zurück zur Suche

Chez l'Oncle Freddy

rue des moulins 9, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU FREDDY
VORSPEISE & HAUPTGERICHT
25.00
ENTRÉE & PLAT
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHT & KUCHEN DES TAGES
23.00
PLAT & GÂTEAU DU JOUR
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeisen
Zwiebeltartevegetarian
10.90
Tarte à l'oignon
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Zwiebeltarte & Speckwürfel
10.90
Tarte à l'oignon & lardons
Schätzung≈ 410 kcal26 g Kohlenhydrate
Grüner Salatvegetarian
10.90
Salade verte
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escargots à l'alsacienne
19.90
Zucht aus dem Elsass, Ferme de Rosheim
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kleiner Munster-Spätzle-Auflaufvegetarian
10.50
Petit Gratin de Spaetzel au Munster & salade verte — Mit grünem Salat
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Kleine Munster-Cervelas-Gratin
10.50
Petit cervelas gratiné au Munster & salade verte — Cervelas-Wurst gefüllt mit Munster, mit Speck umwickelt. Mit grünem Salat
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Foie Gras
19.90
Escalope de foie gras poêlée — Mit saisonalem Chutney und Kouglof
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Choucroutes
Choucroute garnie
23.90
Sauerkraut mit Knack-Wurst, 1/2 Gendarme, geräuchertem und gesalzenem Speck, Schweinenacken und Kartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Waedele oder Jambonneau
23.90
Waedele ou Jambonneau — Geschmorte Schweinshaxe auf Sauerkraut, Röstkartoffeln (20 Min. Wartezeit)
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Confit de Canard
24.90
Cuisse de canard confite — Entenconfit auf Sauerkraut, Röstkartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
LA KOLOSSALLE CHOUCROUTE
29.50
Die Herausforderung! Choucroute garnie + Schweinshaxe
Schätzung≈ 1600 kcal75 g Kohlenhydrate
Jambonneau mit Munster-Sauce
23.90
Jambonneau sauce munster — Geschmorte Schweinshaxe mit Munster-Sauce, Bratkartoffeln. Ohne Sauerkraut
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs auf Sauerkrautpescatarian
25.00
Saumon sur lit de choucroute — Lachs auf Sauerkraut und gedämpften Kartoffeln in Weißweinsauce
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Elsässer Gerichte
Baeckoffen mit 3 Fleischsorten
23.90
Baeckoffen aux 3 viandes — Kartoffeln, Zwiebeln, Lamm-, Rind- und Schweinefleisch
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bouchée à la Reine
21.00
Blätterteig-Vol-au-Vent mit weißer Sauce, Kalb, Geflügel und Pilzen
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Käsespaetzele au Munstervegetarian
17.50
Hausgemachte Elsässer Nudeln, cremige Munster-Sauce & grüner Salat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Munster-Cervelas-Gratin
19.90
Cervelas gratinés au Munster — 2 Elsässer Würste und Bratkartoffeln (ohne Salat)
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unser Jambonneau au Munster
23.90
Notre Jambonneau au Munster — Schweinshaxe mit Munstercreme und Bratkartoffeln. Ohne Sauerkraut
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grumberekiechle Lachs Confitpescatarian
18.50
Grumberekiechle Saumon Confit — Hausgemachte Kartoffelpuffer, in Olivenöl und Zitrone sanft gegarter Lachs
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Grumberekiechle Schwarzwälder Schinken & Munster
16.50
Grumberekiechle Jambon Forêt noire & Munster — Kartoffelpuffer mit überbackenem Schwarzwälder Schinken und Munsterkäse, mit grünem Salat
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Biebelskass
16.90
Mit Kräutern gewürzter Quark, geräucherter Schinken, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachs auf Sauerkrautbettpescatarian
25.90
Saumon sur lit de choucroute — Lachs auf Sauerkraut, Weißweinsoße, serviert mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cordon bleu mit Munster
23.90
Cordon bleu au munster — Geflügel-Cordon-bleu mit Munster-Soße, serviert mit Spätzle oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Salate
Kartoffelpuffer
14.50
Galettes de Pomme de terre — Mit grünem Salat und Wahl aus: Schwarzwälder Schinken, Schwarzwälder Schinken & Munster, oder Lachs mit Meerrettichcreme
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lauwarmer Pot-au-Feu Salat
19.00
Salade de Pot au Feu tiède — In Bouillon gekochtes Rindfleisch auf grünem Salat mit Vinaigrette, Essiggurken, Karotten und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Strasbourgeoise Salat
16.50
Salade strasbourgeoise — Grüner Salat, Cervelat, Gruyère, Tomaten, hartgekochte Eier
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vosgienne Salat
16.50
Salade vosgienne — Grüner Salat, Speckwürfel, Croutons, Tomaten, hartgekochte Eier, Crème fraîche, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydrate
Warme Munster-Tostvegetarian
13.90
Tartines de munster chaud — Bett aus grünem Salat mit Vinaigrette, warme Munster-Tost, Honig oder Ziegenkäse, Tomaten
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
Desserts
Rhabarber-Baiser-Tartevegetarian
8.90
Tarte rhubarbe meringuée
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Kassküchevegetarian
7.90
Quarkkuchen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Die legendäre Rieweleküchevegetarian
7.90
Le Légendaire Rieweleküche — Mürbeteig, Äpfel, Walnüsse, Zimt und ein Crumble-Topping
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème brûléevegetarian
8.90
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
Schätzung≈ 410 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Bierblüten-Parfaitvegetarian
8.90
Parfait glacé fleur de bière
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
8.90
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Für Kinder
Hausgemachte Spätzle & Knackwurst
11.90
Spaetzle maison & saucisse Knack, Une Glace et une boisson — Inklusive einem Eis und einem Getränk
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

59veggie
scoreSchätzung

Elsässische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Käsespaetzele au Munster oder warme Munster-Tartines bestellen. Die meisten anderen vegetarischen Gerichte sind Desserts wie Kassküche oder Schokoladenmousse.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 38

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme elsässische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Viele Gerichte basieren auf Fleisch und Sauerkraut.

11 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
rue des moulins 9, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo11:30–21:30
Di11:30–21:30
Mi11:30–21:30
Do11:30–21:30
Fr11:30–21:30
Sa11:30–21:30
So11:30–21:30
Menu Freddy available Mon-Fri 12:00-14:00 (except public holidays). Cuisine en continu
Kontakt
+33388220814 chezlonclefreddy@icloud.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlonclefreddy.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Chez l'Oncle Freddy? Beanspruche dein Lokal.