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Aux Trois Chevaliers

quai des Bateliers 3, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gemischter Salat mit Landcervelat & Gruyère
9.50
Mixed salad with country-style cervelas sausage & Gruyère
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots mit Knoblauchbutter
9.00
Escargots with garlic butter
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots mit Knoblauchbutter
18.00
Escargots with garlic butter
Schätzung≈ 560 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eier mit Mayonnaise, jungen Trieben & ersten Radieschenvegetarian
7.00
Eggs with mayonnaise, young shoots & the first radishes — Veggie
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch-Vinaigrettevegetarian
8.00
Leek vinaigrette — Veggie
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Landterrine mit Essiggurken
9.50
Country-style terrine with a jar of pickles
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstetes Mark & getoastetes Baguette
10.00
Roasted bone marrow & toasted baguette
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Saisonale Salatevegetarian
10.00
Seasonal salad
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kräuter-Fromage-Blanc & Meerrettichpescatarian
11.00
Potato pancake with smoked salmon, herbed fromage blanc & horseradish
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klassische Version
25.00
Classic version
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mit Munsterkäsevegetarian
27.00
With Munster cheese
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Extra reichhaltige Sahnesauce
2.00
Extra rich cream sauce
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trois Chevaliers Sauerkrautplatte
23.50
Trois Chevaliers sauerkraut platter
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Biergebratenes Schweinshaxe mit Bratkartoffeln & Kohl
22.50
Beer-braised pork knuckle with sêutéed potatoes & cabbage
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bibeleskaes, Munsterkäse, Röstkartoffeln & Schinken-Duo
18.00
Bibeleskaes, Munster cheese, roasted potatoes & duo of hams
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lewerknepfles (Leberknödel) mit Schalottensauce & Bratkartoffeln
20.00
Lewerknepfles (liver dumplings) with shallot sauce & sêutéed potatoes
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kräuter-Fromage-Blanc & Meerrettichpescatarian
19.00
Potato pancakes with smoked salmon, herbed fromage blanc & horseradish
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderflanksteak mit Schalotten
23.00
Beef flank steak with shallots
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren mit Champignons & Morchelsauce
26.00
Veal kidneys with Paris mushroom & morel sauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vanilla Crème Brûlée
8.00
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenfondant
10.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Rumbaba
10.00
Rum baba with whipped cream — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Profiteroles
9.00
Profiteroles, vanilla ice cream & chocolate sauce — mit Vanilleeis & Schokoladensauce
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Torte oder Kuchen des Tages
9.00
Tart of the day or cake of the day
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Eis & Sorbets
7.00
Ice creams & sorbets
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
+ ein Schuss passender Likör
3.00
+ a splash of matching liquor
Schätzung≈ 100 kcal10 g Kohlenhydrate
Colonel
10.00
Colonel (lemon sorbet with vodka) — Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

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72dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Flanksteak und Kalbsnieren enthalten wenige Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

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Praktisches

Adresse
quai des Bateliers 3, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:30
So—
until 10:30 p.m on weekends
Kontakt
+33388361518
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxtroischevaliers.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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