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Wittelsbacher Hof

Lange Gasse 12, 91174 Spalt

Jetzt geöffnet · bis 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Spezialitäten
Hopfensprossen mit Schinken im Bierteig
Hop shoots with ham in beer batter — April
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Hopfensprossen mit fränkischen Bratwürsten
Hop shoots with Franconian sausages — April
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Spargelgerichte in verschiedener Zubereitung
Asparagus dishes — Mai-Juni
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wildbret aus der Region (heimische Jagd)
Regional game meat — ganzjährig
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Typisch Fränkisches Schäufele
Franconian pork shoulder — ganzjährig
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Karpfen gebacken oder blau
Carp baked or poached — September-April
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gänsebraten, Kloß, Blaukraut
Roast goose with dumpling and red cabbage — November-Dezember
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Gerichte. Die Spezialitäten bestehen aus Fleisch und Fisch wie Schäufele und gebackenem Karpfen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 7

75dia
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Kohlenhydratarme deutsche Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Viele regionale Spezialitäten passen zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 7 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lange Gasse 12, 91174 Spalt
Zeiten
Mo10:00–14:00, 17:00–22:00
Di10:00–14:00, 17:00–22:00
Mi10:00–14:00, 17:00–22:00
Do10:00–14:00, 17:00–22:00
Fr10:00–14:00, 17:00–22:00
Sa10:00–14:00, 17:00–22:00
So10:00–14:00, 17:00–22:00
Ruhetag Di & Mi (November – April). Ruhetag Mi (Mai bis Oktober). Warme Küche: 11.00 – 14.00 & 17.00 – 20.00
Kontakt
+4991751025 info@gasthof-wittelsbacher-hof.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-wittelsbacher-hof.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 77 %

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