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Au Gourmet de l'Orangerie

Allée de la Robertsau 30, 67000 Strasbourg

Jetzt geöffnet · bis 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
9.50
Carpaccio de bœuf
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie gras
12.00
Foie gras maison
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots (6 Stück)
11.00
Escargot par 6
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots (12 Stück)
18.00
Escargot par 12
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado-Garnelen-Salat mit Zitrusfrüchten
14.00
Salade avocat crevettes et agrumes
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Avocado-Garnelen-Salat mit Zitrusfrüchten (Hauptgericht)
24.00
Salade avocat crevettes et agrumes Plat
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Tatar vom roten Thunfisch
16.00
Tartare de thon rouge, sésame, pistache, noisette — mit Sesam, Pistazien und Haselnüssen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Rindertatar
22.00
Tartare de bœuf
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries
39.00
Ris de veau sauce foie gras — mit Foie-gras-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Risotto mit Gambas
28.00
Risotto aux gambas
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fisch des Tages
28.00
Poisson du jour
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren
22.00
Rognons de veau — Rahmsauce oder Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cordon bleu
24.00
Elsässer Hähnchenbrust
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Kalbsleber
22.00
Foie de veau poêlé, échalote — mit Schalotten
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierte Rinderrippen
26.00
Travers de Boeuf mariné (7heure de cuisson) — 7 Stunden gegart
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pluma de cerdo
24.00
Pluma de porc, échalotte et chorizo — mit Schalotten und Chorizo
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust
24.00
Magret de canard, sauce Porto — mit Portweinsauce
Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lamm-Noisettes Provençale
35.00
Noisettes d'agneau à la Provençale
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderonglet (Simmental)
24.00
Onglet de Boeuf à l'échalote (Simmental) — mit Schalotten
Schätzung≈ 490 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen
Beilagen zur Auswahl
Frites, pomme grenaille, tagliatelles, salade verte, purée — Pommes, Drillinge, Tagliatelle, grüner Salat oder Püree
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Das Angebot besteht aus Fleisch und Fisch wie Carpaccio de bœuf und Risotto aux gambas.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Hauptgerichte sind kohlenhydratarm.

18 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Allée de la Robertsau 30, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:00
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+33388353047
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetdelorangerie.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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