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Chez Victor Tribunal

rue Graumann 17, 67000 STRASBOURG

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Individuelles Fleisch-Sandwich
Individuelles Sandwich
9.00
Sandwich à composer — Zusammenstellen: 1 Fleisch + 1 Käse + 3 Rohkost + 1 Sauce
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Individuelles Sandwich
Individuelles Antipasti-Sandwich
Sandwich à composer antipasti — Zusammenstellen: 1 Antipasti + 1 Käse + 3 Rohkost + 1 Sauce
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
Individuelles Fisch-Sandwich
Sandwich à composer poisson — Zusammenstellen: 1 Fisch + 1 Käse + 3 Rohkost + 1 Sauce
Schätzung≈ 610 kcal54 g Kohlenhydrate
Klassische Sandwiches
Tomaten-Mozzarella-Pesto-Sandwichvegetarian
5.00
Sandwich tomates, mozzarella, pesto maison, balsamique et huile d'olive — Mit hausgemachtem Pesto, Balsamico und Olivenöl
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Sandwich
5.50
Sandwich poulet, roquette, tomates et beurre — Mit Rucola, Tomaten und Butter
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Geräuchertes Schinken-Sandwich
6.00
Sandwich jambon blanc fumé, emmental français, iceberg, tomates et beurre — Mit französischem Emmentaler, Eisbergsalat, Tomaten und Butter
Schätzung≈ 610 kcal46 g Kohlenhydrate
Mariniertes Lachs-Sandwichpescatarian
7.00
Sandwich saumon mariné, mache, tsatsiki maison et vinaigrette agrume — Mit Feldsalat, hausgemachtem Tzatziki und Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 560 kcal44 g Kohlenhydrate
Signature Sandwiches (warm)
Bacon Comté Sandwich
8.50
Sandwich bacon comté — Geräuchertes Kassler, Comté AOP, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, Gewürzgurke, Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Pulled Beef Sandwich
10.00
Sandwich Pulled Beef — Zupfbœuf mit hausgemachter BBQ-Sauce, Emmentaler, Rotkohl-Pickles, Feldsalat
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Garnelen- und Röstgemüse-Sandwich
Sandwich crevettes et légumes rotis au thym — Garnelen, geröstete Karotten und Zucchini, Konfit-Knoblauch, Grana Padano, Hummus, rote Zwiebel, Feldsalat, Soja-Sesam-Vinaigrette
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vegetarisches Sandwichvegetarian
Sandwich végétarien — Marinierte Zucchini, Auberginen und rote Paprika, Ziegenkäse, rote Zwiebel, Rucola, grüne Tapenade
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate
Veganes Sandwichvegan
Sandwich Végan — Marinierte Zucchini, Auberginen und rote Paprika, rote Zwiebel, Rucola, grüne Tapenade
Schätzung≈ 540 kcal46 g Kohlenhydrate
Mortadella Buratta
Mortadelle Buratta — Mortadella mit Pistazien, Burrata, Rucola, Balsamico-Creme, Pistazien
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
Enten-Gravlax
Gravlax de canard — Enten-Gravlax, honiggerösteter Butternusskürbis, Knoblauch und Thymian, Butternuss-Ricotta-Mousse, Grana Padano, Rucola, Gastrique
Schätzung≈ 710 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs-Gravlaxpescatarian
Gravlax de saumon — Hausgemachter Lachs-Gravlax, Frischkäse, Rougail-Tomatensauce, Feldsalat
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Individuelle Salate
Salat
Salade — Auf Basis von Feldsalat, zusammenstellen mit 4 Zutaten und 1 Vinaigrette
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pastabecher
Bolognese-Becher
8.00
Cup bolognaise — Pasta (Fusilli oder Penne), Tomaten, Rindfleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pesto Rosso-Bechervegetarian
Cup pesto rosso — Pasta (Fusilli oder Penne), getrocknete Tomaten, Parmesan, Mandeln, Basilikum, Balsamico-Essig
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Butternut-Ricotta-Bechervegetarian
Cup butternut Riccotta — Pasta (Fusilli oder Penne), Butternusskürbis, Ricotta, Knoblauch, Thymian
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ricotta-Spinat-Bechervegetarian
Cup Riccotta épinards — Pasta (Fusilli oder Penne), Ricotta, Spinat, Crème fraîche, Zwiebeln, Knoblauch, Butter
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrate
Cup de Carbonara à l'Alsacienne
Pasta, Speck, Zwiebel, Knoblauch, Crème fraîche, Muskat
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Tartines
Tartine aubergine mozzarellavegetarian
9.50
Marinierte Auberginen, getrocknete Tomaten, Mozzarella, hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Tartine poulet poivrons
Hähnchen, rote Paprika, Tzatziki, Emmentaler
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrate
Tartine courgettes, chèvrevegetarian
Marinierte Zucchini, getrocknete Tomaten, hausgemachtes Pesto, Ziegenkäse
Schätzung≈ 360 kcal27 g Kohlenhydrate
Tartine serano Granapadano
Serranoschinken, Granapadano, grüne Tapenade, Rucola, Balsamico
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tartine saumon marinépescatarian
Marinierter Lachs, Tzatziki, Feldsalat, Zitrusvinaigrette
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tartine provençalevegan
8.90
Rote Paprika, Auberginen, Zucchini, rote Zwiebeln, grüne Tapenade
Schätzung≈ 290 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachte Gemüsesuppe
Kleine Suppevegetarian
Petite soupe — 350 ml
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Große Suppevegetarian
Grande soupe — 500 ml
Schätzung≈ 170 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Desserts
Zitronentarte mit Baiservegetarian
Tarte au citron meringuée
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cottavegetarian
4.20
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Brownie mit Nüssenvegetarian
Brownie au noix
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Triple Chocolate Cookievegetarian
Cookie triple chocolat
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Mousse au chocolatvegetarian
Schätzung≈ 350 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Himbeer-Cheesecakevegetarian
Cheesecake Framboise
Schätzung≈ 410 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 36

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81veggie
scoreSchätzung

Französische Sandwiches und Pasta-Cups

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie den Pasta-Cup mit Butternut und Ricotta oder die Auberginen-Mozzarella-Tartine. Vegan wählbar sind das vegane Sandwich und die Tartine Provençale.

18 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 36

36dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Sandwiches und Pasta. Wählen Sie die Salate, leichte Tartines oder die Gemüsesuppe.

5 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Graumann 17, 67000 STRASBOURG
Zeiten
Mo08:30–21:00
Di08:30–21:00
Mi08:30–21:00
Do08:30–21:00
Fr08:30–21:00
Sa—
So—
cuisine est ouverte en continu de 11h à 21h
Kontakt
+32975336847 chezvictor67@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-victortribunal.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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