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La Taverna Ratsschanke

Rathausstraße 13, 35460 Staufenberg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Empfehlungen
Salat der Saison mit frischen Pfifferlingen
Seasonal salad with chanterelles and chicken — mit Hähnchenbruststreifen in einer Essig und Öl Vinaigrette dazu Pizzabrot
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schnitzel mit Pfifferling-Rahmsoße
Schnitzel with chanterelle cream sauce — dazu Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit gebratenem Pfifferling
Rump steak with chanterelles — dazu Bratkartoffel und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsfiletpescatarian
Salmon fillet with chanterelle white wine sauce — mit Pfifferling-Weißwein Soße, dazu Salzkartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pizza Pfifferlingvegetarian
Chanterelle pizza — mit Käse, Tomatensoße, Rucola, Cocktailtomaten & Parmesan.
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate

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54veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Man kann die Pizza Pfifferling mit Käse, Rucola und Cocktailtomaten bestellen.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 5

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Pfifferlingen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Fleisch- und Fischoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

3 diabetesfreundlich · 5 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rathausstraße 13, 35460 Staufenberg
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:30, 17:30–23:00
Mi11:30–14:30, 17:30–23:00
Do11:30–14:30, 17:30–23:00
Fr11:30–14:30, 17:30–23:00
Sa11:30–14:30, 17:30–23:00
So11:30–14:30, 17:30–23:00
Feiertags auch Montags geöffnet!
Kontakt
+4964068344440 info@lataverna-ratsschaenke.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lataverna-ratsschaenke.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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