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Les Chauvins Père et Fils

rue du Faisan 3, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Tapas zum Teilen...
Hausgemachter Kräuter-Sülzkopf
11.00
Presskopf herbé maison — hausgemachte Pickles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Elsässer Heringe und Miëssele
11.90
Harengs à l’alsacienne et miëssele
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucisson des Moments (je nach Lieferung) von Nemrod
11.00
Saucisson du moment (selon arrivage) de chez Nemrod — Pickles
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenlebermousse
19.00
Foie gras de canard — honig-konfitiertes Sauerkraut (4 Stück)
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Enten-Duo vom Lechner-Hof
11.00
Duo de canard de la ferme Lechner — Rillette und Knabberwurst, hausgemachte Pickles
Schätzung≈ 420 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Elsässer Käseplattevegetarian
13.00
Planchette de fromages alsaciens — 4 Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Elsässer Käseplattevegetarian
19.00
Planchette de fromages alsaciens — 6 Käsesorten
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Tapas zum Teilen...
Tomaten-Cappuccinosvegetarian
11.50
Cappuccinos de tomates — Siaskaas und Basilikum-Espuma (3 Stück)
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grumbeerekiechle und Bibeleskäsvegetarian
11.50
Grumbeerekiechle et bibeleskäs — (4 Stück)
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
Mit Schnecken gefüllte Pilze von Rémy Koehl
12.90
Champignons farcis aux escargots de chez Rémy Koehl — (6 Stück)
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischkiechle als Mini-Burger
12.40
Fleischkiechle façon mini-burger au fromage frais de Lapoutroie — mit Frischkäse aus Lapoutroie (3 Stück)
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Elsässer Hot-Dog
11.50
Hot-dog alsacien — (2 Stück)
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Quiche mit Gemüse und Ziegenfrischkäsevegetarian
11.40
Quiche aux légumes et chèvre frais
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischschnäcke und Meerrettich
11.40
Fleischschnäcke et raifort — (5 Stück)
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von bunten Elsässer Tomatenvegetarian
11.90
Carpaccio de tomates de couleur d’Alsace — geröstete Pinienkerne, Barikaas und Walnussöl-Vinaigrette (5 Stück)
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Flammekueche zum Teilen...
Normale mit Speck von Riedinger-Balzer aus Vendenheim
11.90
Normale au lard de chez Riedinger-Balzer à Vendenheim
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
Gratinée mit Bio-Tomme, Speck und Zwiebeln
13.50
Gratiné à la tomme bio, lard et oignons
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Mit Munster, Speck und Zwiebeln
14.00
Au munster, lard et oignons
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Gekühlter Kougelhopf
8.90
Kougelhopf glacé aux raisins macérés au marc de Gewurzt* de la maison Alba — mit in hausgemachtem Gewurzt-Marc eingelegten Rosinen (Alba)
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 36
Kougelhopf als Arme Ritter
9.20
Kougelhopf façon pain perdu, fruit du moment et glace quetsche* — Saisonobst und Pflaumeneis (15 Min. Wartezeit)
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachter Schokoladen-Moelleux
8.90
Moelleux maison au chocolat et sa boule de glace vanille — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Hausgemachter Schokoladen-Moelleux
9.20
Moelleux maison au chocolat, cëuvre coulant beurre de cacahuête, glace vanille — mit flüssiger Erdnussbutter und Vanilleeis
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Café Alsacien oder Irish Coffee
9.20
Café Alsacien (Kirsch ou marc de Gewurzt) ou irish coffee — mit Kirsch oder Marc de Gewurzt
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 44
Sorbet Arrosé
9.50
mit Eau de Vie oder Crémant
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachtes Alba-Eis oder Sorbet
3.20
Boule de glace ou sorbet artisanal maison Alba et fruits de saison — mit Saisonfrüchten. Vanille, Schokolade, Pistazie, Joghurt, Erdnuss, Himbeere, Zitrone, Quetsche, Marc de Gewurzt, Blutorange
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Elsässische Tapas
Mini-Fleischkiechle-Burger
mini-burgers de fleischkiechle — Fleischküchle
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grumbeerekiechle
Kartoffelkuchen
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Elsässer Heringssalat
harengs à l’alsacienne
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischnecke
Pot-au-feu-Röllchen
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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57veggie
scoreSchätzung

Elsässische Tapas und Käseplatten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Käseplatten, Grumbeerekiechle mit Bibeleskäs und eine Gemüse-Ziegenkäse-Quiche. Zudem stehen Tomaten-Cappuccinos und ein Tomaten-Carpaccio auf der Karte. Die übrigen Tapas bestehen hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tapas und Käseplatten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Kalte Tapas und Käseplatten haben wenige Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Faisan 3, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mogeschlossen
Di19:00–21:30
Mi19:00–21:30
Do19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Mardi / Mercredi / Jeudi (fermé le midi)
Kontakt
+33388161361
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-chauvins.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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