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Bistrot Saint Florent

31 Rue de la Libération, 67200 Strasbourg

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAG: Lunchmenü 8. bis 11. September - Vorspeisen
Andalusisches Gazpacho
Gaspacho andalou, croûtons, mousse au thym fumé — mit Croutons und geräuchertem Thymian-Mousse
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleiner Caesar Salad
Petite salade César
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MITTAG: Lunchmenü 8. bis 11. September - Hauptspeisen
Gegrilltes Flanksteak
Onglet de bœuf grillé, beurre à l’ail noir, carottes et grenailles, mesclun de salade — mit schwarzer Knoblauchbutter, Karotten, Drillingen und Mischsalat
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Forellenfilet
Pavé de truite rôti, patate douce et aubergine au zaatar, tzatziki — mit Süßkartoffel, Zaatar-Aubergine und Tzatziki
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarische Moussakavegetarian
Moussaka végétarienne, mesclun de salade — mit Mischsalat
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 74
MITTAG: Lunchmenü 8. bis 11. September - Desserts
Tarte du jour
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Miso Crème Caramel
Crème caramel au miso
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Wassermelonen-Suppe
Soupe de pastèque, glace au yaourt, zestes de citron confits — mit Joghurteis und kandierten Zitronenschalen
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
MITTAG: Menü-Optionen
Nur Hauptgang
17.00
Plat seul
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
21.00
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
24.00
Entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
ABENDKARTE - Vorspeisen
Tomaten-Gazpacho
8.00
Gaspacho de tomate, pêche rôtie, sorbet à l’huile d’olive, croûtons — mit geröstetem Pfirsich, Olivenöl-Sorbet und Croutons
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Kabeljau-Gravlax mit Roter Bete
14.00
Gravlax de cabillaud à la betterave, crème au raifort, vinaigrette à l’ail noir, petits pois — mit Meerrettichcreme, schwarzem Knoblauch-Vinaigrette und Erbsen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Stracciatella
11.00
Straciatella, haricots verts, pickles de céleri branche, vinaigrette « bloody Mary », amandes toastées — mit grünen Bohnen, Sellerie-Pickles, 'Bloody Mary' Vinaigrette und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lamm-Kroketten mit Manchego
13.00
Croquettes d’agneau au manchego, ketchup de poivron, tzatziki — mit Paprika-Ketchup und Tzatziki
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Jambon Persillé
12.00
Jambon persillé maison, mesclun de salade — mit Mischsalat
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ABENDKARTE - Hauptspeisen
Gegrillte Entenbrust
27.00
Magret de canard grillé, sauce au poivre vert, grenailles confites, légumes — mit grüner Pfeffersauce, konfierten Drillingen und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ABENDKARTE - Desserts
Profiteroles
9.00
Profiteroles, sorbet chocolat, coulis de griotte, chantilly à la pistache — mit Schokoladensorbet, Sauerkirsch-Coulis und Pistazien-Schlagrahm
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Erdbeer-Limetten-Joghurt-Finger
9.00
Finger à la fraise et yaourt au citron vert
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43

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74dia
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Französische Küche mit Protein-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse an. Die Kohlenhydratwerte der Hauptgerichte sind moderat.

19 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
31 Rue de la Libération, 67200 Strasbourg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33983958184
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotsaintflorent.fr/

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