zurück zur Suche

L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise
Blätterteig mit Waldpilzen
12.90
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau — mit weichgekochtem Ei und Kalbssaft
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Gebratene Foie gras
14.90
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard — Walnusssalat und Entenbrust
Schätzung≈ 510 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Riesengarnelen
10.30
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante — knackiges Gemüse, scharfe Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schneckengulasch
10.90
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits — Pilzmischnung und konfitierten Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Langoustinen- und Foie-gras-Salat
14.90
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit — mit Balsamico-Reduktion
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgang
Kalbsfilet Pavé
19.50
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois — Waldpilz-Frikassee — Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Französisches Entrecôte
19.90
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel — Kalbssaft und Beurre Maître d'Hôtel — Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zanderfilet und Bouchot-Muschelnpescatarian
18.70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce mouclade — Mouclade-Sauce — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Risotto des Tages
19.40
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois — mit Langoustinen oder Waldpilzen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Label Rouge Schweinetournedos
22.10
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé — gebratene Foie gras — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Elsässer Geflügelbrust
21.90
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé — cremige Waldpilzsauce — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert
Kirsch-Eismousse
7.50
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte — mit Sauerkirschsauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Kokos-Kumbawa-Vanille Panna Cotta
7.50
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue — mit Mangocoulis
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfel-Birnen-Millefeuille
7.50
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé — mit Schlagsahne und gesalzenem Karamellsauce
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachte warme Brownies
7.50
Brownies tiède maison, glace au choix — Eis nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27

Stimmt diese Karte noch?

6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur das Pilzrisotto ist vegetarisch. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit kohlenhydratarmen Optionen. Die Beilagen sind frei wählbar.

9 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33388314146
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau? Beanspruche dein Lokal.