Broccolis-Restaurant
Ringweg 36c, Spaarndam
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italianvegetarian restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
herzhaft
TRAFIK SALATvegetarian
17.00
TRAFIK SALADE — Quinoa, gemischter Saisonalsalat, Edamame, Mais, sonnengetrocknete Tomaten, rote Zwiebel und Orangenstücke
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 85
CROÛTON BURRATAvegetarian
18.00
CROÚTON BURRATA — Auf 2 gerösteten Scheiben unseres handgebackenen Brotes, auf Rucola, 1 Burrata
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
KLEINE HÄPPCHEN-PLATEAUvegetarian
16.00
KLEINE HAPJESPLATEAU — 3 geröstete Crostini mit Rote Bete, Hummus und Avocado; 3 Mini-Bruschettas mit Tomate und Oregano
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrate
PIZZA-ZUNGENvegetarian
15.00
PIZZA TONGEN — Italienische Spezialität mit frischen Tomaten, Mozzarella, extra nativem Olivenöl und frischem Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrate
süß
MATCHA- & HELLBEERENKUCHENvegetarian
7.50
MATCHA & BOSBESSENTAART — Weizenmehl, Heidelbeeren, Mandeldrink, Zucker, Hefe, reiner Matcha-Tee, Schokoladen-Topping und Puderzucker
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
ERDBEEREN & KNUSPER-JOGHURTvegetarian
7.00
AARDBEIEN & CRISPY JOGHURT — Cremiger griechischer Joghurt mit frischen Erdbeeren, knusprigem Granola und weichen Amarene-Kirschen
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
MINI VEGANER APFELKUCHENvegan
7.50
MINI VEGAN APPELTAART — Weizenmehl, Äpfel, Rohrzucker, Hefe, Sonnenblumenöl, Mandeldrink, Puderzucker und Schokoladen-Topping
Schätzung≈ 340 kcal40 g Kohlenhydrate
FINGERFOOD
ORANGE SUSHI & TRUFFELSvegetarian
14.00
ORANJE SUSHI & TRUFFELS — 4x Zucchini-Röllchen, Basmatireis, Kurkuma, Avocado, Frischkäse, weißer Trüffelinfusion und schwarzer Sommertrüffel
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LILA SUSHIvegetarian
8.00
PAARSE SUSHI — 4x Zucchini-Röllchen, Basmatireis, lila Karotte, Edamame, Karotten, Frischkäse, sonnengetrocknete Tomaten und Kräuter
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPIEDINI CAPRESEvegetarian
8.00
4x Spieße mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum, serviert mit hausgemachtem Pesto alla Genovese
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEGRILLTE AUBERGINEN-TURMvegetarian
10.00
TOREN GEGRILDE AUBERGINE — 4x Turm aus gegrillten Auberginen mit Mozzarella, sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl, Basilikum und Oregano
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PAPRIKA-RÖLLCHENvegetarian
7.00
PAPRIKA ROLLETJES — 4x Röllchen aus gegrillter Paprika, gefüllt mit weichem Ziegenkäse, Schnittlauch und extra nativem Olivenöl
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
AVOCADO & ROTE BETEvegan
12.00
AVOCADO & RODE BIET — 2x Croûtons von handwerklichem Vollkornbrot mit Rote-Bete-Hummus, Avocado, Kirschtomaten und Zitrone
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GEFÜLLTE PILZEvegan
8.00
GEVULDE PADDENSTOELEN — 4x im Ofen gebackene Champignonköpfe, gefüllt mit veganem Ragout, Petersilie und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KETO-PILZEvegetarian
10.00
KETO PADDENSTOELEN — 4x im Ofen gebackene Champignonköpfe, gefüllt mit Ziegenkäse, Avocado, Hummus, Tahini, Kirschtomaten und Kapern
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TRÜFFELBOOTCHEN AMUSEvegetarian
12.00
TRUFFELBOOTJE AMUSE — 4x Amuses, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse auf Petersilie, verfeinert mit schwarzem Trüffel
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BLÄTTERTEIG-BONBONvegetarian
8.00
BLADERDEEGBONBON. — 4x Blätterteig-Bonbons gefüllt mit Datteln und weichem Gorgonzola
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BLÄTTERTEIG-PÄCKCHENvegetarian
3.00
BLADERDEEGPAKKETJE — 4x Blätterteig-Päckchen gefüllt mit Ricotta und hausgemachtem Pesto Genovese
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÜRBISMANDJEvegetarian
10.00
POMPOENMANDJE — 4x Blätterteigmandjes gefüllt mit Kürbis, cremigem Ziegenkäse, Koriander und schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 290 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BLÄTTERTEIG-BLUMENvegetarian
10.00
BLADERDEEGBLOEMEN — 4x Blätterteig-Blumen gefüllt mit Spinat, Ricotta-Käse und Paprika
Schätzung≈ 270 kcal21 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croissant Auberginevegetarian
10.00
4x Blätterteigcroissants gefüllt mit Aubergine, Zucchini und Kräutern.
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrate
Mini Croissant Paprikavegetarian
7.00
4x Mini-Blätterteigcroissants gefüllt mit gegrillter Paprika, Frischkäse und hausgemachtem Rucola-Pesto.
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Courgette & Tomaatjesvegetarian
8.00
4x Zucchini-Röllchen gefüllt mit cremigen Käse, sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl extra vergine und Oregano.
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mini Spiesjesvegetarian
5.00
4x Mozzarella-Spieße mit Kirschtomaten und frischem Basilikum, verfeinert mit Olivenöl extra vergine und Oregano.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bloemetjesvegetarian
3.00
4x Blätterteigblümchen gefüllt mit Spinat, Ricotta und Paprika.
Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydrate
PASTA & RISOTTO
Ravioli Porcini & Truffelsvegetarian
13.50
Frische Ravioli gefüllt mit Steinpilzen, serviert mit Butter-Salbeisauce, schwarzem und weißem Trüffel.
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Paddenstoelen & Truffels Risottovegetarian
13.50
Carnaroli-Reis, gebratene Champignons, Petersilie, schwarzer Trüffel, weißer Trüffelinfusion, Wein und Grana Padano.
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Rode Linzen & Rucolapestovegetarian, gluten_free
12.00
Pasta aus roten Linsen (glutenfrei) mit hausgemachtem Rucola-Pesto, sautierten Kirschtomaten und Grana Padano.
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Pasta alla Normavegetarian
13.00
Vollkornpasta, Auberginen, Tomaten, Zwiebel, frische Basilikumblätter und gesalzener Ricotta.
Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Zomerpastavegetarian
12.00
Pasta mit Mozzarella und Kirschtomaten, verfeinert mit hausgemachtem Pesto alla Genovese und Grana Padano.
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bosbessen & Brie Risottovegetarian
13.50
Carnaroli-Reis, Weißwein, Blaubeeren, Brie, Grana Padano und eine Prise frische Kräuter.
Schätzung≈ 660 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Saffraan Risottovegetarian
13.00
Carnaroli-Reis, Weißwein, Safran, Olivenöl, Petersilie und Grana Padano.
Schätzung≈ 580 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Ravioli & Pestovegetarian
13.00
Frische Ravioli gefüllt mit Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten, serviert mit Pesto alla Genovese.
Schätzung≈ 690 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pasta Bolognesevegan
12.50
Veganes Hackfleisch, Olivenöl, Sellerie, Karotten, Zwiebel, Tomatensauce, Grana Padano und schwarzer Pfeffer.
Schätzung≈ 560 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Kastanje en Pijnboompitten Raviolivegetarian
15.00
Frische Ravioli gefüllt mit Kürbis und Provola Lombarda, serviert mit Kastaniensauce und Cognac.
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 68
HAUPTGERICHTE
Gevulde Courgettevegan
13.50
Überbackene Zucchini gefüllt mit veganem Hackragout, Kartoffeln, veganem Käse und Kräutern.
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Parmigiana di Melanzanevegetarian
12.50
Traditioneller italienischer Auberginenauflauf mit Mozzarella, Tomatensauce und Grana Padano.
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gegratineerde Rolletjesvegetarian
12.50
Zucchini-Röllchen au gratin gefüllt mit Tomate, Zucchini, Zwiebel, Grana Padano, Kräutern und Olivenöl.
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Aubergine & Quinoavegan
13.50
Aubergine gefüllt mit Quinoa, Aubergine und frischer Petersilie, serviert mit Tzatziki, Tomaten- und Zwiebelsalat.
Schätzung≈ 440 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Paddenstoelen & Brie Lasagnevegetarian
13.50
Lasagneblätter, sautierte Pilzmischung, Brie, Béchamelsauce, Grana Padano und Petersilie.
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Herzhafter Süßkartoffenkuchenvegan
13.50
HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELEN — Süßkartoffeln, Champignons, pflanzliche Scheiben, provenzalische Kräuter, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kürbis- & Kastanien-Lasagnevegetarian
15.00
POMPOEN & KASTANJE — Kürbis-Lasagne mit cremiger Grana Padano-Béchamelsauce, frischen Kastanien und Kastaniensauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Spargel-Auflaufvegetarian
14.00
ASPERGES OVENSCHOTEL — Auflauf mit zartem Spargel, Lasagneplatten, cremigem Ziegenkäse, Roter Bete und Grana Padano
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Cannelloni di Magrovegetarian
12.50
Klassische Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Grana Padano
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gefüllte Paprikavegetarian
12.50
GEVULDE PAPRIKA — Geröstete Paprika gefüllt mit Auberginen, Zucchini, roten Zwiebeln, Oliven, Mozzarella und frischem Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SALAT & PASTA
Avocado & Gegrilltes Gemüsevegetarian
13.50
AVOCADO & GEGRILDE GROENTEN — Avocado, Saison-Salatmix, gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini, Feldsalat, Edamame, Ziegenkäse und Kirschtomaten
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Griechischer Nudelsalatvegetarian
13.00
GRIEKSE PASTA SALADE — Pasta, Gurke, Kirschtomaten, cremiger Feta, Saison-Salat, Oliven und duftiger Oregano
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Frischer Salatvegan, gluten_free
13.00
FRISSE SALADE — Veganer und glutenfreier Salat mit Kirschtomaten, Feldsalat, Mais, Cashews, Apfel, Sprossen und Petersilie
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gegrilltes Gemüse & Burratavegetarian
14.50
GEGRILDE GROENTEN & BURRATA — Burrata, gegrillte Paprika, Auberginen, Zucchini, Saison-Salat, Basilikum, Oregano und schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 520 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Green Forestvegetarian
14.00
Saison-Salatmix, rote Linsenpasta, gegrillte Aubergine, Zucchini, Paprika, Mozzarella und Kirschtomaten
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERT
Tiramisu
5.00
Hausgemachtes Tiramisu mit italienischen Keksen, Mascarpone, Schlagsahne, Espresso Italiano und Amaretto
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Mini Birnen-Schokoladentorte
7.00
MINI PEREN & CHOCOLADETAART — In süßem Weißwein geschmorte Birnen, Kakao, Sonnenblumenöl und Birnensaft
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Erdbeer-Limoncello-Tiramisu
7.50
AARDBEIEN & LIMONCELLO — Tiramisu mit italienischen Keksen, Limoncello, frischen Erdbeeren, Mascarponecreme und Schokoladen-Topping
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Avocado-Choco-Moussevegan
6.00
AVOCADO & CHOCO MOUSSE — Avocado, Mandeldrink, Kakaopulver, Agavensirup und Vanille
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Kichererbsen-Schokoladentortevegan, gluten_free
7.00
KIKKERERWTEN & CHOCOLADETAART — Veganer und glutenfreier Kuchen aus Kichererbsenmehl, in süßem Weißwein geschmorten Birnen und bitterem Kakao
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
Schokolade-Kastanien-Trüffel
14.00
CHOCOLADE & KASTANJE TRUFFELS — 4x Tiramisu-Bites mit cremigem Mascarpone, knusprigen Keksen, italienischem Espresso und einem Hauch Kastanie
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
PINSA ROMANA
Pinsa Pilze, Brie & Trüffel
23.00
PINSA PADDENSTOELEN, BRIE & TRUFFELS — Brie, Mozzarella, Pilzmischung, schwarzer Trüffel, weiße Trüffelinfusion und Petersilie
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Pinsa Büffelmozzarella & Gegrilltes Gemüsevegetarian
23.00
PINSA BUFFELMOZZARELLA & GEGRILDE GROENTEN — Büffelmozzarella, traditionelles hausgemachtes Pesto alla Genovese, gegrillte Auberginen und Zucchini
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
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Italienische vegetarische Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Dieses Restaurant serviert vegetarische italienische Gerichte wie Pasta alla Norma und Parmigiana di Melanzane. Veganische Optionen sind die gefüllten Zucchini.
53 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 58
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Ringweg 36c, Spaarndam
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31627520109 info@mangioarte.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broccolis.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %