Piment & Chocolat
Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
Jetzt geöffnet · bis 21:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unser Vatertag-Menü
Garnelensalat
Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille — mit Mango, Zucchini und kalter Curry-Vanille-Crème
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Lachs in Olivenöl
Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine — mit Spargel, Zitrusfrüchten und Verbienen-Erbsen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Offene Ravioli von Teigwangen und Muscheln
Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran — mit kleinem Safran-Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rosa gebratenes Täubchen
Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives — mit Schenkel-Krokette, Parmesan-Aubergine und Karkassensaft mit Oliven
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseplatte von « La Cabanière »vegetarian
14.00
L’assiette de fromages de « La Cabanière »
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ananas-Kokos-Vacherin
Vacherin ananas & coco
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Amuse-Bouche-Menü
65.00
Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert — 1 Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse-Bouche-Menü
80.00
Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert — 2 Vorspeisen, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Unsere aktuellen Empfehlungen
Bao
18.00
Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras — gedämpftes Brötchen, Muschel-Salat, Madras-Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Muscheltopf mit Pommes
27.50
Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort — mit Mayonnaise, Wahlweise: Marinière, Knoblauch oder Roquefort
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rosa gebratenes Täubchen
24.00
Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge — mit Auberginenkaviar, gerösteter Feige und Karkassensaft mit Himbeeressig und Salbei
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le Pornstar
10.00
Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble — Passionsfruchtmousse, Mango, Limette und Crumble
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Tapas / Aperitif oder Vorspeise
Gebratene Messermuscheln
14.00
Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade — mit Knoblauch, Kirschtomaten und Persillade
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ardennen-Nussplattevegetarian
14.00
Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes pickles — mit Mini-Käsekroketten, Kalamansi-Oliven und Pickles-Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Falafel und Zwiebelringevegan
12.00
Falafels et oignons rings à la coriandre — mit Koriander
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Nobashi-Garnelen-Tempura
15.00
Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï — mit Thai-Chili-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Bao mit knuspriger Auberginevegan
14.00
Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisin — mit Shiitake und Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Graugarnelen-Krokette
15.00
Croquette aux crevettes grises
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Drei-Käse-Krokettevegetarian
8.50
Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamique — mit Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs- und Riesengarnelen-Tatar
18.00
Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté — mit Saté-Gewürzen
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Black Tiger Scampis
19.00
Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette — mit Kirschtomatencreme, Parmesan und Rucola
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holstein Rinder-Carpaccio
18.00
Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo — halbgeräuchert, mit Roquefort-Eis und Pico de Gallo
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Foie Gras
23.00
Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun — half-cooked mit Espelette-Pfeffer, Erdbeerkonfitüre und Mischsalat
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
Bouillabaisse
30.00
La bouillabaisse, rouille et croûtons — mit Rouille und Croutons
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Duo von Sole Meunière
27.50
Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse — mit feinen Kräutern und cremigem Püree
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dorade Sebaste
26.00
Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois — mit sarda Frégola, Zucchini, Spinat und Bagna Cauda Sardellen-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Fleisch
Lütticher Fleischbällchen
18.00
Boulettes à la liégeoise, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Irisches Chateaubriand
24.00
Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites — mit gebratenem Saisongemüse
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Irisches Cuberoll Entrecôte
36.00
Entrecôte Cuberoll Irlandaise
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burger
24.00
Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar — Wahlweise Bocquillon-Rindfleisch oder Geflügel mit Bacon, Guacamole, Tomate und Cheddar
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak Tartare
22.00
Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée — mit Chimichurri-Gewürzen, Pommes frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Halbgeräuchertes Schweinefilet
25.00
Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles — mit Bertinchamp-Sauce und Pfifferlingen
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Coucou de Malines
25.00
Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge — mit Conchiglioni, Speck-Zwiebelkonfitüre und Salbei-Jus
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pasta und Salate
Knuspriger Hähnchensalat
16.00
Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César — mit Ardennen-Walnüssen, konfitierten Tomaten, Parmesan und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs-Tartar
26.00
Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses — mit Saté-Gewürzen und rosa Garnelen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Linguine mit Gambas
28.00
Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic — mit Kirschtomaten und Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kabeljau-Ravioli
24.00
Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules — mit Madras-Curry-Sauce, Mango und Muscheln
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kindermenü
Fish and Chips
18.00
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Steak (150g)
18.00
Steak (150g) frites, salade — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Le p’tit bolo
16.00
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Desserts
Käseplatte de la Cabanièrevegetarian
15.00
Assiette de fromages de la Cabanière
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dame blanche, Schokoladensauce 65 % Kakao
12.00
Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème brûlée mit Madagaskar-Vanille
10.00
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Amiral
12.00
Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire) — Limetten-Sorbet und Birnenlikör
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Mousse au chocolat, Kakaocrumble, Speculoos-Eis
10.00
Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Waffel mit gerösteten Feigen, Honig und Mandeln
12.00
Gaufre aux figues rôties, miel et amandes
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 39
Café gourmand
14.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Calvados Frappé
10.00
Frappé au Calvados
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Sorbet-Coupe des Tageslactose_free
10.00
Coupe de sorbets du moment (sans lactose) — laktosefrei
Schätzung≈ 200 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Lunch der Woche
Vorspeise, Hauptgang ODER Hauptgang, Dessert
29.50
Entrée, plat OU Plat, Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
35.00
Entrée, Plat et Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Tagesgericht
17.00
Plat du jour
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dorade, Aguachile, Avocado, Limette und rote Zwiebel
Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinefuß-Krokette, Frisée, Bister-Senf-Vinaigrette
Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paella mit Tintenfisch, Muscheln und Black Tiger Garnelen
Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schweinefilet XO-Sauce, Broccolini
Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Himbeer-Cheesecake und Erdbeerkonfitüre
Cheesecake framboise et confit de fraise
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Inspirationsmenü
Amuse-Bouche, 1 Vorspeise, Hauptgang und Dessert
50.00
Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 39
Amuse-Bouche, 2 Vorspeisen, Hauptgang und Dessert
70.00
Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39
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38veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Vorspeisen wie Falafel, Zwiebelringe und Bao mit Auberginen und Shiitake. Ein vegetarisches Hauptgericht fehlt, aber es gibt den Käseteller von La Cabanière.
6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 60
86dia
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Französische Küche mit Low-Carb-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Es gibt zahlreiche Optionen für eine kohlenhydratarme Ernährung.
29 diabetesfreundlich · 60 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
- Zeiten
- MogeschlossenDi18:30–21:30Mi12:00–14:00, 18:30–21:30Do12:00–14:00, 18:30–21:30Fr12:00–14:00, 18:30–21:30Sa18:30–21:30SogeschlossenFermé dimanche, lundi et mardi midi
- Kontakt
- +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %