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Hansekeller

Mönchstraße 48, 18439 Stralsund

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesangebot
Hähnchenbrust in Pankopanade
10.20
breaded chicken breast — mit Möhren-Kohlrabigemüse und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindergulasch
10.20
beef goulash — mit Spirellis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mecklenburger Rippenbraten
10.20
roasted pork ribs — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Hackbraten
10.20
meatloaf — mit Prinzessbohnen und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Seelachs gebraten
10.20
fried pollock
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chicken Haxen
10.20
chicken knuckle — auf buntem Gemüse und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderbraten
10.20
roast beef — mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak „au four“
10.20
oven steak — mit Pommes frites und Rohkost
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Königsberger Klopse
10.20
Königsberg meatballs — mit Kapernsoße und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zanderfilet
10.20
pike-perch fillet — mit Kürbisgemüse und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kasseler
10.20
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinegulasch
10.20
pork goulash — mit Nudeln
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust gebraten
10.20
fried chicken breast — mit buntem Gemüse und Reis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Schmorkohl
10.20
stewed cabbage with minced meat — mit Hackfleisch und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gedünstetes Seelachsfilet
10.20
steamed pollock fillet — mit Senfsoße und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hähnchen Cordon Bleu
10.20
chicken cordon bleu — mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bratwurst
10.20
mit Zwiebelngemüse und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jägerschnitzel
10.20
hunter's schnitzel — mit Tomatensoße und Nudeln
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel
10.20
mit Champignons und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Buntes Fischcurry
10.20
fish curry — mit Gemüse und Reis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schweinerollbraten
10.20
rolled pork roast — mit Schwarzwurzelgemüse und Salkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Currywurst
10.20
mit hausgemachter Currysoße mit Stampfkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust-Gemüsepfanne
10.20
chicken and vegetable pan — mit Nudeln
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bratklops
10.20
fried meatballs — mit Bohnengemüse und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Seelachsfilet im Bierteig
10.20
beer-battered pollock fillet — mit Remoulade und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Rühreivegetarian
10.20
scrambled eggs — mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinenackenbraten
10.20
roasted pork neck — mit Champignon-Zwiebelgemüse und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchencurry
10.20
chicken curry — mit Paprika und Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kabeljau gedünstet
10.20
steamed cod — mit Senfsoße, Salzkartoffeln und Gurkensalat
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchenkeulen ausgelöst
10.20
chicken drumsticks — mit Erbsengemüse und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweineschnitzel
10.20
pork schnitzel — mit Rahmchampignon und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweineschnitzel „ungarische Art“
10.20
Hungarian pork schnitzel — mit Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Senfeiervegetarian
10.20
eggs with mustard sauce — mit Salzkartoffeln und Rohkost
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Paniertes Schweinekotelett
10.20
breaded pork chop — mit Mischgemüse und Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Sommergrillen
10.20
grilled platter — Leckeres vom Grill und Salate
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Fisch nach Angebotpescatarian
10.20
fish of the day
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
“Cordon bleu” vom Schwein
10.20
pork cordon bleu — mit Buttergemüse und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ofenkartoffel
10.20
baked potato with chicken — mit Hähnchenbrust, Sourcreme und Salat
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bauernsülze
10.20
farmer's aspic — mit Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hackfleischbolognese
10.20
spaghetti bolognese — mit Spaghetti
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spargel
10.20
asparagus with chicken — mit Hähnchenbrustfilet, Salzkartoffeln und Sc. Hollandaise
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinegeschnetzeltes „Asiatisch – süß sauer“
10.20
Asian sweet and sour pork — mit Reis
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Pfifferlingrahmsuppe mit Schnittlauchvegetarian
6.90
chanterelle cream soup
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Pfifferlinge in Käruterrahm mit Serviettenknödel und Schnittlauchvegetarian
19.70
chanterelles in herb cream — vegetarisch
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Großer gemischter Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Schafskäsevegetarian
18.90
mixed salad with chanterelles and feta
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliatelle mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Cherrytomaten und Räucherlachs
20.90
tagliatelle with chanterelles and smoked salmon
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm + Schweineschnitzel und Kartoffelkroketten
27.50
chanterelles in herb cream with pork schnitzel
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm + gebratenem Zanderfilet und Rosmarinkartoffelnpescatarian
27.50
chanterelles in herb cream with pike-perch
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm + gebratener Hähnchenbrust und Kartoffelkroketten
27.50
chanterelles in herb cream with chicken breast
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas mit Remoulade und Bratkartoffeln
19.30
homemade sour meat
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderroulade „Großmutter Art“ mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt an Rahmsauce, dazu Rotkohl und Serviettenknödel
22.80
Beef Roulade
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hansepfanne Medaillon vom Schweinefilet und ein kleines Rumpsteak mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
21.50
Pork Medallion and Rump Steak
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Schweinesteak au Four mit Pommes Frites
20.00
Pork Steak au Four
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Hirschbraten mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
23.50
Roast Venison
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Wildschweinbäckchen zart geschmort an Möhrengemüse und Kartoffelstampf
26.80
Braised Wild Boar Cheeks
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Stimmt diese Karte noch?

55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische deutsche Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Serviettenknödeln oder einen gemischten Salat mit Schafskäse. Rührei mit Rahmspinat und Senfeier sind ebenfalls verfügbar. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 55

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse und Kartoffeln. Viele Optionen sind für kohlenhydratbewusstes Essen geeignet.

35 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Mönchstraße 48, 18439 Stralsund
Zeiten
Mo11:00–14:30, 17:00–21:30
Di11:00–14:30, 17:00–21:30
Mi11:00–14:30, 17:00–21:30
Do11:00–14:30, 17:00–21:30
Fr11:00–14:30, 17:00–21:30
Sa11:00–14:30, 17:00–21:30
Sogeschlossen
Sonderöffnungszeiten für Gruppen und Familienfeiern auf Anfrage jederzeit möglich.
Kontakt
+493831703840 info@hansekeller-stralsund.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansekeller-stralsund.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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