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La Choucrouterie

20 Rue Saint-Louis 20, 67000 Strasbourg

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Zwiebelsuppe
7.90
Soupe à l’oignon
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Presskopf
9.50
Presskopf, sauce ravigote — mit Ravigote-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischter Elsässer Salat
11.20
Salade Alsacienne mixte
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grumbeerekiechlevegetarian
9.90
Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes — Bibeleskaes-Art
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Escargots à l’alsacienne
9.50
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots à l’alsacienne
16.50
Schätzung≈ 540 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleberparfait
14.90
Foie gras de canard mi-cuit, confiture berawecka — mit Berawecka-Konfitüre
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleberparfait
23.50
Foie gras de canard mi-cuit, confiture berawecka — mit Berawecka-Konfitüre
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 43
Choucroutes
Choucroute garnie
20.90
Knacks, gepökeltes Bauchfleisch, Elsässer Räucherwurst, geräuchertes Bauchfleisch, Quenelle
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Choucroute royale
25.50
Choucroute garnie + ½ Haxe
Schätzung≈ 1300 kcal50 g Kohlenhydrate
Choucroute aux trois poissonspescatarian
26.50
Lachs, Scholle, Haddock
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Fleischgerichte
Herforder Rinderbavette
24.90
Bavette de bœuf d’Herford grillée à la plancha, beurre Maître d’Hôtel — Plancha-gegrillt, Maître-d’Hôtel-Butter
Schätzung≈ 720 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen Cordon bleu
25.00
Cordon bleu de volaille à la crème (12min de cuisson) — mit Rahmsauce (12 Min. Garzeit)
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen Cordon bleu
25.50
Cordon bleu de volaille, sauce Munster (12min de cuisson) — mit Munster-Sauce (12 Min. Garzeit)
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildgulasch aus regionalem Wild
23.50
Civet de gibier de chasse locale
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren
20.80
Rognons de veau à la moutarde — mit Senfsauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Haxe
22.50
Jambonneau sauce à la bière — mit Biersauce
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischkiechle
19.90
Fleischkiechle, sauce à la crème et champignons — mit Rahmsauce und Pilzen
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Fisch & Vegetarische Gerichte
Zanderfiletpescatarian
23.90
Filet de sandre, beurre blanc et choucroute — mit Beurre Blanc und Sauerkraut
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Grumbeerekiechlevegetarian
18.00
Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes — Bibeleskaes-Art
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Desserts & Käse
Munster-Tellervegetarian
8.00
Assiette de Munster fumé par nos soins, salade verte — Hausgeräuchertes Munster mit grünem Salat
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kougelhopf
7.90
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer — Glasiert mit Marc de Gewurztraminer
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Profiteroles
8.50
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat — Mit Vanilleeis und Schokoladensauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Forêt Noire du Chef
8.90
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Crème brûlée
7.20
Crème brûlée à la vanille — Mit Vanille
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Apfel-Streusel-Tarte
8.00
Tarte streusel aux pommes
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 33
Kaffee oder Chocolat liégeois
8.00
Café ou Chocolat liégeois
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Sorbet arrosé
8.50
Sorbet mit einem Schuss Likör
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Irish coffee
9.20
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 38
Café Alsacien
9.20
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 37
Sorbet oder Eis
2.30
Sorbet ou Glace
Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 39
Sorbet oder Eis
4.30
Sorbet ou Glace
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Sorbet oder Eis
6.30
Sorbet ou Glace
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Kindermenü
Kindermenü
9.50
Menu enfant — Wahlweise Knacks oder Hacksteak, serviert mit gebratenen Ratte-Kartoffeln und 2 Kugeln Eis nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

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40veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Grumbeerekiechle nach Bibeleskaes-Art. Zudem stehen ein Teller mit geräuchertem Munsterkäse und Desserts zur Auswahl.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

84dia
scoreSchätzung

Kohlgerichte und Fleischspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Choucroute garnie und Bavette de bœuf haben einen niedrigen glykämischen Index.

16 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
20 Rue Saint-Louis 20, 67000 Strasbourg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33388365287 reservation@restaurants-alsaciens.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdelachouc.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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