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Le Tire - Strasbourg, 5 Rue des Tailleurs de Pierre

Rue des Tailleurs de Pierre 5, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

REGIONALE VORSPEISEN
Saisonale Rohkostplattevegetarian
9.50
Assiette de Crudités de Saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Elsässer Salat
11.90
Salade Alsacienne (Emmental et Cervelas) — mit Emmentaler und Cervelas
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Schnecken
12.50
6 Escargots
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
12 Schnecken
21.50
12 Escargots
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackene Zwiebelsuppe
12.50
Soupe à l'oignon gratinée
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Räucherlachspescatarian
15.90
Saumon Fumé Crème Acidulée Ciboulette et Toast — mit Sauerrahm, Schnittlauch und Toast
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Pot-au-Feu-Salat
19.50
Salade de Pot-au-Feu, Pommes Sautées, Foie Gras — mit Bratkartoffeln und Foie Gras
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleber
22.50
Foie Gras de Canard Maison et Toast — mit Toast
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
UNSERE GERICHTE
Geflügelschnitzel mit Rahm und Pilzen
23.50
Escalope de volaille à la crème et champignons, spaetzle — mit Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinder-Tartar
24.90
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachsfiletpescatarian
25.50
Pavé de Saumon, Sauce au Riesling, Pommes Vapeur et Légumes — mit Rieslingsauce, gedämpften Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak
25.90
Faux-Filet, Sauce au Poivre et Frites — mit Pfeffersauce und Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
GERICHTE MEINER GROSSMUTTER
Munster Coiffé
21.90
Munster Coiffé, Salade Verte (Pommes de Terre, Lardons, Oignons, Crème) — grüner Salat (Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Rahm)
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Choucroute Royale du Tire-Bouchon
26.50
Straßburger Würstchen, Rauchwurst, geräucherte Kotelett, Eisbein, gesalzener und geräucherter Speck
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schweinebacken in Pinot Noir
23.90
Joues de porc au Pinot Noir, spaetzle — mit Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bierschmor-Eisbein
24.90
Jambonneau braisé à la bière, pommes de terre sautées — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Eisbein gratiniert mit Munster
27.90
Jambonneau braisé Gratiné au Munster, pommes de terre sautées — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 980 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baeckeoffe
26.90
Baeckeoffe aux Trois Viandes marinées au Vin d’Alsace, servi avec une Salade Verte — drei in Elsässer Wein marinierte Fleischsorten, mit grünem Salat
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Bibeleskaes
21.90
Bibeleskaes au Jambon Cru et Fumé, Pommes de Terre Sautées — mit rohem und geräuchertem Schinken, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bibeleskaespescatarian
23.90
Bibeleskaes au Saumon, Pommes de Terre Sautées — mit Lachs, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Quenelles de Foie
24.90
Quenelles de Foie, Sauce Crème et Lardons, Pommes de Terre Sautées — mit Rahmsauce, Speckwürfeln und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Beilagen
Beilagenvegetarian
4.50
Spaetzle, frites, pommes de terre sautées, Légumes du jour — Spätzle, Pommes frites, Bratkartoffeln oder Gemüse des Tages
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
KÄSE
Munster-Tellervegetarian
7.50
Assiette de Munster au Cumin — mit Kreuzkümmel
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
UNSERE DESSERTS
Saisonale Tartevegetarian
9.50
Tarte de Saison
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Mousse au chocolat du Tire-Bouchonvegetarian
9.90
Mousse au chocolat du Tire-Bouchon, caramel au beurre salé — mit gesalzenem Butterkaramell
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème brûléevegetarian
9.90
Crème brûlée à la vanille bourbon — mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Apfelstrudelvegetarian
10.90
Strudel aux pommes, boule de glace vanille — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Baba Kougelhopfvegetarian
12.90
Baba Kougelhopf Arrosé au Rhum — mit Rum
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Dame Blanchevegetarian
9.50
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Chocolat oder Café Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolat ou Café Liégeois
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Sorbet-Cupvegan
9.50
Coupe de sorbet arrosé au choix — mit Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis-/Sorbet-Cupvegetarian
2.50
Coupe de glace/sorbet — Schokolade, Vanille, Kaffee, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Birne
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Eis-/Sorbet-Cup mit Beilagevegetarian
5.50
Coupe de glace/sorbet arrosé au choix — Schokolade, Vanille, Kaffee, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Birne
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
KLEINES BOUCHONS-MENÜ
Knacks und Pommes
10.90
Paire de Knacks, Frites — Zwei Knacks mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

58veggie
scoreSchätzung

Wenig vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen gemischten Rohkostteller und einen Munster-Käseteller mit Kreuzkümmel. Es fehlen vegetarische Hauptspeisen, aber es gibt Desserts wie Apfelstrudel und Schokoladenmousse.

13 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 34

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Choucroute Royale und Baeckeoffe sind gute Optionen.

17 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Tailleurs de Pierre 5, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo11:30–15:00, 18:30–22:00
Di11:30–15:00, 18:30–22:00
Mi11:30–15:00, 18:30–22:00
Do11:30–15:00, 18:30–22:00
Fr11:30–15:00, 18:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
The text contains contradictory information: one section says 'tous les jours, de 11h30 à 22h30 en service continu', while another specifies split hours for weekdays and continuous service for weekends.
Kontakt
+33388221632 info@letirebouchon.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letirebouchon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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