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Restaurant Ukiyo

Polenlaan 5, 9190 Stekene

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Omakase-Menü
Krabbe
Krab — Buttermilch - Dill - Ponzu
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindertatar
Rundertartaar — Miso - Eigelb - Zitrus
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kabeljau
Kabeljauw — Miesmuschel - geräucherte Aal - Ackerbohne
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Langoustine*
Strandkrabbe - XO - Butternut-Kürbis
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ente
Eend — Geuze - Madeira - Mangold
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Erdbeere
Aardbei — Cheesecake - Huacatay - Pandan
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
5 Gänge
110.00
5 smaken
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 29
6 Gänge (*)
140.00
6 smaken (*)
Schätzung≈ 1850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 29
Käse statt Dessert
9.00
Kaas i.p.v. dessert
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Extra Käse
19.00
Kaas extra
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mittagsmenü
Dorade
Avocado - Kochbanane - Soja
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Silver Fern Entrecôte
Silver Fern Entrecote — Karotte - Sellerie - Geuze
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
3 Gänge
63.00
3 smaken
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
4 Gänge (*)
85.00
4 smaken (*)
Schätzung≈ 1350 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeisen
Kingfish
36.00
Ponzu - Gurke - Avocado
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Langoustine
49.00
Strandkrabbe - XO - Butternut-Kürbis
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bries
39.00
Zwezerik — Duxelles - Madeira - Panko
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Kabeljaufilet
44.00
Kabeljauwhaas — Miesmuschel - geräucherte Aal - Ackerbohne
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wagyu “Ito A5”
80.00
Saisonales Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte enthält nur Fisch und Fleisch. Zu den Gerichten gehören Rindertatar und Kabeljau.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Vorspeisen und Hauptgerichte sind geeignet.

15 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Polenlaan 5, 9190 Stekene
Zeiten
Mo12:00–16:30, 18:30–00:00
Di—
Mi—
Do12:00–16:30, 18:30–00:00
Fr12:00–16:30, 18:30–00:00
Sa18:30–00:00
So12:00–16:30, 18:30–00:00
Kontakt
+3232844737 info@restaurantukiyo.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantukiyo.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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