asian pesto
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Steak (300 gr)
35.00
Steak
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lady’s steak (200 gr)
25.00
Lady's steak
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spare Ribs
31.00
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Videe
26.00
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bouletten in tomatensaus
26.00
Meatballs in tomato sauce
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Huisbereide Americain van Belgisch Wit-Blauw
32.00
Beef Tartare (Américain) — inclusief frieten/kroketten/bistrogras of pasta
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Stoofvlees met Loonse siroop & bruin bier
27.00
Flemish beef stew
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sliptongetjes
3 stuks
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi Thaise wijze / kruidenroom / flambé
31.00
Scampi Thai style or flambé — 8 stuks
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zalmfilet met kruidenroom
30.00
Salmon fillet with herb cream — Inclusief frieten/kroketten/bistrogras of pasta
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Salades
Warme geitenkaasvegetarian
22.00
Warm goat cheese salad
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Warme geitenkaas - spekjes
26.00
Warm goat cheese salad with bacon
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warme geitenkaas - scampi
29.00
Warm goat cheese salad with scampi
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caesar
24.00
Caesar salad — Kippenblokjes, parmezaan, tonijndressing...
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi balsamico
29.00
Scampi balsamic salad
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Griekse salade met calamares
27.00
Greek salad with calamari — Feta, olijven, tzatziki, ..
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kindermenu
Curryworst met frietjes
11.00
Currywurst with fries — 1 of 2 stuks
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Kipfilet met frietjes en appelmoes
16.00
Chicken fillet with fries
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Fishsticks met frietjes en tartaar
15.00
Fish sticks with fries
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kleine spaghetti
14.00
Small spaghetti
Schätzung≈ 450 kcal70 g Kohlenhydrate
Videe met frietjes
16.00
Videe with fries
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Boulet in tomatensaus met frietjes
16.00
Meatball in tomato sauce with fries
Schätzung≈ 760 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kindersteak 150 gr met frietjes
21.00
Kids Steak with Fries
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Burgers
Italian Style
25.00
Italian Style Chicken Burger — Kip, pesto, mozzarella, rucola
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Smokey Royal Bacon
27.00
Smokey Royal Bacon Burger — 100% rundsvlees, tomatenrelish, ei, sla, bacon, smokey BBQ, kaas
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Salmone
27.00
Salmon Burger — Zalm, tartaar, tomaat, look, ui, radijs, komkommer en sla
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mexican Burger
26.00
Mexican Avocado Burger — Huisbereide tartaar, toma at, rode ui, sla, guacamole, avocadoburger
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pasta
Bolognaise
17.00
Spaghetti Bolognese — Spaghetti, gehakt, tomaat
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Genovese
19.00
Spaghetti Genovese — Spaghetti, huisbereide pesto, kastanjechampignons, parmezaan, rucola
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Scampi
31.00
Scampi Tagliatelle — Tagliatelle, scampi, Italiaanse kruiden, courgette, tomaat, olijfolie
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Zesbunder
19.00
Penne Zesbunder — Penne, spek, getomateerde kaassaus
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Linguini Italiano
26.00
Pasta met heerlijke verse groentjes
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pomodore
26.00
Penne Pomodore with Chicken — Penne met kip, tomatensaus en basilicum
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Croques
Croque Monsieur
15.00
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Croque Madame
18.00
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Croque Bolognaise
19.00
Croque Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Croque Vol-au-vent
20.00
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Croque Hawaii
19.00
met verse ananas
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrate
Desserts
Dame Blanche
11.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Coupe Brésilienne
11.00
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Coupe Advocaat
11.00
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe vers fruitvegan, vegetarian
14.00
Fresh Fruit Coupe
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Kinderijsje
8.00
Kids Ice Cream
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Chocolademoelleux met ijs
12.00
Chocolate Moelleux with Ice Cream
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Limburgse appeltaart
6.00
Limburg Apple Pie
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate
Warme Limburgse appeltaart met ijs
11.00
Warm Limburg Apple Pie with Ice Cream
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 41
Vers fruitvegan, vegetarian
14.00
Fresh Fruit
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Pannenkoeken
Suiker wit of bruin
9.00
Pancakes with Sugar
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 35
Siroop of confituur
9.00
Pancakes with Syrup or Jam
Schätzung≈ 580 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Nutella
10.00
Nutella Pancakes
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrate
IJs en chocoladesaus
14.50
Pancakes with Ice Cream and Chocolate Sauce
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 44
IJs en Advocaat
14.50
Pancakes with Ice Cream and Advocaat
Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrate
IJs en vers fruit
19.50
Pancakes with Ice Cream and Fresh Fruit
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 34
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39veggie
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Begrenzte vegetarische belgische Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst einen Caprese-Salat, warmen Ziegenkäse oder Käsekroketten wählen. Für Veganer gibt es nur frisches Obst.
6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 81
75dia
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Belgische Klassiker und Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Steak und Videe enthalten keine Kohlenhydrate.
27 diabetesfreundlich · 81 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Naamsesteenweg 527, 3806 Sint-Truiden
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi11:00–22:00Do11:00–22:00Fr11:00–22:00Sa11:00–22:00So11:00–22:00Keuken 11:30 - 21:00
- Kontakt
- +3211744727 info@bistrobijdeburen.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobijdeburen.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %