Restaurant Ziegeldächle
Trifelsstraße 1, 75334 Straubenhardt
Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Kraftbrühe, wahlweise mit Maultaschen
5.20
Beef broth with maultaschen
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kraftbrühe, wahlweise mit Markklößle
5.20
Beef broth with marrow dumplings
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kraftbrühe, wahlweise mit Leberspätzle
5.20
Beef broth with liver spätzle
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gulaschsuppe mit Brot
6.80
Goulash soup with bread
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Französische Zwiebelsuppe
6.80
French onion soup — Mit Käse1 überbacken
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Salate
Vitamin Tellervegetarian
8.80
Vitamin salad plate — Großer Salatteller mit frischen Salaten der Saison
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bauernsalatvegetarian
9.80
Farmer's salad — frische Blattsalate, Gurken, Tomaten, Oliven8, Zwiebelringe und feiner Schafskäse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salatteller „Italienische Art“
10.80
Italian style salad plate — frische Blatt- und Rohkostsalate mit Käse1 und Schinken2,6
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salatteller „Nizza“pescatarian
11.80
Niçoise salad plate — frische Blattsalate, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven8 und Thunfisch mit Hausdressing
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salatteller „Champignon“vegetarian
11.80
Champignon salad plate — panierte Champignons auf Blatt- u. Rohkostsalaten, mit Früchten garniert u. feinem Hausdressing
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Salatteller „Arabella“
11.80
Arabella salad plate — Blatt- und Rohkostsalate mit frisch gegrillter Hähnchenbrust, garniert mit frischen Früchten
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salatteller „Gourmet“pescatarian
14.80
Gourmet salad plate — Gegrillte Riesengarnelen an frischen Blatt- und Rohkostsalaten, nappiert mit Hausdressing
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Hauseigene Spezialitäten
Leberspätzle
10.80
Liver spätzle — mit Speck2,6 und Zwiebeln in Ei gebacken, dazu frischer Salat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse-Spätzle1vegetarian
10.80
Cheese spätzle — in Sahnesauce und knackigem Salatteller
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweineschnitzel „Wiener Art“
15.80
Wiener Schnitzel — Pommes Frites und frische Salate
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Rahmschnitzel
15.80
Cream schnitzel — mit Spätzle und buntem Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Schweizer Sahnesteak mit Käse1
17.80
Swiss cream steak — überbacken, Kartoffelrösti und frische Salate
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Cordon Bleu1,2,6
16.80
Cordon Bleu — mit frischen Salaten der Saison
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweizer „Schwob“
13.80
Swiss Schwob — Hausgemachte Maultaschen mit Speck2,6, Zwiebeln und Pilzen in feiner Rahmsauce, Käse1 überbacken und frischem Salat
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Maultaschen „Gärtnerin“vegetarian
13.80
Gardener's maultaschen — frisches Gemüse nappiert mit Sauce Hollandaise und überbacken mit Käse1
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spezialitäten
Zwiebel-Rostbraten
19.80
Onion roast beef — mit Pommes Frites und Salaten der Saison
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit Kräuterbutter
21.80
Rump steak with herb butter — mit Pommes Frites und buntem Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Rumpsteak „Hubertus“
23.80
Hubertus rump steak — mit erlesener Pilzauswahl, Kroketten und frischen Salaten
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Jägerteller
19.80
Hunter's plate — Zarte Medaillons mit Pilzauswahl, Spätzle und frischen Salaten1
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Schwabenteller
19.80
Swabian plate — Zarte Medaillons, leckeres frisches Gemüse und Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Steakfreunde
Schweinesteak natur
9.80
Pork steak — ca. 260 g
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak natur
15.80
Rump steak — ca. 260 g
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenstaek natur
11.80
Turkey steak — ca. 260 g
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Rostbraten
13.50
Roast beef — mit Pommes Frites und buntem Salatteller der Saison (Jeden Donnerstag im Monat)
Schätzung≈ 800 kcal52 g Kohlenhydrate
Toasts
Hawaii-Toast
8.80
Hawaii toast — mit Schinken2,6, Ananas, Käse1 überbacken, garniert mit frischen Salaten der Saison
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Toast „Madame“
14.80
Madame toast — Schweinemedaillons mit frischer Gemüseauswahl und Sauce Hollandaise nappiert
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Ziegeldächletoast“
15.80
Ziegeldächle toast — Rumpsteak auf Toast mit frischer Pilzauswahl, Sauce Hollandaise und Käse1 überbacken, dazu einen Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Für den kleinen Hunger
Currywurst4,7,8 mit Pommes Frites
7.80
Currywurst with fries
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Wurstsalat „pikant“
7.80
Spicy sausage salad — mit frischen Salaten garniert dazu Bauernbrot2,4,6
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Straßburger Wurstsalat
8.50
Strasbourg sausage salad — mit Käsestreifen und Bauernbrot1,2,4,6
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
Ochsenmaulsalat „pikant“
8.50
Spicy ox cheek salad — Essiggurke und Bauernbrot2,4,6
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Senioren- und Kinderteller
Kleines Schweineschnitzel paniert, Pommes
8.80
Small pork schnitzel
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Kleines Schweineschnitzel, Rahmsoße und Spätzle
8.80
Small pork schnitzel with cream sauce
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
Spätzle mit Saucevegetarian
4.50
Spätzle with sauce
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pommes Frites mit Saucevegetarian
4.50
Fries with sauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
4 Kartoffelpuffer mit Apfelmus2,3,6
7.80
Potato pancakes with apple sauce
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrate
Beilagen
Pommes Fritesvegetarian
3.50
Fries
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Spätzlevegetarian
3.50
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrate
Röstivegetarian
3.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Krokettenvegetarian
3.50
Croquettes
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen-Salattellervegetarian
3.50
Side salad plate
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüsevegetarian
3.50
Vegetables
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Hawaii-Becher
6.80
Hawaii ice cream cup — fruchtige Ananasstücke an Fruchteis1,3 und ein Schuss Blue Curacao1
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Früchtebecher
6.80
Fruit ice cream cup — gemischtes Eis1,3 mit Früchtecocktail und einem Schuss Maraschino, obenauf Sahnehäubchen
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Schwarzwald-Becher
6.80
Black Forest ice cream cup — Vanilleeis1,3 mit Kirschen verfeinert mit einem Hauch Kirschwasser, obenauf Sahne
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Amarena-Bechervegetarian
6.80
Amarena cherry ice cream cup — Vanilleeis1,3, Amarena-Kirschen, obenauf Sahnehäubchen
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Heiße Himbeerenvegetarian
6.80
Hot raspberries with vanilla ice cream — an feiner Vanille-Eiscreme1,3 und Sahne
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Eiskaffeevegetarian
5.80
Iced coffee with vanilla ice cream — feine Vanille-Eiscreme1,3 in kaltem Kaffee und Sahnehäubchen
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Pinocchio-Bechervegetarian
4.80
Pinocchio ice cream cup — gemischtes Eis1,3 mit Smarties1,3
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Schneewittchen-Bechervegetarian
4.80
Snow White ice cream cup — Vanilleeis1,3, Himbeersauce und Sahnehäubchen
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
1 Kugel Eis1,3 nach Wahlvegetarian
1.20
Ice cream scoop
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Portion Sahnevegetarian
1.20
Whipped cream
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stimmt diese Karte noch?
60veggie
scoreSchätzung
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Klassische deutsche Küche mit vegetarisch
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Käse-Spätzle oder Maultaschen Gärtnerin bestellen. Es gibt verschiedene Salate wie den Bauernsalat und den Salatteller Champignon. Der Rest der Karte besteht aus Fleischgerichten.
20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 57
86dia
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Kohlenhydratarme deutsche Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Steaks natur eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratarme Ernährung.
23 diabetesfreundlich · 57 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Trifelsstraße 1, 75334 Straubenhardt
- Zeiten
- Mo11:00–14:00, 17:00–19:00Di11:00–14:00, 17:00–19:00Mi11:00–14:00, 17:00–19:00Do11:00–14:00, 17:00–19:00Fr11:00–14:00, 17:00–19:00SageschlossenSogeschlossenwarme Küche bis 18:45 Uhr
- Kontakt
- +497082414864
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ziegeldaechle.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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