Brasserie De Trechter

Markt 19, 6131 EK Sittard

Jetzt geöffnet · bis 18:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück

Ontbijt de Trechter

14.00

Kaffee oder Tee, Orangensaft, Croissant, süßer Aufstrich, Schinken, Käse, Brot, Spiegelei, Joghurt mit Müsli

Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 39

Croissant

4.00

mit Marmelade

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Frühstücksburger

11.00

Ontbijtburger — Brioche-Brot, Spiegeleier, Bacon, Avocado, Tomate

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Spicy Breakfast Burrito

12.00

spicy Breakfast Burritto — Rührei, Sriracha-Mayo, Avocado, Bacon, Tomate, Zwiebel

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bauernomelett

Boerenomelet — Tomate, Zwiebel, Champignons auf einer Scheibe Vollkornbrot

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Eggs Benedict

Egg Benedict — Brioche-Brot, Lachs, Spinat, Hollandaise-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Omelett Italiano

13.00

Omelet Italiano — Parma-Schinken, Rucola, getrocknete Tomaten, Parmesan auf Vollkornbrot

Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Omelett Naturel

7.00

Omelet Naturel — ein klassisches Frühstücks-Omelett

Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Uitsmijter Schinken & Käse

10.00

Uitsmijter ham & kaas — Spiegeleier mit Schinken und Käse

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Uitsmijter de Trechter

15.00

Schinken, Käse, Speck

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Speck & Ei

Spek & Ei

Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pancakes

Pancakes met Nutella & vers fruit — mit Nutella & frischen Früchten

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate

Joghurt Müsli

8.00

Yogurt Crueslie & vers Fruit — mit frischen Früchten

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Lunch-Kombis

12-Uhr-Kombi Fleisch

16.00

12 uurtje vlees — Tomatensuppe, kleiner Uitsmijter mit Schinken und Käse, Kroketten-Stück

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

12-Uhr-Kombi Fisch

16.00

12 uurtje vis — Tomatensuppe, Carpaccio-Stück, Kroketten-Stück

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

12-Uhr-Kombi Fisch (Var. 2)

16.00

12 uurtje (vis variant 2) — Tomatensuppe, Spicy Tuna-Stück, Garnelenkroketten-Stück

Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate

Suppen mit Baguette

Tomatencremesuppe

9.00

Tomaten crème soep

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Überbackene Zwiebelsuppe

7.50

Gegratineerde uiensoep

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Saisonale Suppe

seizoensoep

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Baguette

stokbrood kruidenboter — mit Kräuterbutter

Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate

Toasties

Classic

classic / ham en kaas — Schinken und Käse

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

Tosti Brie Bacon

Honig | Walnüsse | Rucola

Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate

STOKJE de trechter

Taco | Knoblauchsauce | Jalapeños | Überbackener Käse

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

Focaccia Spicy Tuna Melt

Jalapeños | Sriracha Mayo | Zwiebel | Überbackener Käse

Schätzung≈ 640 kcal44 g Kohlenhydrate

Focaccia ITALIANO

Parma | Tomate | Rucola | Balsamico | Überbackener Käse

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate

Pitas

Chicken

Mariniertes Hähnchen | Lauch | Zwiebel | Salat | Cocktaildressing

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pulled Pork

Zartes Spare Ribs Fleisch | Zwiebel | Salat | Knoblaucdressing

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rendang

Indonesisches Gulasch | Röstzwiebeln | Sriracha Mayo

Schätzung≈ 660 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Bauernbrot

Boerenbruin

Boerenbruin 2 rundvleeskroketten — 2 Rindfleischkroketten

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

Boerenbruin

Boerenbruin 2 garnalenkroketten — 2 Garnelenkroketten — mit Zitronenmayo

Schätzung≈ 510 kcal36 g Kohlenhydrate

Boerenbruin

Boerenbruin gebakken Champignons — Gebratene Champignons — in Knoblauch

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Burrata

Tomate | Rucola | Walnüsse | Balsamico

Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Boerenbruin Carpaccio

Getrocknete Tomaten | Rucola | Trüffelmayo | Parmesan

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Boerenbruin Spicy Tuna

Smashed Avocado | Sriracha Mayo | Soja | Sesam

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Boerenbruin Lachsfilet

boerenbruin Zalmfilet — Smashed Avocado | Soja | Wasabi Crisp

Schätzung≈ 430 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Flammkuchen

Traditionell

Traditioneel — Speck | Zwiebel | Crème fraîche

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Taco

Käse | Salat | Tomate | Knoblauchsauce

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate

Lachsfilet

zalmfilet — Crème Fraîche | Rucola | Soja | Tomate

Schätzung≈ 590 kcal52 g Kohlenhydrate

Burger

Hamburger de Trechter

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Truffle Burger

Truffelburger — Rucola | Bacon | Parmesankäse | Trüffelmayo

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

Vega Burgervegetarian

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salate mit Brot

Rucolasalatvegetarian

17.00

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Marinierter Hähnchensalat

Gemarineerde Kip Salade — Tomate | Gurke | Zwiebel | Lauch | Cocktaildressing

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Scampi mit Spinatsalat

19.00

Scampi’s met spinaziesalade — Ponzu | Trüffelöl | Parmesan | Getrocknete Tomaten

Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Warme Gerichte mit Pommes

Hausgemachte Hähnchenpastete

18.00

Huisgemaakt Kippenpasteitje

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Limburgs Zuurvlees

18.00

Pannetje Limburgs Zuurvlees

Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate

Rendang Pommes

Patatje Rendang

Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrust-Saté

Saté van kipfilet

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate

Spare Ribs (Lunch-Portion)

Spare Ribs Lunch portie

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate

Spare Ribs (ca. 1 kg)

23.00

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39

Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce

Schnitzel Champignonsroomsaus

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Lunch Ribs

Mit Knoblauchsauce | BBQ-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate

Spare Ribs

25.00

Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate

Kapsalon Pulled Pork

Pommes | Pulled Pork überbacken mit Käse | Sriracha Mayo

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Kinder

Pancakes

Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrate

Kinder Spare Ribs

Kids Spare Ribs

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate

Pommes mit Kroket oder Frikandel

frites met Kroket of Frikandel

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Donnerstagabend-Karte

Tomatencremesuppe

Tomatencrème soep

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomaten-Bruschetta (2 Stück)vegetarian

Bruschetta Tomaat (2 Stuks)

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Thunfisch-Bruschetta (2 Stück)pescatarian

Bruschetta Tonijn (2 Stuks)

Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate

Carpaccio-Bruschetta (2 Stück)

bruschetta Carpaccio (2 stuks)

Schätzung≈ 310 kcal26 g Kohlenhydrate

MARINIERTES HÄHCHEN

GEMARINEERDE KIP — Tomate | Gurke | Zwiebel | Lauch | Cocktaildressing

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Scampi mit Spinat

Scampi’s met Spinazie — Ponzu | Trüffelöl | Parmesan | getrocknete Tomaten

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pommes mit Frikandel oder Kroket

frites met frikandel of kroket

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Kleine Pfanne Zuurvlees

pannetje zuurvlees — Flämischer Eintopf

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier einen Vega-Burger, einen Rucolasalat mit Walnüssen oder Bruschetta Tomate bestellen. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 72

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Frühstücke und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen zum Frühstück und als Vorspeisen. Warme Hauptgerichte enthalten oft Pommes oder Brot.

21 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Markt 19, 6131 EK Sittard
Zeiten: Mo09:00–18:00
Di09:00–18:00
Mi09:00–18:00
Do09:00–21:00
Fr09:00–18:00
Sa09:00–18:00
So10:00–18:00
Tijdens wintermaanden sluiten wij een uur eerder!
Kontakt: +31464514587 info@de-trechter.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-trechter.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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