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Le Stras'

rue des Dentelles 9, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Karte - Vorspeisen
Thunfisch-Tataki mit Sesam und japanischem Reispescatarian
15.00
Tataki de thon rouge au sésame et riz japonais — Himbeer-Pickles, Gurkelgelee und Meerrettich-Emulsion.
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillter Halloumivegetarian
15.00
Halloumi grillé, coulis de poivron rouge, caviar d’aubergine et tomates séchées — Rote Paprika-Coulis, Auberginenkaviar und getrocknete Tomaten. Parmesan-Tuile und Kürbiskerne.
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pâté en croûte mit Chorizo, Wachtelei und grünen Oliven
19.00
Pâté en croûte au chorizo, ƭuf de caille et olives vertes — Konfitüre-Knoblauchpüree, Petersilien-Eis und Thymian-Grissini.
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgeräucherte Makrelepescatarian
15.00
Maquereau fumé maison, céleri en rémoulade sur une brioche toastée — Sellerie-Rémoulade auf getoastetem Brioche, Langoustinen-Saft und Granny Smith Apfeljulienne.
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Die Karte - Fisch
Jakobsmuscheln mit Basilikumbutter und Garnelenpescatarian
27.00
Noix de Saint Jacques au beurre de basilic et gambas, fenouil braisé à l’anis — Anis-geschmorter Fenchel.
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Wolfsbarschfiletpescatarian
24.00
Filet de bar grillé, tombée d’épinards et rosace de pommes de terre — Spinat und Kartoffelrosette mit Limetten-Hollandaise.
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mariniertes Schwertfischsteakpescatarian
24.00
Pavé d’espadon mariné au lait de coco et pâte de curry — Kokosmilch und Currypaste, Miso-glasierte Süßkartoffel und Basilikum-Pici.
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Die Karte - Fleisch
Gebratenes Rinderfilet (Tournedos)
28.00
Tournedos de bƭuf rôti, et son tartare coupé au couteau — Mit handgeschnittenem Tatar.
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Niedrig gegartes Kalbfleisch
24.00
Tendre de veau cuit à basse température au confit d’oignon et olives de Kalamata, coulis de tomate cerise — Zwiebelkonfitüre, Kalamata-Oliven, Kirschtomaten-Coulis, cremige Polenta und Mozzarella di Bufala.
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lamm-Duo
24.00
Duo d’agneau, mariné aux épices et roulé à l’aubergine confite — Gewürzt und in Auberginenkonfitüre gerollt, gegrillte Chorizo, Couscous mit Rosinen, Kichererbsen und Chimichurri.
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
KÄSE
Käseplattevegetarian
11.00
Ardoise de fromages — Gereifter Munster, Ziegenfrischkäse, alter Comté, Brie de Meaux.
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Fraisier
10.00
Fraisier, crème glacée au sésame noir — Schwarzes Sesam-Eis, Johannisbeer-Coulis und Erdbeeren mit Vanille-Olivenöl.
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachte Sorbet-Auswahl
10.00
Assortiment de sorbets « maison » — Schokolade-Passionsfrucht-Trüffel.
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Café gourmand
11.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café très gourmand
12.00
Mit einem Likör Ihrer Wahl aus unserer Karte.
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Menüs
Menü Vorspeise/Hauptgang
35.00
Formule Entrée/ Plat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Menü Hauptgang/Dessert
32.00
Formule Plat/ Dessert
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Menü Vorspeise/Hauptgang/Dessert
45.00
Formule Entrée/ Plat/ Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es gegrillten Halloumi. Die Käseplatte mit Munster, Ziegenkäse, Comté und Brie ist das einzige weitere vegetarische Gericht. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

77dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Kohlenhydratwerte sind allgemein niedrig bis mittel.

10 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue des Dentelles 9, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi19:00–21:30
Do—
Fr—
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Kontakt
+32374116622
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestras.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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