Restaurant Le Kuhn
Rue Kuhn 15, 67000 Strasbourg
Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menüs
Traditionelles Flammkuchen-Menü
18.50
Menu tarte flambée traditionnelle — Vorspeise: Grüner Salat, Dessert: zwei Kugeln Eis
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 30
Traditionelles Flammkuchen-Menü
21.50
Menu tarte flambée traditionnelle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Elsässer Menü
33.90
Menu Alsacien — Vorspeise: Elsässer Salat (klein), Hauptspeise: Biergebratenes Eisbein, Dessert: Sorbet
Schätzung≈ 1400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Kindermenü
12.50
Menu enfant — Hauptspeise: Knacker oder Hähnchenbrust in Champignonrahm, Dessert: zwei Kugeln Eis
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Chef-Menü
48.90
Menu du chef — Vorspeise: Entenleber (klein), Hauptspeise: Rinderfilet mit Saisonpilzen, Dessert: Café Gourmand
Schätzung≈ 1600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Warme Vorspeisen
Escargots (6 Stück)
12.50
Escargots (par six)
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots (12 Stück)
19.90
Escargots (par douze)
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Vorspeisen
Grüner Salatvegetarian
5.50
Salade Verte
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenleber (klein)
19.50
Foie Gras de Canard (petit) — mit saisonalem Frucht-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Salat (klein)
10.50
Salade Alsacienne (petite) — Salat, Cervelat, Gruyère, Ei
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gourmet-Salat (klein)
19.90
Salade Gourmande (petite) — geräucherte Entenbrust, Räucherlachs, Foie Gras und Garnelen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Salat (groß)
16.50
Salade Alsacienne (grande)
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kuhn-Salat (klein)
9.50
Salade Kuhn (petite) — gegrillter Cervelat, karamellisiertes Sauerkraut und Biersauce
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kuhn-Salat (groß)
17.90
Salade Kuhn (grande) — gegrillter Cervelat, karamellisiertes Sauerkraut und Biersauce
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydrate
Ziegenkäsesalat warm (klein)vegetarian
10.90
Salade de Chèvre Chaud (petite)
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziegenkäsesalat warm (groß)vegetarian
16.90
Salade de Chèvre Chaud (grande)
Schätzung≈ 600 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aktuelle Empfehlungen
Kalbsschnitzel mit Champignonrahm
22.90
Escalope de veau à la crème champignons — Pommes frites und Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
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Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Entenbrust-Tataki mit Panda Ki-Rit Sauce
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Tataki magret de canard sauce panda ki-rit — Spätzle und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
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Pavé de saumon pesto de roquette avec risotto — Risotto und Gemüse
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Große Salate
Salade Gourmande (groß)
26.90
Salade Gourmande (grande) — Geräucherte Entenbrust, geräucherter Lachs, Foie gras und Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Entenleber (groß)
27.90
Foie gras de canard maison (grand) — Mit Gewürztraminer und saisonalem Frucht-Chutney
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Flammkuchen
Traditionnelle
10.90
Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Gratinée
11.90
Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel und Gruyère
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Champignons
11.90
Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel und Pilze
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Vegetarischvegetarian
11.90
Végétarienne — Sahne, Zwiebeln, Pilze, Gruyère und Basilikumpesto
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Munster
16.50
Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel und Münsterkäse
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse-Honig
16.50
Chèvre-miel — Sahne, Zwiebeln, Speckwürfel, Ziegenkäse, Honig
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Lachspescatarian
16.90
Saumon — Sahne, Quark, Zwiebeln, Lachs
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Rinderfilet Pfeffersauce
31.50
Filet de bœuf sauce poivre — Pommes frites und Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrilliertes Entrecôte
26.90
Entrecôte grillée
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak tartare
21.90
Begleitet von Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbsgeschnetzeltes Rahmchampignon-Sauce
22.50
Emincé de veau sauce crème champignons
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust Rahmchampignon-Sauce
18.90
Escalope de poulet sauce crème champignons
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Biergeschmortes Eisbein
25.90
Jambonneau braisé à la bière — Auf Sauerkrautbett mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geräucherte Schulter
23.50
Palette fumée — Auf Sauerkrautbett mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalb Cordon bleu mit Münster
28.50
Cordon bleu de veau au munster
Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Hauptspeisen
Choucroute garnie mit 5 Fleischsorten
24.90
Choucroute garnie aux 5 viandes
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Choucroute garnie mit 7 Fleischsorten (2 Personen)
56.00
Choucroute garnie aux 7 viandes (2 personnes)
Schätzung≈ 1800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 36
Spätzle mit Lachspescatarian
19.50
Spaetzle au saumon, crème aneth et légumes — mit Dillcreme und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kartoffelpuffer
19.50
Galettes de pommes de terre jambon fumé ou saumon fumé — mit geräuchertem Schinken oder Räucherlachs
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rinderfilet Rossini
34.90
Filet de bœuf Rossini(Poêlée de foie gras) — mit gebratener Gänseleber
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Doradenfiletpescatarian
29.90
Filets de dorade avec écrasé de pommes de terre, sauce vierge — mit Kartoffelstampf und Sauce Vierge
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse
Käseportionvegetarian
5.50
Portion de fromage
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsetellervegetarian
8.90
Assiette de trois fromages — Auswahl von drei Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Panna Cottavegetarian
7.50
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Île flottantevegetarian
7.90
Ile flottante — mit Eau de Vie
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachte Crème Brûléevegetarian
7.50
Crème brûlée maison
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachter Schokoladenfondantvegetarian
9.90
Fondant au chocolat maison
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachtes Tiramisu
8.90
Tiramisu maison
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladenmousse
8.90
Mousse au chocolat — weiß, Milch oder Duo
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Café Gourmand
9.50
Kaffee mit kleinen Desserts
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Thé gourmand
9.90
Tee mit kleinen Desserts
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Café Liégois
7.90
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Geglaste Kougelhopf
7.90
Kougelhopf glacé
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Dame Blanche
7.90
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Zwei Kugeln Eis
5.50
Glace deux boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbet mit Likör
8.50
Sorbet arrosé
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Irish Coffee
8.90
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 35
Café Alsacien
8.90
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Chocolat liégois
7.90
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Eis
Eis 3 Kugeln
7.50
Glace 3 boules
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
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41veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Küche, begrenzte Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es eine vegetarische Tarte Flambée mit Pesto und einen Ziegenkäsesalat. Ansonsten bietet die Karte Fleischgerichte wie Jambonneau braisé.
10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 63
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Kuhn 15, 67000 Strasbourg
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:30–14:00, 18:30–22:00Mi11:30–14:00, 18:30–22:00Do11:30–14:00, 18:30–22:00Fr11:30–14:00, 18:30–22:00Sa11:30–14:00, 18:30–21:30So11:30–14:00, 18:30–21:30
- Kontakt
- +33388328895 contact@lekuhn.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekuhn.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %