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Grus Grus

Karlbergsvägen 14, 113 27 Stockholm

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brot von Dåndimpens & Kulturbutter (v)vegetarian
85.00
Bread from Dåndimpens & cultured butter (v)
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Ente- und Charcuterie-Krokette, Salsa Macha Mayo *
65.00
Duck and charcuterie croquette, salsa macha mayo *
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Tartare, Meerrettich-Mayo, Pommes Allumettes (ug,lf)lactose_free
190.00
Beef tartare, horseradish mayo, pommes allumettes (ug,lf)
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Heilbutt-Ceviche, Aji Amarillo, Orange (ug,lf)pescatarian, gluten_free, lactose_free
220.00
Halibut ceviche, aji amarillo, orange (ug,lf)
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Konfierte Tomate, frischer Ziegenkäse, Zhoug (v,ug)vegetarian, gluten_free
155.00
Confit tomato, fresh goat cheese, zhoug (v,ug)
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spitzkohl, geräuchertes Selleriepüree, Hollandaise (v,ug)vegetarian, gluten_free
190.00
Pointed cabbage, smoked celeriac pureé, hollandaise (v,ug)
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Agnolotti, Mais, Pfifferlinge (v)vegetarian
225.00
Agnolotti, corn, chanterelles (v)
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gegrillte ganze Makrele, Spigarello, Tomatensauce (ug,lf)pescatarian, gluten_free, lactose_free
230.00
Grilled whole mackerel, spigarello, tomato sauce (ug,lf)
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries, Kartoffelpüree, grüne Pfeffersauce
280.00
Veal sweetbreads, potato pureé, green pepper sauce
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Donut, Pflaumenmarmelade, Muskatcreme (v)vegetarian
100.00
Donut, plum jam, nutmeg cream (v)
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Brotpudding, geröstetes Haferflockeneis, Rumkaramell (v)vegetarian
110.00
Bread pudding, toasted oats icecream, rum caramel (v)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Aprikosensorbet (ve,ug,lf)vegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
85.00
Apricot sorbet (ve,ug,lf)
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Comtévegetarian
95.00
Schätzung≈ 400 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Manchegovegetarian
85.00
Schätzung≈ 400 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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82veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Agnolotti mit Mais und Pfifferlingen oder Spitzkohl mit Selleriepüree wählen. Comté und Manchego stehen ebenfalls auf der Karte. Veganer können nur das Aprikosensorbet essen.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 14

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Haupt- und Vorspeisen. Diese Gerichte haben meist einen niedrigen Kohlenhydratgehalt.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Karlbergsvägen 14, 113 27 Stockholm
Zeiten
Mo16:00–23:00
Di16:00–23:00
Mi16:00–23:00
Do16:00–23:00
Fr16:00–00:00
Sa15:00–00:00
Sogeschlossen
Köket öppnar varje dag kl. 17:00.
Kontakt
+3286106600 info@grusgrusvinbaren.se
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grusgrusvinbaren.se/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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