Koza Speyer
Postplatz 2, 67346 Speyer
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 22. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 23. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Warme Vorspeisen
KARAAGE
8.62
Frittiertes Hähnchen Spicy Mayo
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HOMEMADE STICK GYOZA CLASSIC
8.05
Chicken Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Hühnerfleischfüllung. 5 Stk.
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
EDAMAMEvegan
7.47
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz & Soja-Schalotten-Dip
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HARVEST GOLD
8.05
Baked Tiger Prawns — Gebackene Black Tiger Garnelen Mit Mango-Curry Dip & Unagi
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HOMEMADE STICK GYOZA VEGGIEvegetarian
6.90
Veggie Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Gemüsefüllung. 5 Stk.
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
Kalte Vorspeisen
Salmon Taquitos
10.35
Weizen Taco mit Lachs Sashimi. 3 Stk.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tuna Carpaccio
14.38
Feines Thunfisch-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALMON TARTAR
12.08
Salmon Tartare — Lachstatar, Avocadocreme, Crackers
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salmon Carpaccio
12.65
Feines Lachs-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wakamevegan
6.33
Wakame Salad — Seetangsalat mit Sesamdressing, Shiso, Salsa Roja
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TUNA TARTAR
13.80
Tuna Tartare — Thunfischtatar, Avocadocreme, Crackers
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salate
Raidan Bowl
25.30
Wildkräutersalat, gemischter roher Fisch vom Lachs, Thunfisch & Wolfsbarsch, Avocado, Tomate, Wafu-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptgerichte
Karaage
18.40
Karaage Main — Frittiertes Hähnchen Karaage mit hausgemachter Chilli Mayo, Togarashi, serviert mit Reis und Weißkohl
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
KATSU CURRY
16.10
Curry mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit Reis
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75
BY GOD'S SAKE
21.28
Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet von Label Rouge mit saisonalem Gemüse, Teriyakisauce und Reis
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bozon
18.40
Bozon Beef Noodles — Vietnamesische Reisbandnudeln in würziger Soja-Schalotten-Sauce, serviert mit gegrilltem Rindfleisch, Wildkräutersalat, Salsa Roja und Unagisauce
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ramen
AWASE MISO
18.40
Awase Miso Ramen — Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Spargel, Shiitake, Mais
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Koza All-In Curry Ramen
21.85
Curry Ramen — Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Chashu, Tempura, Garnele, Onsen Ei, Zuckerschoten, Tomate
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
SPICY TAN TAN
18.40
Spicy Tan Tan Ramen — Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, scharfes Schweinehackfleisch, Schweine-Chashu, Ei, Lauch
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
TONKOTSU
18.40
Tonkotsu Ramen — Cremig-defitige Schweinebrühe, Shio Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Lauch, Nori
Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrate
Veggie Curry Ramenvegetarian
18.40
Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
VEGAN MISOvegan
18.40
Vegan Miso Ramen — Gemüsebrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78
CLASSIC SHOYU
18.40
Classic Shoyu Ramen — Hühnerbrühe, Shoyu Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Spinat, Lauch, Nori
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Sushi Maki
Paprikavegetarian
6.90
Paprika Maki — Paprika mit Frischkäse. 8 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Tekka
7.47
Tekka Maki — Yellowfin Tuna. 8 Stk.
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate
Toro
10.35
Toro Maki — Tuna belly, Schnittlauch. 8 Stk. Auf Anfrage
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrate
Ebi
6.90
Ebi Maki — Gekochte und eingelegte Black Tiger Garnelen. 8 Stk.
Schätzung≈ 170 kcal21 g Kohlenhydrate
Anago
6.90
Anago Maki — Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 8 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Avocadovegan
6.33
Avocado Maki — Sonnengereifte Avocado. 8 Stk.
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate
Salmon Skin
6.90
Salmon Skin Maki — Frittierter Lachs mit Haut. 8 Stk.
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Kappavegan
5.75
Kappa Maki — Gurke. 8 Stk.
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate
Sake
6.90
Sake Maki — Schottischer Lachs. 8 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Fry Ebi
6.90
Fry Ebi Maki — Gebackene Tempura Garnele. 8 Stk.
Schätzung≈ 260 kcal26 g Kohlenhydrate
Sushi Big Crunchy Rolls
Veggie Crunchvegetarian
15.52
Veggie Crunch Roll — Crunchy Roll mit Avocado, Gurke und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate
Tuna Crunch
18.40
Tuna Crunch Roll — Crunchy Roll mit Thunfisch, Avocado, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salmon Crunch
17.25
Salmon Crunch Roll — Crunchy Roll mit Lachs, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Schätzung≈ 530 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Koza Crunch
18.40
Koza Crunch Roll — Crunchy Roll mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Schätzung≈ 560 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fry Ebi Crunch
18.40
Fry Ebi Crunch Roll — Crunchy Roll mit Tempura Garnele, Gurke, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Schätzung≈ 540 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Chicken Crunch
16.67
Chicken Crunch Roll — Crunchy Roll mit Chicken, Avocado und serviert mit Sweet Chilli und Tereyaki Sauce. 10 Stk.
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrate
Sushi Koza Originals
They see me rollin!
19.55
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Avocado, getoppt mit Lachs Tartar und Frühlingszwiebeln dazu Soja-Wasabi Dressing. 8 Stk.
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Popsmoke Roll
17.25
Inside-Out Roll mit Lachs, mango, avocado, frischkäse. Topping mit Rucola. 8 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Fat Boy
17.25
Fat Boy Roll — Inside-Out-Rolle mit Salmon Skin, Gurke, Mango, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Thunfisch und einer hausgemachten Tobiko-Chilli-Mayo. 8 Stk.
Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydrate
Chef Surprise
18.40
Was der Chef dir zubereitet ist leider ungewiss. Sei dennoch mutig! 8 Stk.
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate
Dragon's Eel
19.55
Dragon's Eel Roll — Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Anago, Gurke, bedeckt mit Avocado, Unagi Soße, Sesam, Tobiko. 8 Stk.
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
TNT Spicy Tuna Roll
19.55
Inside-Out-Rolle mit scharfen Thunfisch Tartar, Gurke, Schnittlauch & Tobiko Mayonnaise. 8 Stk.
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
Futo Futo
13.80
Futo Futo Roll — Große Maki Rolle mit Lachs, Tuna, Butterfisch, Avocado, Gurke, Mango und Schnittlauch. 5 Stk.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Green Livin' Roll
17.25
Inside Out Rolle gefüllt mit Gurke, Avo & viel Frischkäse. Außen mit rohem Lachs. 8 Stk.
Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydrate
Rock'n'Roll
17.25
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele Gurke, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachs und Thunfisch, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Spider Roll
21.28
Frittierter Taschenkrebs Inside-Out Roll, Sesam, Tobiko, Sesam-Mayonnaise, Avocado & Schnittlauch. 8 Stk.
Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrate
Beef Roll
18.97
Inside-Out-Rolle gefüllt mit Fry Ebi, Gurke, Minze, Mango, Schnittlauch und Frischkäse. Topping mit Flambiertem Roastbeef, geröstetem Knoblauch und Hausgemachte Saucen. 8 Stk.
Schätzung≈ 570 kcal44 g Kohlenhydrate
Land Of Wano
17.25
Land Of Wano Roll — Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Lachs, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.
Schätzung≈ 560 kcal46 g Kohlenhydrate
Sushi Nigiri
Avocadovegetarian
6.90
Avocado Nigiri — Sonnengereifte Avocado. 2 Stk.
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Aburi Salmon
7.47
Aburi Salmon Nigiri — Schottischer Lachs flambiert. 2 Stk.
Schätzung≈ 140 kcal14 g Kohlenhydrate
Anago
8.62
Anago Nigiri — Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 2 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Toro
11.50
Toro Nigiri — Tuna belly. 2 Stk. Auf Anfrage
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydrate
Aburi Maguro
8.62
Aburi Maguro Nigiri — Yellowfin Tuna flambiert. 2 Stk.
Schätzung≈ 140 kcal14 g Kohlenhydrate
Sakana Gatsuo
8.05
Sakana Gatsuo Nigiri — Butterfisch flambiert. 2 Stk.
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydrate
Maguro
8.05
Maguro Nigiri — Yellowfin Tuna. 2 Stk.
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydrate
Sushi Inside-Out Rolls
Amazonico Rollvegetarian
16.10
Rucola, Avocado, Frischkäse. Ummantelt mit Röstzwiebeln. 8 Stk.
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Ebi Crunch
13.80
Ebi Crunch Roll — Tempura Garnele, Avocado, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
Scandinavian Roll
16.10
Lachs, Avocado, ummantelt mit Dill. 8 Stk.
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Chicago Roll
13.80
Thunfisch, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrate
Anago
13.80
Anago Roll — Gegrillter Aal, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Veganvegan
11.50
Vegan Roll — Gurke, Avocado und Sesam. 8 Stk.
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
California Roll
11.50
Surimi, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Salmon Skin
13.80
Salmon Skin Roll — Gegrillter Lachs mit Haut, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate
Alaska Roll
12.65
Lachs, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
Schätzung≈ 370 kcal32 g Kohlenhydrate
Sushi Koza Combos
THE INVADER
72.45
The Invader Combo — C52 Tuna Crunch (10 Stk.), H48 Chef Surpise Roll (8 Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), M6 Salmon Skin Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.). 2-3 Personen
Schätzung≈ 1850 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
CALILOVE
20.70
Calilove Combo — M1 Lachs Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), U22 California Roll (8 Stk.)
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 79
THE RAPTURE
161.00
The Rapture Combo — Crunchy Rolls (20 Stk.), Sashimi (8 Stk.), H40 Land of Wano (8 Stk.), Nigiri (8 Stk.), H44 Futo Futo (8 Stk.), M1 Lachs Maki (16 Stk.), H48 Chef Surprise (8 Stk.), M8 Gurken Maki (16Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), U26 Vegan (8 Stk.). 4-6 Personen
Schätzung≈ 2800 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33
SALMON COMBO
23.00
M1 Lachs Maki (8 Stk.), Lachs Nigiri (4 Stk.), Lachs Sashimi (4 Stk.)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
YODAvegan
18.40
Yoda Combo — U26 Vegan Inside-Out (8Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)
Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 77
THE NOTORIOUS
50.60
The Notorious Combo — C50 Salmon Crunch (10 Stk.), H42 Rock'n'Roll (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.), Seetangsalat. 2 Personen
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
TWO AND A HALF TREEvegetarian
28.75
Two and a Half Tree Combo — C54 Veggie Crunch (10 Stk.), Avocado Nigiri (2 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
MIXED MAKI
17.25
Mixed Maki Combo — M1 Lachs Maki (8 Stk.), M2 Tuna Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.)
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Sashimi
Toro
12.08
Toro Sashimi — 3 Scheiben Tuna Belly auf Seetang. Auf Anfrage
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salmon Sashimi
8.97
3 Scheiben schottischer Lachs auf Seetang
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tuna Sashimi
9.54
3 Scheiben Yellowfin Tuna auf Seetang
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Moriawase 12 Stk
34.50
Moriawase 12pc — Chef's choice. 12 Stk.
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Moriawase 9 Stk
25.30
Moriawase 9pc — Chef's choice. 9 Stk.
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Buttermakrele
8.74
Butterfish Sashimi — Butterfisch auf Seetang
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
Matcha-Eis
7.47
Matcha Ice Cream — Mit Erdnüssen. 2 Kugeln
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sesambällchen
6.90
Sesame Balls
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert-Mix
25.30
Dessert Mix — 3 verschiedene Nachspeisen auf einer Platte mit wechselnden Variationen. 3 Personen
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 37
Chocolate Lava
8.05
Chocolate Lava Cake
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Mochi-Eis
7.47
Mochi Ice Cream — Kokos, Matcha, Mango, Vanille. 2 Stk.
Schätzung≈ 300 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
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67veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Japanische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Veggie Curry Ramen oder Vegan Miso Ramen wählen. Es gibt verschiedene Sushi-Rollen wie den Veggie Crunch und die Yoda Combo.
14 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 86
51dia
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scoreSchätzung
Sashimi und Vorspeisen wählen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten kohlenhydratarmen Optionen sind Vorspeisen oder Sashimi. Die Hauptgerichte und Sushi-Rolls enthalten viel Reis und Zucker.
18 diabetesfreundlich · 86 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Postplatz 2, 67346 Speyer
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMigeschlossenDogeschlossenFrgeschlossenSageschlossenSogeschlossen
- Kontakt
- +4962329803883
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koza-speyer.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %