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Dolden Maedel Ratsherrn Braugasthaus

Am Fischmarkt 13 A, 18439 Stralsund

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

RATSHERRN BIERBEGLEITER
Nachos
12.90
Käsesauce | Schnittlauchschmand | BBQ-Sauce | Jalapeño
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
KNUSPRIGE GOLDFRITTEN
9.90
French Fries — krosse Kartoffelchips | Schnittlauchschmand | Zitronen-Kapern-Remoulade | BBQ-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 44
PASTRAMI-STULLE
13.50
Pastrami Sandwich — hausgemachte Pastrami | Radieschen-Remoulade | Senfkaviar
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
AUS UNSERER EIGENEN METZGEREI
SUDKESSEL SOLJANKA
8.90
Solyanka Soup — Schnittlauchschmand | geröstetes Bauernbrot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SUDKESSEL SOLJANKA
15.50
Solyanka Soup — Schnittlauchschmand | geröstetes Bauernbrot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PENNE BOLOGNESE
19.50
vom Freilandrind | Grana Padano | kleiner Brauhaussalat
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
HAUSGEMACHTE ROULADE
29.50
Beef Roulade — vom Freilandrind | Schmorsauce | Apfel-Rotkohl | Serviettenknödel
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
KÖNIGSBERGER KLOPSE
19.50
Kapernsauce | Kartoffelstampf | Rote-Beete-Salat
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
JUICY RATSHERRN-BURGER
22.50
Pulled Beef Burger — 100 % Pulled Beef vom Freilandrind | BBQ-Sauce | cremiger Krautsalat | serviert in reichlich Ratsherrn Bierjus | Goldfritten
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
KINDERMENÜ
SAFTIGES BACKHENDL
9.50
Fried Chicken — gebackenes Hähnchen | Zitrone | knusprige Goldfritten | Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
KLEINES SCHNITZEL VOM EICHENHOF
8.50
Schnitzel — knusprige Goldfritten | Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTE FRIKADELLE
9.50
Meat Patty — Rahmsauce | Buttermöhren | Kartoffelstampf
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KARTOFFELPUFFER MIT APFELMUS
7.50
Potato Pancakes
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrate
GESCHWENKTE PASTA SCHWEIN MIT TOMATENSAUCE
9.50
Pasta with Pork
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
EINE KUGEL VANILLEEIS
9.90
Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse
Am Fischmarkt 13 A, 18439 Stralsund
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+49383135700 stralsund@doldenmaedel.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doldenmaedel.de/stralsund/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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