Le Banquet des Sophistes
rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menu midi de la semaine
Velouté froid de Courgettes / Féta – Cajou – Basilicvegetarian
Chilled Zucchini Soup with Feta and Cashews
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Moules / Maïs / Salicornespescatarian
Mussels with Corn and Samphire
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Bavette / Ecrasé de PDT / Fenouil – Tomates confites – Basilic / Jus Vin rouge
Flank Steak with Mashed Potatoes and Fennel
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Agneau confit / Basquaise / Socca Niçoise
Confit Lamb Basquaise with Socca
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Poisson du Marché / Lentilles d’Alsace / Vinaigrette Quetsches de la Ferme Obrechtpescatarian
Market Fish with Alsace Lentils
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Clafoutis Mirabelles / Crème vanilléevegetarian
Mirabelle Plum Clafoutis
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Chocolat noir / Fève de Tonka / Cerisevegetarian
Dark Chocolate with Tonka Bean and Cherry
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Entrée – Plat ou Plat – dessert
23.00
Lunch Menu Option 1 — Starter + Main Course or Main Course + Dessert
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Entrée – Plat – Dessert
29.00
Lunch Menu Option 2 — Starter – Main Course – Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Carte du soir
Menu Dégustation en 6 plats
74.00
6-Course Tasting Menu — Composé de deux entrées, deux plats et deux desserts en petite portion
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 35
Encornet / Txistorra / Poivrons / Xipister
18.00
Squid with Txistorra Sausage — Squid / « Txistorra » Sausage / Xipister
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tataki de Poisson / Tomates / Pastèque / Pignons de Pinpescatarian
18.00
Fish Tataki with Watermelon — Fish Tataki / Tomatoes / Watermelon / Pine Nuts
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Girolles d’été / Guanciale / Crackers
19.00
Summer Chanterelles with Guanciale — Summer Chanterelles / Guanciale / Seeds Crackers
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bœuf race à viande / Espuma Pomme De Terre – Cajun / Maïs – Oignon rouge – Epinard /Jus Vin rouge
34.00
Beef with Potato Foam and Cajun Corn — Beef « Meat Breed » on two ways / Potatoes Foam – Cajun / Corn – Red Onion – Spinach / Red Wine Sauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Supplément Foie Gras Poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Panfried Foie Gras
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veau / Aubergine / Anchois – Tomates confites
28.00
Veal with Eggplant and Anchovies — Veal / Egg Plant / Anchovies- Sundried Tomatoes
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Poisson du Marché / Ajo Blanco / Fenouil / Gnocchis / Curry Vert Basilic – Persilpescatarian
29.00
Market Fish with Gnocchi and Green Curry — Fish of the Day / Ajo Blanco / Fennel / Gnocchis / Basil and Parsley Green Curry
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fromages de la Maison LORHO MOFvegetarian
10.00
House Cheese Selection — Cheese «Maison LORHO» MOF
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Myrtilles / Amande / Vanillevegetarian
12.00
Blueberries with Almond and Vanilla — Blueberries / Almond / Vanilla
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Framboise / Poivrons / Amande / Graines de Courgesvegetarian
12.00
Raspberries with Pepper and Almond — Raspberries / Pepper / Almond / Pumpkin seed
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Chocolat Ivoire / Pistache / Fleur d’Orangervegetarian
12.00
White Chocolate with Pistachio and Orange Blossom — White Chocolate / Pistachio / Orange Blossom
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
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Praktisches
- Adresse
- rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
- Zeiten
- Mo12:00–13:30, 19:00–21:30Di12:00–13:30, 19:00–21:30Mi12:00–13:30, 19:00–21:30Do12:00–13:30, 19:00–21:30Fr12:00–13:30, 19:00–21:30Sa—So—Menu Dégustation: dernière commande avant 20h30
- Kontakt
- +33388685967
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-banquet.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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