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Au Bistrot du Quai

Quai des Pêcheurs 11, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Käseplattevegetarian
10.50
Assiette de fromages — Platte mit drei Käsesorten, Kompott der Saison und Walnüssen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austernplattepescatarian
Plateau d’huîtres — Marinade des Tages und gesalzene Butter
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Escargots
11.50
Les 6 Escargots — Mit Petersilienbutter und Knoblauchtoast
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrate
Black Tiger Garnelen mit BBQ-Gewürzenpescatarian
Gambas black tiger aux épices barbecue — Marinierte Garnelen mit Kokosmilch und Safran-Süßkartoffelcreme
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rosmarin-geräuchertes pochiertes Eivegetarian
Oeuf poché fumé au romarin — Pochiertes Ei, Räuchersalz, Erbsenvelouté, geschwenkte Ackerbohnen und Kräutersalat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Doraden-Carpacciopescatarian
Carpaccio de daurade — Doraden-Carpaccio mit Combava-Zeste, Kirschcoulis, Aprikosensaft und Pfirsichtatar
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Medium gegarter Thoninepescatarian
Thonine mi-cuite — Thonine, honiggerösteter Fenchel, Safran-Bouillabaisse-Emulsion und hausgemachte Rouille
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Charolais Rindertatar
22.50
Tartare de boeuf Charolais — Rindertatar mit alter Senf, Essiggurken, Kapernblüten, Mango und Paprika-Mayonnaise
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Piri-Piri Gelbes Huhn
23.00
Poulet jaune rôti au piri-piri — Piri-Piri mariniertes Hähnchenbrustfilet, geschwenkter Bimi und Senfsauce
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Simmentaler Entrecôte
28.50
Entrecôte simmentale — Entrecôte mit Chimichurri-Gewürzen, Tomaten, roten Zwiebeln, Pommes frites und Mais
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Gegrillter Oktopuspescatarian
24.50
Poulpe grillé — Sous-vide gegarter Oktopus, rote Paprika-Coulis, Zucchini und Drillinge
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Lachstatarpescatarian
Tartare de saumon — Frischer Lachs und Gravlax, Koriander, Mango, Sojasauce, Granatapfel, Erdbeeren und Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tarte Fine mit Burratinavegetarian
22.00
Tarte fine à la burratina — Feiner Kuchen mit Süßkartoffelcreme, Feigen, gerösteter Karotte, Burratina und Kräutersalat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schokolade-Praliné Cremeuxvegetarian
11.00
Crémeux chocolat praliné — Schokoladencreme mit Praliné, Roses des Sables und Snickers-Eis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanille Crème Brûléevegetarian
9.00
Crème brûlée à la vanille — Vanille Crème Brûlée, Erdbeeren und Erdbeer-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Rosmarin-geröstete Aprikosevegetarian
Abricot rôti au romarin — Aprikose mit Rosmarin, Honig, Zimt, Vanilleeis und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Café Gourmand
10.00
Auswahl unserer Desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Mittagsmenü
Vorspeise + Hauptgang
19.00
Entrée + plat
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Nur Hauptgang
14.00
Plat seul
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
Hummus mit Tahinivegan, vegetarian
Houmous au tahini — Hummus mit Tahini, Gurken, Kirschtomaten und Basilikumpesto
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fenchel & Ente
Fenouil & canard — Honig-gerösteter Fenchel, Entenbrustscheiben, rote Zwiebel-Pickles und Kräutersalat.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
Kalbsnuß
Quasi de veau — Kalbsnuß mit Senf, geschmortem Mangold, Drillingen und reduziertem Pfeffersaft.
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs & cremige Süßkartoffelpescatarian
Saumon & crémeux patates douces — Gebratenes Lachsfilet, cremige Süßkartoffel, geröstete Karotte, Fischsauce mit Schalotten und Frisée.
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Polenta & gegrilltes Gemüsevegetarian
Polenta & légumes grillés — Cremige Polenta, Hokkaido-Kürbis, gegrillte rote Zwiebeln und Paprika, Burratina und geröstete Haselnüsse.
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Saisonaler Obstsalat mit Mangosorbetvegan, vegetarian
6.50
Salade de fruits de saison et sorbet mangue
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Mandel-Financiervegetarian
6.50
Financier aux amandes, gel citron et fruits frais — Mit Zitronengel und frischen Früchten
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

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79veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Polenta mit gegrilltem Gemüse und eine Tarte Fine mit Burratina wählen. Es gibt verschiedene Desserts wie geröstete Aprikose mit Rosmarin. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

10 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 26

66dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte. Der gegrillte Oktopus und das gebratene Hähnchen sind gute Optionen.

15 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Quai des Pêcheurs 11, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
Du lundi au vendredi : midi et soir. Le samedi : uniquement le soir
Kontakt
+33388328646 bonjour@aubistrotduquai.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubistrotduquai.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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