Le bistro balnéaire
1830 Av. du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ZUM TEILEN
Hausgemachte Spanische Kroketten
9.00
CROQUETTES ARTISANALES ESPAGNOLES — Pilze, Schinken oder Tintenfisch (4 Stück), Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Accras
10.00
ACCRAS DE MORUE — Mit Zitrone und hausgemachter Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Chipirons mit Chorizo
14.00
CHIPIRONS FRITS CONDIMENT AU CHORIZO — Chorizo-Crème und Schnittlauch
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Ayaba Garnelen (30/40)
12.00
6 CREVETTES LABEL “AYABA” CALIBRE 30/40 — Mit hausgemachter Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberico Cebo Schinken
22.00
JAMBON IBÉRIQUE CEBO — Guindillas, Tomate frito, getoastetes Bio-Sauerteigbrot
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bretagne-Schnecken
11.00
BULOTS DE BRETAGNE — Mit hausgemachter Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VORSPEISEN
Labeguerie du Lac Hossegor Austern N°2
14.00
HUÏTRES LABEGUERIE DU LAC HOSSEGOR N°2 — Mit Zitrone, Schalottenessig und Conviette gesalzener Butter
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Labeguerie du Lac Hossegor Austern N°2
26.00
HUÏTRES LABEGUERIE DU LAC HOSSEGOR N°2 — Mit Zitrone, Schalottenessig und Conviette gesalzener Butter
Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gillardeau Austern N3
24.00
HUÏTRES GILLARDEAU N3 — Mit Zitrone, Schalottenessig und Conviette gesalzener Butter
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gillardeau Austern N3
46.00
HUÏTRES GILLARDEAU N3 — Mit Zitrone, Schalottenessig und Conviette gesalzener Butter
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerösteter Pfirsich, Burrata, Cebo Schinken
PECHE ROTIE, BURRATA, CHIFFONNADE DE JAMBON CEBO (125g) — Burrata 125g, Honig-Rosmarin-Pfirsich, Pinienkerne
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeufs Parfait
13.00
ØUFS PARFAIT, CRUMBLE DE PARMESAN ET HOLLANDAISE FUMEE — Parmesan-Crumble und geräucherte Hollandaise
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchte-Platte
40.00
PLATEAU DE L'ECAILLER — 1/2 Krabbe, 6 Austern, 3 Garnelen, 8 Schnecken, Paprika-Mayo, gesalzene Butter
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ganze Krabbe
21.00
TOURTEAU ENTIER — Gekocht in Court-Bouillon, hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCHEIcke
Hausgemachte geräucherte Fischplatte
18.00
PLATEAU DE POISSONS FUMES MAISON
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kabeljau Fish and Chips Art
23.00
DOS DE CABILLAUD FACON FISH AND CHIPS — Erbsencreme, gemischter Salat, Tartarsauce, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gegrillte Chipirons
18.00
CHIPIRONS GRILLÉS — Hummerbisque, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Plancha-Muscheln
16.00
MOULES À LA PLANCHA — Roquefort- oder Persillade-Sauce, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Premium Lachs Chirashi
16.00
CHIRASHI SAUMON PRÉMIUM — Essigreis, Lachstatar, Frühlingszwiebel, Avocado-Guacamole und Sesam
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mix Chirashi
18.00
CHIRASHI MIXTE — Essigreis, Lachs- und Maigre-Tatar, Avocado, rote Zwiebel, Gurke, Koriander, Sesam, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rochenflügel
25.00
AILE DE RAIE — Schalottenbutter mit Kapern, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FLEISCHEcke
Bistro Burger (VBF)
18.00
BURGER DU BISTRO (VBF) — 150g Rinderhack, hausgemachte scharfe Mayonnaise, Sucrine-Salat, in Butter geschmorte Schalotten, Essiggurke, doppelt Cheddar
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Rinderfilet (EU) 200g
21.00
ONGLET DE BØUF GRILLE (UE) 200G — Bistro-Sauce, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Französisches Kalbskotelett
33.00
CARRÉ DE VEAU FRANÇAIS — Niedrigtemperatur gegart, Morchelsauce, hausgemachter Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Galicisches Beinsirloin (EU) 350g
35.00
FAUX FILET A L'OS DE GALICE (UE) 350G — Hausgemachte Pommes frites, Pfeffer- oder Bistro-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Regionales gelbes Junghuhn
23.00
COQUELET JAUNE DE LA REGION — Thymianjus, mit Kräutern geröstete Drillinge oder Pommes frites, Mischsalat
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Französisches Rinder-Tartar 180g
20.00
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS 180G — Traditionelle Würzung, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Gegrillte Entenbrust aus Südwestfrankreich
26.00
MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST GRILLÉ — Ingwer-Glasur, Kartoffelstampf, Soustons-Erdnüsse, Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrilltes Spanferkel
24.00
COCHON DE LAIT ROTI — Gebraten, Fleischsaft, kleine Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
VEGETARISCH
Vegetarischer Burgervegetarian
18.00
BURGER VÉGÉTARIEN — Beyond Meat Patty, doppelt geräucherter Cheddar, scharfe Mayonnaise, geschmorte Schalotte, Sucrine, Pickles
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
FÜR 2 PERSONEN
Konfitiertes Lammschulterstück
55.00
ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE — Kräftiger Jus mit schwarzem Knoblauch und Trockenfrüchten, hausgemachter Kartoffelstampf und grüner Salat
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrate
Linienfang-Kabeljau auf spanische Art
52.00
MERLU DE LIGNE DE NOS CÔTES À L'ESPAGNOLE — Ca. 1 kg, Sauce mit baskischen Aromen und Knoblauchblättern, Saisongemüse
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Côte de Boeuf (Galicien)
75.00
CÔTE DE BØUF (origine Galice) — Markknochen, Pommes oder Gratin Dauphinois, Sauce nach Wahl: Bistro, Béarnaise-Espuma oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 1800 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
CHIRASHI BAR
Chicken Katsu Chirashi
18.00
CHIRASHI POULET KATSU — Essigreis, panierte Hähnchenfilets, Edamame, Kohlrabi, eingelegte rote Zwiebeln, Tonkatsu-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Beef Chirashi
18.00
CHIRASHI BOEUF — Essigreis, Rinder-Tataki, Ponzu-Sauce 'Tiger Cry', Karotten, Kohlrabi, Koriander, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Duck Chirashi
18.00
CHIRASHI CANARD — Essigreis, gegrillte Entenbrust, Teriyaki-Sauce, geröstete Süßkartoffelwürfel, Frühlingszwiebeln, Granatapfel
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Roter Thunfisch Sashimipescatarian
15.00
THON ROUGE — SASHIMI
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kohlglasur Sashimipescatarian
15.00
MAIGRE — SASHIMI
Schätzung≈ 190 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs Sashimipescatarian
15.00
SAUMON — SASHIMI
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Warme Soft-Baked Cookies
10.00
LE COOKIES CHAUD MI CUIT — Pekannuss-Praliné, gesalzene Butterkaramell und Vanilleeis
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 18
Profiterole
11.00
LA PROFITEROLE — Riesiger Brandteig, Vanilleeis, heiße Schokoladensauce, hausgemachte Schlagsahne und geröstete Mandeln
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Kaffee und Köstlichkeiten
11.00
LE CAFÉ ET SES GOURMANDISES
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Snickers Landais
10.00
LE SNICKERS LANDAIS — Valrhona Schokolade und Erdnüsse aus Soustons
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Auswahl gereifter Käsevegetarian
12.00
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS — Von unserem Käsehändler 'Baptiste', serviert mit Apfelkonfitüre und Cidre
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Riesige Flottierende Insel
18.00
®LE FLOTTANTE GÉANTE — Für 2 Personen. Gesalzene Butterkaramellsauce und Erdnuss-Chouchous aus Soustons
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 30
Ayala Champagner-Cup und Köstlichkeiten
18.00
LA COUPE DE CHAMPAGNE AYALA ET SES GOURMANDISES
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
11.00
PAVLOVA FRUITS ROUGES — Bio-Vanille-Ganache aus Madagaskar, rote Früchte und Baiser
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Trompe l'œilvegetarian
11.00
LE CI' TROMPE L’ØIL — Zitronen-Ganache, Fingerlimette, Basilikum, Yuzu-Schokolade, Crumble und Baiser
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
BISTRO EISCOUPES
Café Liégeoisvegetarian
9.00
Kaffee- und Vanilleeis, Espresso, gehackte Mandeln und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
La Gourmande
9.00
Praliné-, Karamell- und Schokoladeneis, Cookie- und Brownie-Stücke, Schokoladensauce und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
La Fruitée
9.00
Passionsfrucht-, Himbeer- und Zitronensorbet, Baiser, rote Fruchtcoulis, Himbeer-Crispies und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanche
9.00
Vanilleeis, Cookie-Stücke, hausgemachte Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Chocolat Liégeois
9.00
CHOCOLAT LIEGEOIS — Schokoladen- und Vanilleeis, Schokoladensauce, Brownie-Stücke und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
La Tropicale
9.00
Mango-, Kokos- und Passionsfrucht-Sorbet, Mangocoulis, Kokosraspeln und hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Eiswahl
3.50
GLACES AU CHOIX — Vanille, Erdbeere, Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Mango, gesalzene Karamell, Schokolade, Kokos, Kaffee, Rum-Rosine, Praliné
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Eiswahl
6.00
GLACES AU CHOIX — Vanille, Erdbeere, Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Mango, gesalzene Karamell, Schokolade, Kokos, Kaffee, Rum-Rosine, Praliné
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Eiswahl
8.00
GLACES AU CHOIX — Vanille, Erdbeere, Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Mango, gesalzene Karamell, Schokolade, Kokos, Kaffee, Rum-Rosine, Praliné
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
Kindermenü
14.00
MENU ENFANT — 1 Fruchtsaft oder Sirupwasser, Hackfleisch oder frischer Fisch mit Kartoffelstampf
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
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32veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht, den Burger Végétarien mit Beyond Meat. Als Dessert gibt es Optionen wie die Pavlova Fruits Rouges und eine Auswahl an gereiften Käsen.
5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 59
71dia
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Französische Küche mit Meeresfrüchten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Es gibt viele proteinreiche Hauptgerichte wie Kalb und Spanferkel. Die meisten Gerichte werden mit kohlenhydratreichen Beilagen serviert.
24 diabetesfreundlich · 59 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 1830 Av. du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–22:00Di12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00So12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32558435495
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrobalneaire.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %