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Restaurant Sandkischt

23 Rue de la Carpe Haute, 67000 Strasbourg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Empfehlungen
Hausgemachte Foie gras
25.00
Foie gras fait maison — mit Toast
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Ziegenkäse-Canapésvegetarian
16.00
Les Canapés de chèvre chaud — auf Salatbett
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grumbeerekiechle mit Räucherlachs
20.00
Le Grumbeerekiechle au saumon fumé — Dill-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Simmenthal Entrecôte
25.00
Entrecôte Simmenthal garnie — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Tartar
19.00
Le Tartare de Bœuf — handgeschnitten, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen
Cervelat-Salat
15.00
Salade de Cervelas
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salat
17.00
Salade Mixte — Eier, Tomaten, Emmentaler, Cervelat
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SANDKISCHT-Teller
20.00
Assiette "SANDKISCHT" — Elsässer Wurstwaren, Rohkost
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pâté en croûte
22.00
mit Rohkost
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gärtner-Tellervegetarian, vegan
15.00
L 'Assiette du jardinier — verschiedene Rohkost
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Grüner Salatvegetarian, vegan
4.00
Salade verte
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Elsässer Schnecken
7.50
Les Escargots à l'Alsacienne
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Schnecken
14.00
Les Escargots à l'Alsacienne
Schätzung≈ 440 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere berühmten Flammkuchen
La Normale
11.00
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
La Gratinée
12.00
Emmentaler
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
La Champignons
12.00
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
La Champignons gratinée
13.00
Emmentaler
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen mit Munster
13.00
La Flambée au Munster
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen mit Äpfelnvegetarian
14.00
La Flambée aux pommes — Zucker und Calvados
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 40
Unsere Fischgerichte
Zanderfilet an Riesling
23.00
Filet de Sandre au Riesling — Butternudeln
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Milder Matjes
18.00
Nos Matjes doux — leichte Cremesauce, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Fleischgerichte
Kalbsnieren
20.00
Les Rognons de veau sauce moutarde — mit Senfsauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Escalope Panée
20.00
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Escalope à la crème
21.00
mit frischen Pilzen
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cordon bleu paniert
23.00
Le Cordon bleu pané — Schinken - Emmentaler
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
Cordon bleu mit Munster
23.00
Le Cordon bleu au Munster
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Cordon bleu à la crème
24.00
Le Cordon bleu à la crème — Emmentaler
Schätzung≈ 880 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Rumpsteak
20.00
Le Faux-filet grillé
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit Roquefort-Sauce
23.00
Le Faux-filet sauce roquefort
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit grünem Pfeffer
23.00
Le Faux-filet au poivre vert
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hohrücken mit Schalotten
21.00
L' Onglet à l'échalote
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Elsässer Spezialitäten
Gegrillte Waedele
20.00
Le Waedele grillé — Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbskopf
20.00
Notre fameuse tête de Veau — Vinaigrette und gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lewerknepfle
18.00
Leberknödel, Bratkartoffeln, grüner Salat
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bibeleskasvegetarian
17.00
Kräuterquark, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frittierter Camembertvegetarian
17.00
Camembert frit — Bratkartoffeln, grüner Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kindermenü
Schinken - Pommes
9.00
Jambon - frites
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Käsesorten
Assortimentvegetarian
16.00
l'Assortiment
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Süßspeisen
Tarte du jourvegetarian
7.00
Notre Tarte du jour — hausgemacht
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanchevegetarian
8.00
Vanilleeis, hausgemachte heiße Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Profiteroles mit heißer Schokoladevegetarian
10.00
Profiteroles au chocolat chaud
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe Amarenavegetarian
9.00
kleine kandierte Kirschen
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe Pinocchiovegetarian
8.00
3 Kugeln nach Wahl
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Coupe Rhum-Raisinsvegetarian
10.00
Rum-Rosinen-Eis, *Rum, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Nid de Cigognevegetarian
10.00
Baiser, Eis, heiße Schokolade
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte Tatinvegetarian
8.00
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Unsere berühmte Crème Caramelvegetarian
7.00
Notre fameuse Crème Caramel — hausgemacht
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Meringue glacéevegetarian
10.00
Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Sorbet-Mischungvegan
8.00
Sorbet mélange nature — Zitrone, Johannisbeere, Himbeere
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Sorbet mit Spirituose nach Wahl
11.00
Sorbet arrosé au choix — *Marc de Gewurtz, Kirsch, Gin, Quetsch, Vodka…
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Zitronensorbet mit *Champagner
11.00
Sorbet citron au *champagne
Schätzung≈ 260 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Gekühltes Kougloff
10.00
Le Kougloff glacé et son petit *Marc — mit einem kleinen *Marc
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
*Irish coffee
10.00
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 38
*Café alsacien
10.00
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 38
Apfelstrudel
8.00
Appfel Strudel
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

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63veggie
scoreSchätzung

Elsässische Gerichte und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Bibeleskas oder frittierten Camembert bestellen. Es gibt vegetarische Optionen wie warme Ziegenkäse-Canapés und eine Apfel-Flammkuchen. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Entrecôte.

19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 56

76dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen wie Steak und Kalbfleisch. Es gibt eine gute Auswahl an Salaten.

27 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

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Praktisches

Adresse
23 Rue de la Carpe Haute, 67000 Strasbourg
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:30–23:00
Di12:00–14:00, 18:30–23:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 18:30–23:00
Fr12:00–14:00, 18:30–23:00
Sa12:00–14:00, 18:30–23:00
So12:00–14:00, 18:30–23:00
Kontakt
+330388419060
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandkischt.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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