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Le Dahu - Strasbourg, 3 Rue de l'Écurie

Rue de l'Écurie 3, 67000 Strasbourg

Jetzt geschlossen · öffnet 18:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
11.00
CARPACCIO DE BŒUF, PESTO À L’AIL DES OURS ET CANTAL — mit Bärlauch-Pesto und Cantal-Käse
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crème Brûléevegetarian
8.00
CRÈME BRÜLÉE À LA FOURME D’AMBERT — mit Fourme d'Ambert Käse
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
10.00
OS À MOELLE AU PIMENT D’ESPELETTE — mit Espelette-Pfeffer
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf Cocottevegetarian
9.50
ØUF COCOTTE À LA CRÈME DE TRUFFE — mit Trüffelcreme
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade du Dahu
15.00
Salat, Kirschtomaten, Entenrillettes, geräucherte Entenbrust, gebratene Gänseleber mit Trauben
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Lachs-Tartarpescatarian
23.00
TARTARE DE SAUMON À L’HUILE D’AGRUMES ET BAIES ROSES — mit Zitrusöl und rosa Pfefferkörnern
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Handgeschnittene Wurst
25.00
SAUCISSE COUPÉE AU COUTEAU
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchen Cordon Bleu
26.00
CORDON BLEU DE VOLAILLE d u m o m e n t
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
Aligot
19.00
ALIGOT, JAMBON DE MONTAGNE e t s a l a d e — mit Bergschinken und Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mixed Grill
27.00
Rinderhüfte, Lammkoteletts, Wurst, Entenbrust
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gegrilltes Côte de Bœuf
35.00
CÔTE DE BëŒUF GRILLÉE — für zwei Personen
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Heimbach-Forellepescatarian
25.00
TRUITE DU HEIMBACH AU LARD PAYSAN — mit Bauernspeck
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fondues & Wurstwaren
Einzel-Fondue (300 g)vegetarian
33.00
FONDUE INDIVIDUELLE (300 G)
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fondue zum Teilen (450 g)vegetarian
53.00
FONDUE À PARTAGER (450 G), 2 PERS — 2 Pers. 100% Gruyère, Beaufort, Steinpilze, Trüffel. Gratis Crudités und Salat
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte klein
9.00
ASSIETTES DE CHARCUTERIES PETITE
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurstplatte groß
20.00
ASSIETTES DE CHARCUTERIES GRANDE
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Jerky / Trockenfleisch
10.00
BëŒUF SÉCHÉ
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Schokoladen-Fondantvegetarian
9.00
FONDANT AU CHOCOLAT
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Mont Blancvegetarian
9.00
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Affogatovegetarian
5.00
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrate
Sorbet Arrosévegan
10.00
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Brioche Perduevegetarian
9.00
BRIOCHE PERDUE, BEURRE CARAMEL SALÉ — mit gesalzenem Karamellbutter
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème Brûléevegetarian
8.00
CRÈME BRÜLÉE À LA VANILLE BOURBON — mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

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69veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käsegerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein Ei cocotte mit Trüffelcreme oder ein Gruyère- und Beaufort-Fondue wählen. Es gibt keine veganen Hauptgerichte, aber ein Sorbet arrosé.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

77dia
scoreSchätzung

Franzische Fleischgerichte und Fondue

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Mixed Grill und Côte de Bœuf sind geeignete Wahlen.

16 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de l'Écurie 3, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:45–13:30, 18:45–21:30
Mi11:45–13:30, 18:45–21:30
Do11:45–13:30, 18:45–21:30
Fr11:45–13:30, 18:45–21:30
Sa11:45–13:30, 18:45–21:30
Sogeschlossen
Kontakt
+33388321321
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledahustrasbourg.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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