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Gaststätte Zum Alten Steuerhaus

Hohensteiner Chaussee 19, 15344 Strausberg

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wildspezialitäten in Dosen
WILDGULASCH
4.90
wild game goulash — Rehfleisch,Wildschweinfleisch, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz,Gewürze,Zwiebeln,Weizenmehl
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
WILDSCHWEINBRATEN
5.50
roast wild boar — Wildschweinfleisch,Trinkwasser,jodiertes Kochsalz, Gewürze,Zwiebeln,Weizenmehl
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
REHBRATEN
6.90
roast venison — Rehfleisch,Trinkwasser,jodiertes Kochsalz,Gewürze, Zwiebeln,Weizenmehl
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HIRSCHBRATEN
6.90
roast red deer — Hirschfleisch,Trinkwasser,jodiertes Kochsalz, Gewürze,Zwiebeln,Weizenmehl
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frisch aus dem Räucherofen
HIRSCHSALAMI
1.90
red deer salami — Hirschfleisch,schweinespeck,Gewürze,Zucker, Pökelsalz mit Buchenspänen kalt geräuchert
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
WILDSCHWEINSALAMI
1.60
wild boar salami — Wildschweinfleisch,Gewürze,Zucker,Pökelsalz mit Buchenspänen kalt geräuchert
Schätzung≈ 330 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WILDSCHWEINSCHINKEN
2.30
wild boar ham — Wildschweinfleisch aus dem Rücken,Pökelsalz, mit Buchenspänen kalt geräuchert
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brotzeit
HAUSMACHER BLUTWURST
3.50
homemade blood sausage — Schweinefleisch,Speck,Blut,jodiertes Kochsalz, Gewürze
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUSMACHER LEBERWURST
3.50
homemade liver sausage — Schweinefleisch,Speck,Schweineleber, jodiertes Kochsalz,Gewürze,Zwiebeln,Weizenmehl
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SCHMALZFLEISCH
3.50
lard with pork — Schweineschmalz,jodiertes Kochsalz,Gewürze
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WILDSCHWEINSCHMALZ OHNE GRIEBEN
3.00
wild boar lard without cracklings — Wildschweinfett,Äpfel&Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WILDSCHWEINSCHMALZ MIT GRIEBEN
3.50
wild boar lard with cracklings — Wildschweinfett,Wildschweinspeck-Grieben, Äpfel&Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUSGEKOCHTE WILDSCHWEINSÜLZE
4.00
wild boar aspic — Wildschweinfleisch,saure Gurken,Zwiebeln,Essig, Gelantine,Zucker,Pökelsalz,Gewürze
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
"Waidmanns Dank"
WILDSCHWEINKEULE SCHIER
1.25
wild boar leg
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
WILDGULASCH
0.80
wild game goulash
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
REHKEULE
1.45
venison leg
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
REHRÜCKEN MIT FILET
1.85
venison saddle with fillet
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WILDSCHWEINSPECK DURCHWACHSEN
0.90
streaky wild boar bacon — Wildschweinspeck,Pöckelsalz, mit Buchenspänen kalt geräuchert
Schätzung≈ 410 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte besteht ausschließlich aus Wild und Schweinefleisch. Es gibt keine vegetarischen Gerichte wie Wildgulasch oder Wildschweinschmalz.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

85dia
scoreSchätzung

Wildspezialitäten und Fleischwaren

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Wildgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Wurstwaren und Wildspezialitäten sind für kohlenhydratbewusstes Essen geeignet.

18 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hohensteiner Chaussee 19, 15344 Strausberg
Zeiten
Mogeschlossen
Di10:00–22:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–22:00
Kontakt
+493341314474
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-alten-steuerhaus.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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