Waldrestaurant Zur Steinkiste

Körbecker Weg 8, 59494 Soest

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 11:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜ KKARTE ZUM KOMBINIEREN

MENÜPREIS FÜR DAS 3- GANG MENÜ MIT SUPPE

31.50

3-course menu with soup

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Rinderkraftbrühe mit: Royal Eierstich

Beef broth with royal egg custard

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinderkraftbrühe mit: Markklößchen

Beef broth with marrow dumplings

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Italienische Minestronevegetarian

Minestrone

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gemüsecrèmesuppe : Blumenkohl „Duchesse“vegetarian

Cauliflower cream soup

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemüsecrèmesuppe : Broccolisahnevegetarian

Broccoli cream soup

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemüsecrèmesuppe : Tomatencrèmevegetarian

Tomato cream soup

Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemüsecrèmesuppe : Kartoffellauchvegetarian

Potato leek cream soup

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweinefilet “Florian“

Pork fillet Florian with mushroom cream sauce — zartes Filet auf Champignonrahmsauce

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Putenbruststeak mit Früchten

Turkey breast steak with fruit and curry cream sauce — umlegt in einer leichten Curry-Crème-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Filetgeschnetzeltes „Züricher Art“

Zürcher style veal strips in white wine cream sauce — in Weißweinrahmsauce

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Burgunderschmorbraten vom Rind

Burgundian beef stew

Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren

Game ragout with forest mushrooms and cranberries

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Herrencreme mit Rumvegetarian

Rum cream with chocolate chips — mit Schokostückchen

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Grieß Flammeri mit Himbeerenvegetarian

Semolina flummery with raspberries

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42

Rote Grütze mit Vanillesaucevegetarian

Red berry compote with vanilla sauce

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate

Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian

Mixed ice cream with cream

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Amaretto Creme im Glasvegetarian

Amaretto cream

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Orangenmousse im Glasvegetarian

Orange mousse

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Quarkspeise mit Fruchtmarkvegetarian

Quark with fruit puree

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66

KALTE VORSPEISEN IM MENÜ

ELSÄSSER ZWIEBELKUCHEN MIT CRÈME FRAÎCHEvegetarian

4.50

Alsatian onion tart with crème fraîche

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

TOMATE MOZZARELLA MIT BASILIKUM UND BALSAMICODRESSINGvegetarian

5.50

Tomato mozzarella with basil and balsamic

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ANTI PASTI TELLER MIT MARINIERTEM GEMÜSE (TOMATEN, AUBERGINEN, PAPRIKA)vegan

6.00

Antipasti platter with marinated vegetables

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

CANTALOUPMELONE MIT SERRANOSCHINKEN AN SALATBOUQET

7.50

Cantaloupe melon with Serrano ham

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

BUNTER SALATTELLER IN ORANGENDRESSINGMIT GEBRATENEN PUTENBRUSTSTREIFEN

7.50

Mixed salad with orange dressing and turkey strips

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

WILDRAGOUT IM KRÄUTER- SALAT VON GEBRATENEM PERLHUHN IN CASSIS- DRESSING

9.00

Guinea fowl in cassis dressing with herb salad

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

VITELLO TONNATO

8.50

KALBSFLEISCH IN THUNFISCH- KAPERNSAUCE

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

CARPACCIO VOM RINDERFILET MIT PARMESAN AN SALATBOUQET

9.50

Beef fillet carpaccio with parmesan

Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

DIALOG VON LACHS UND FORELLE MIT SAHNEMEERRETTICHpescatarian

6.75

Salmon and trout with cream horseradish

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

DREIERLEI VOM LACHSpescatarian

9.00

Salmon trio (fried, smoked, terrine) — GEBRATENER IRLANDLACHS, SCHOTTISCHER RAUCHLACHS UND LACHSTERRINE AN EINER BUNTEN SALATGARNITUR

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

WARME VORSPEISEN

BANDNUDELN MIT FRISCHEN PILZEN UND KRÄUTERN, MIT SAHNE VERFEINERTvegetarian

5.00

Tagliatelle with fresh mushrooms and cream

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

SAFRAN- RISOTTO MIT MEERESFRÜCHTEN UND EISMEERSHRIMPSpescatarian

7.50

Saffron risotto with seafood and shrimp

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 66

ZANDERFILET AUF BLATTSPINAT MIT CHARDONNAY SAUCE UND KRÄUTER- RISOTTOpescatarian

10.00

Zander fillet on spinach with chardonnay sauce and risotto

Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71

BARBERIE- ENTENBRUST AN CASSIS- PFEFFERJUS DAZU POMMES MACAIRE

12.00

Duck breast with cassis pepper jus and pommes macaire

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

KALTE ZWISCHENGERICHTE

SORBET AU MARC DE CHAMPAGNE MIT MINZEvegetarian

5.50

Champagne sorbet with mint

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

COCKTAIL VON HONIGMELONE MIT PROSECCOvegetarian

5.50

Honey melon cocktail with Prosecco

Schätzung≈ 140 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

LIMONENSORBET MIT SEKTvegetarian

5.50

Lime sorbet with sparkling wine

Schätzung≈ 130 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 39

DESSERT & KÄSE

BURGUNDERBIRNEN MIT VANILLECRÈME GRATINIERTERvegetarian

2.30

Burgundian pears with vanilla cream gratin

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN ODER SCHOKOLADENSAUCEvegetarian

3.50

Vanilla ice cream with raspberries or chocolate sauce

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate

GEFÜLLTER CRÊPES MIT AROMATISIERTEN WALDFRÜCHTENvegetarian

3.50

Stuffed crêpes with wild berries

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

PANNA COTTAvegetarian

2.50

ITAL. GEKOCHTE VANILLE-SAHNE-CREME

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

DESSERTVARIATION „STEINKISTE“vegetarian

4.50

Dessert variation 'Stone Box' — DIV. CREMES UND EIS AUF FRUCHTMARK-SPIEGEL MIT FRISCHEN FRÜCHTEN

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

ZIEGENKÄSE MIT HONIG- BALSAMICODRESSINGvegetarian

6.00

Goat cheese with honey balsamic gratin — GRATINIERTER

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

ROHMILCHKÄSEAUSWAHL MIT TRAUBEN, BUTTER UND BROTvegetarian

6.60

Raw milk cheese selection with grapes and bread

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

REGIONALE GERICHTE

Gefüllter Schweinenacken mit Kräutermett und Rahmsauce

17.50

Stuffed pork neck with herb mince and cream sauce — Gemüse und Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Saftige Schweinehaxe mit Biersauce

19.00

Pork knuckle with beer sauce and sauerkraut — auf Sauerkraut und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate

Westfälisches Pfefferpotthast

21.00

Westphalian Pfefferpotthast (beef stew) — gekochtes Rinderragout mit reichlich Zwiebeln, Petersilienkartoffeln und Gewürzgurken

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kasslergeschnetzeltes mit Apfelstreifen und Calvados

20.00

Kassler strips with apple and Calvados — mit Sahne verfeinert, Salate der Saison, Butterspätzle

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

Rinderrouladen gefüllt mit Speck und Gurken

21.50

Beef roulades with bacon and cucumber — mit einer kräftigen Sauce, Petersilienkartoffeln und Rotkohl

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tafelspitz

21.50

Tafelspitz (boiled beef) with horseradish — gekochtes Rindfleisch mit herzhafter Meerrettichsauce, grüne Böhnchen, Essiggemüse, und Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89

Feines Sauerländer Wildragout vom Wildschwein oder Hirsch

24.00

Wild boar or venison ragout — Rotkohl und Spätzle

Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Mediterane Gerichte

Osso bucco

23.00

Osso buco — geschmorte Kalbsbeinscheibe mit Salbei, Spagetti und Salate der Saison

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Saltim bocca

24.50

Saltimbocca — gebratene Kalbssteak mit Schinkenscheiben und Salbei, Zucchinigratin und Nudeln

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Coc aux vin

18.00

Coq au vin — Hähnchenbrust in Weißwein gegart mit Wurzelgemüse, Kräutern und Sahne, Risotto, Bandnudeln & Blattsalat

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Pollo al Chilindrón

18.00

Hühnchen mit Paprika und Tomaten, dazu Schinken, Bandnudeln oder Kartoffelskins, Salat

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Schweinefilet Toskana

23.00

Tuscan pork fillet — auf Tomaten-Zucchinigemüse und mit Gorgonzola überbacken, Risotto, Bandnudeln & Blattsalat

Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

Gebratenes Perlhuhnsupreme in Cassisjus

24.00

Guinea fowl supreme — mit Broccoli, Gratinkartoffeln oder Bandnudeln

Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lammkeule am Stück gebraten mit Rosmarinjus

24.00

Roasted leg of lamb — dazu feine Böhnchen und Bäckerinkartoffeln

Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Fischtopf aus Barcelona

26.50

Barcelona fish stew — Mittelmeerfischen Garnelen Muscheln, Fenchel und Tomaten, Risotto, Bandnudeln und Blattsalat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

BUFFET TOSCANA

39.00

Tuscany Buffet — Anti Pasti, Fleischvorspeisen, Fischvorspeisen, Warmer Teil (Saltimbocca, Doradenfilet, Nudeln, Gemüse), Dolce

Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25

BUFFET SAUERLAND

43.00

Sauerland Buffet — Vorspeisen & Salate, Warme Speisen (Schweinefilet/Wildragout/Zanderfilet), Beilagen, Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

BUFFET SAUERLAND (Alternative)

45.00

Sauerland Buffet Alternative — Anti Pasti, Warmer Teil (Truthahn Piccata, Osso bucco, Risotto), Dessert

Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

RÖMISCHES BUFFET

29.00

Roman Buffet — Kalte Vorspeisen & Suppe, Warme Gerichte (Schweinenackenbraten, Wildschweinragout), Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

BUFFET SOESTER BÖRDE

41.00

Soester Börde Buffet — Suppe, Vorspeisen & Salate, Hauptgerichte (Schweinefilet, Schweinerücken), Beilagen, Dessert

Schätzung≈ 1700 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

BUFFET SCHWEIZER PROVENCE

45.00

Swiss Provence Buffet — Vorspeisen, Hauptgerichte (Lammkeule, Lachsfilet), Beilagen, Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

KARTOFFELBUFFET

KARTOFFEL-BAUERN- SCHMAUS

23.00

Potato Buffet — Ofenkartoffeln, Gnocchi und diverse Toppings

Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 76

TAPASBUFFET

19.50

Tapas Buffet — Gemischte Tapasplatten mit spanischen Spezialitäten

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Suppen für den feinen Gaumen

Lachsrahmsuppe mit Lachsklößchen und Räucherlachsstreifen

10.50

Salmon cream soup

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Südfranzösische Bouillabaisse mit Edelfischen, Garnelen und Muscheln

17.00

Bouillabaisse

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Kräutersüppchen mit Shrimps

9.50

Herb soup with shrimp

Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cremesuppe von grünen Erbsen mit Käseravioli (veggie)vegetarian

9.50

Green pea cream soup

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Elsässer Zwiebelsuppe mit Sahne abgeschmeckt (veggie)vegetarian

7.50

Alsatian onion soup

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Italienische Minestrone - Gemüsestreifen in tomatisierter Brühe (veggie)vegetarian

8.50

Minestrone

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74

KRÄFTIG & SÄTTIGENDE SUPPEN

Muligatowny- ostindische Hühnercurrysuppe mit Gemüse & Früchten

9.50

Mulligatawny soup

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Ochsenschwanzsuppe mit Champignons und Sherry abgeschmeckt

13.00

Oxtail soup

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wilderertopf – gebundene Wildsuppe mit Rotwein und Waldpilzen

11.50

Game soup

Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hirtensuppe – mit Rindfleisch, Kidney-Bohnen und Gemüsewürfel

10.50

Shepherd's soup

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Bauernsuppentopf – kräftiger Gemüserindfleischtopf mit Wirsing und buntem Gemüse

10.50

Farmer's soup

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Französischer Lammbohneneintopf – schmackhaftes Lammfleisch mit weißen Bohnen und Kartoffeln

13.00

French lamb and bean stew

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Westfälische Kartoffelsuppe mit Rauchwurstscheiben

9.50

Westphalian potato soup

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Sauerkrautsuppe mit Blutwurst Sahne und Crôutons

10.50

Sauerkraut soup

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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60veggie
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Viele Suppen und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt diverse vegetarische Suppen wie Blumenkohlcremesuppe und Minestrone. Als Hauptgericht gibt es Bandnudeln mit frischen Pilzen. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Wildragout.

29 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 81

79dia
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Fleischgerichte und herzhafte Suppen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Suppen an. Es gibt zahlreiche kohlenhydratarme Optionen.

36 diabetesfreundlich · 81 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Körbecker Weg 8, 59494 Soest
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa11:00–14:00, 17:00–21:00
So11:00–14:00, 17:00–21:00
Feiertags: 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Kontakt: +49292173444
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinkiste-soest.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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