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Bar Nombre

Odengatan 36, 113 51 Stockholm

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mucho Macho
Mucho Macho
750.00
Ein Tasting-Erlebnis, das je nach Saison und Verfügbarkeit variiert. Fünf Gänge, immer mit einem Dessert
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 21
Lista de tapas
Gnocchivegetarian
145.00
In Butter gebratenen Gnocchi und Pilze, frischer Mais, gereifter Käse, braune Butter, Salbei-Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Banderillas
25.00
Klassische spanische Tapas-Häppchen
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer Spitzkohlvegetarian
135.00
Färsk spetskål — Gegrillter Kohl, braune Butter-Vinaigrette, Estragon
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marcona-Mandelnvegan
59.00
Marconamandel — Frittierte und gesalzene Marcona-Mandeln und eingelegte Silberzwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierte Gordal-Olivenvegan
59.00
Marinerade Gordal Oliver — Mariniert mit Piparras, Knoblauch und Rosmarin
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boquerones
79.00
Eingelegte spanische Sardellen, serviert mit gegrilltem Pan Cristal Brot und angekokelter Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pimientos Padronesvegan
79.00
Frittierte Pimientos, Meersalz, Schnittlauch
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knoblauch-Rotgarnelen
170.00
Vitlöksstekta rödräkor — Harissa-Mayonnaise, geflämmtes Lardo, eingelegte rote Zwiebel, in Butter gebratenes Brot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas bravas
89.00
Frittierte Kartoffeln, geräuchertes Paprikapulver, Pipian-Sauce und Aioli
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Pulpo
165.00
Glasierter Oktopus, Salsa Verde, Zitrone und grüner Romesco mit Mandeln
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Geflämmter Manchegovegetarian
125.00
Eldad Manchego — Haselnüsse, Honig, PX-Essig, braune Butter
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydrate
Iberico Croquetas
115.00
Fermentierte Chili-Aioli, eingelegte Zwiebel, frittierte Topinambur, geriebener Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Rindertatar
155.00
Oxtartar — Schwedische Oberschale, Grillöl, Zwiebelmayonnaise, eingelegt
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierter Maisvegan
89.00
Friterad majs — Avocadocreme, eingelegener Jalapeño
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Iberico dumpling
140.00
Gyoza mit Iberico-Fleisch, Kimchi-Frischkäse, eingelegter Kohlrabi, Tomatillo und geröstetem Meeresfrüchteöl
Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pan con tomatevegetarian
70.00
Gegrilltes Pan Cristal Brot, gereifter Manchego, Knoblauch und Colgar-Tomate
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Pata Negra Iberico (de bellota gran reserva)
185.00
Pata Negra Schinken, mindestens 36 Monate gereift
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rumpsteak
240.00
Ryggbiff — In Butter gebratene Pfifferlinge, Endivien, eingeleter Apfel mit Espelette, geröstete Kürbiskerne, Pfifferling-Velouté
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Charcuterie
195.00
Charkuterier — Cecina de León, Salchichón Iberico, Serrano, Pimientos, Oliven und Manchego
Schätzung≈ 720 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Secreto Iberico
215.00
mariniertes Iberico gris mit geräuchertem Paprika, Selleriewurzelpüree mit brauner Butter, glasierte Rote Bete, Mahón-Käsecreme und grüne Chili
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cecina con Trufa
145.00
leicht geräuchertes Trockenrindfleisch, Trüffelfrischkäse, Trüffelvinaigrette, geriebener Manchego und Schnittlauch
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tres Quesosvegetarian
140.00
drei Käsesorten mit Membrillo, Zwiebelmarmelade, Saatenknäcke und Birne
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Postres
Nombre Special
175.00
Butterscotch, Passionsfrucht
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Mariposa
175.00
säuerlicher Rhabarber
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Crema Catalana
95.00
Zimt, Orange und knuspriges Karamell
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Basilikavegetarian
130.00
Basilikumsorbet, Vanille-Joghurtmousse, Passionsfrucht-Curd und Zitronenbaiser
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Blaubeere & Kokosvegetarian
130.00
Blåbär & Kokos — weiße Schokoladeneis, Blaubeerkompott, Kokoschips, Kokosschaum und Limette
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Sorbetvegan
59.00
Sorbet des Tages
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Grand Final
150.00
Filterkaffee, Schokoladentrüffels und 3 cl Brandy
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Trüffelsvegetarian
45.00
Tryfflar — zwei Sorten: weiße Schokolade & Butterkaramell und dunkle Schokolade & Brandy
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydrate

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81veggie
scoreSchätzung

Diverse spanische vegetarische Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet Gnocchi mit Pilzen und gegrillten Spitzkohl. Vegane Optionen beschränken sich meist auf Snacks wie Pimientos Padrones und Sorbet.

13 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 31

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Rumpsteak und Iberico-Schwein sind sättigende Low-Carb-Wahlen.

15 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Odengatan 36, 113 51 Stockholm
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–23:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–01:00
Fr17:00–01:00
Sa17:00–01:00
Sogeschlossen
Tillfälliga öppettider på Bar Nombre Söndag till tisdag: Stängt Onsdag till lördag: 17:00-22:00
Kontakt
+4686121420 info@barnombre.se
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barnombre.se/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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