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La Table de Jade

402 Rue des Roches 402, 69210 Sourcieux-les-Mines

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Foie gras mi-cuit brulé
19.00
Foie gras mi-cuit brulé et sa compotée d'oignons — mit Zwiebelcompote
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomate und Mozzarellavegetarian
12.00
Tomate, mozzarella et son caramel de Xérès — mit Xérès-Karamell
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Gravlax mit Dillpescatarian
16.00
Gravlax de saumon à l'aneth, tartare de concombre — mit Gurkentartar
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gekühlte Erbsenvelouté
15.00
Velouté glacé de petits pois à la moutarde, ricotta, jambon de pays — mit Senf, Ricotta und Landschinken
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Gegrillte Kalbsbries
31.00
Ris de veau grillés aux petits légumes — mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Charolais-Rumpsteak
25.00
Faux filet charolais, sauce Périgueux — mit Périgueux-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Merlu-Tournedospescatarian
26.00
Tournedos de Merlu, caviar d'aubergines, sauce beurre blanc — mit Auberginenkaviar und Beurre-Blanc-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thunfisch-Tataki mit Sesampescatarian
28.00
Tataki de thon au Sésame, mousseline de patates douces — mit Süßkartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Freilandhähnchen-Suprême
20.00
Suprême de poulet fermier, basse température — bei niedriger Temperatur gegart
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schweinenacken "TEYCHOU"
19.00
Echine de porc " TEYCHOU ", caramelisée au miel — mit Honig karamellisiert
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hausgemachter gebratener Entenfinger "Laleu"
23.00
Finger de canard rôti de la maison "Laleu"
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Gefüllter Brievegetarian
11.00
Brie farci, et son porto rouge 10ans d'âge — mit 10 Jahre altem rotem Portwein
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brioche perduevegetarian
10.00
Brioche perdue crème de spéculoos — mit Spekulatiuscreme
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Carpacciovegan, vegetarian
10.00
Carpaccio de fraises , mousse basilic, sorbet citron — mit Basilikummousse und Zitronensorbet
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Brownievegetarian
10.00
Brownie chocolat et crème de cacahuètes, coulis caramel — mit Erdnusscreme und Karamellcoulis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Gekühltes Blätterteiggebäck mit gerösteter Aprikosevegetarian
10.00
Feuilleté glacé à l'abricot rôti au romarin, glace pistache — mit Rosmarin und Pistazieneis
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Komplettes Menü
Komplettes Menü
22.00
Formule complète
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeise und Hauptgang / Hauptgang und Dessert
19.00
Entrée et plat / plat et dessert
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nur Hauptgang
16.00
Plat uniquement
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Table de Jade Menü
Perfekte Eiervegetarian
Oeufs parfait — mit Pilzcreme
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Gambaspescatarian
gambas rôties — mit Erbseneintopf
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Schokolade-Praliné-Creme-Duovegetarian
Duo de crème chocolat/praliné — mit Haselnuss-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

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66veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Hauptgerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann eine Vorspeise aus Tomate und Mozzarella oder die oeufs parfait mit Pilzcreme wählen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Desserts, wie die brioche perdue mit Spekuloscreme. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie faux filet charolais.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

86dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die meisten Optionen sind kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
402 Rue des Roches 402, 69210 Sourcieux-les-Mines
Zeiten
Mo12:00–13:45, 19:00–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:45, 19:00–21:00
Fr12:00–13:45, 19:00–21:00
Sa12:00–13:45, 19:00–21:00
So12:00–13:45
Fermeture exceptionnelle le lundi 14 Septembre
Kontakt
+32553095332 latabledejade24@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledejade.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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