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Vino Strada

rue du Temple Neuf 1, Strasbourg

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Frische und konfierte Kirschtomaten
14.00
Tomates cerises fraîches et confites, pastèque, focaccia et eau de tomate infusée au basilic — mit Wassermelone, Focaccia und Basilikum-Tomatenwasser. Optional: Burrata d'Alsace und Olivenöl (+11€)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Raviolo « alle vongole »
15.00
Raviolo « alle vongole », coquillages en persillade, émulsion iodée — Venusmuscheln mit Petersilie und Jod-Emulsion
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bohnensalatvegetarian
15.00
Haricots en salade, pêche et nectarine, condiment citron-amande, harissa — mit Pfirsich, Nektarine, Zitronen-Mandel-Condiment und Harissa
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Weichgekochtes Bauernei
16.00
Oeuf fermier mollet, tourteau, rémoulade de céleri-rave au raifort, leche de tigre — mit Tourteau, Sellerie-Meerrettich-Remoulade und Leche de Tigre
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfisch-Crudopescatarian
18.00
Crudo de thon, framboises, concombre et radis, vinaigrette hibiscus-gingembre — mit Himbeeren, Gurke, Radieschen und Hibiskus-Ingwer-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptgerichte
Konfierte Auberginevegetarian
24.00
Aubergine confite, socca croustillante, feta, vierge de légumes et olives de Kalamata — mit knuspriger Socca, Feta, Gemüse-Vierge und Kalamata-Oliven
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Angebratenes Seeheilbuttpescatarian
29.00
Sébaste snackée, pommes fondantes, soupe de poisson et rouille, condiment citron caviar — mit Schmelzkartoffeln, Fischsuppe, Rouille und Fingerlimette
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Entenbrust
29.00
Magret de canard, cuisse confite et croustillante, courgette et mûres, jus court aux fruits rouges fermentés — mit knusprigem Confit-Keulenfleisch, Zucchini, Brombeeren und fermentiertem Rotfruchtjus
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Taubenbrust
32.00
Suprême de pigeon et saucisse en crépinette, cocos de Paimpol rafraîchis aux herbes, jus corsé — mit Netzbrätwurst, Paimpol-Bohnen mit Kräutern und kräftigem Jus
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
38.00
Filet de bœuf, fleur de courgette farcie à la ratatouille, crème de poivron et ail noir — mit Ratatouille-gefüllter Zucchini-Blüte, Paprikacreme und schwarzem Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käse & Hausgemachte Desserts
Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages de La Cloche à Fromage (selon arrivage) — Auswahl von La Cloche à Fromage (je nach Verfügbarkeit)
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Sorbetsvegan
12.00
Assortiment de sorbets maison du moment — Sorbets der Saison
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Frische Feigenvegetarian
12.00
Figues fraîches, brousse, gavotte, sorbet roquette-coriandre — mit Brousse, Gavotte und Rucola-Koriander-Sorbet
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
Kirsche und Himbeerevegetarian
13.00
Autour de la cerise et la framboise, arlette craquante, sorbet framboise — mit knuspriger Arlette und Himbeersorbet
Schätzung≈ 290 kcal36 g Kohlenhydrate
Japanische Zitronenrolle
13.00
Biscuit japonais roulé au citron, praliné sésame noir, nuage de citron, sorbet basilic — mit schwarzem Sesampraliné, Zitronenwolke und Basilikumsorbet
Schätzung≈ 410 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 33
Ghana-Schokoladenganachevegetarian
14.00
Ganache montée au chocolat Ghana, biscuit cacao, gel citron-menthe, glace aux herbes — mit Kakaokeks, Zitronen-Minz-Gel und Kräutereis
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 40

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80veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie konfierte Aubergine mit Feta oder einen Bohnensalat mit Pfirsich wählen. Für Veganer gibt es hausgemachte Sorbets.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 16

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält gute Optionen für Fleisch und Fisch.

9 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Temple Neuf 1, Strasbourg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32388223100 vinostrada@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vinostrada.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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