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Gasthaus Kranz - Stühlingen, Abt-Meister-Straße

Abt-Meister-Straße 35, 79780 Stühlingen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Teller Suppe (Tagessuppe)
5.40
soup of the day
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Speisekarte
Rinderfiletsteak mit Pfeffersoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüse
38.40
beef fillet steak with pepper sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1650 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
Paniertes Schnitzel vom Schwein (mit Bratensoße) oder “Jäger Art” (mit Champignonrahmsoße) oder „Paprika Art” (mit Paprikasoße), dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
25.70
pork schnitzel — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1700 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 20
Zwiebelroastbraten oder Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
33.40
roast beef or rump steak — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
Rinderzunge mit Madeirasoße, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
25.90
beef tongue with Madeira sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1550 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
Hirschrückensteak mit Pfifferlingsoße, Preiselbeeren, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
34.20
venison steak with chanterelle sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1600 kcal115 g Kohlenhydrateschwer 31
Putenschnitzel mit Currysoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
26.90
turkey schnitzel with curry sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1650 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 20
Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
27.40
pork medallions with mushroom cream sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
Paniertes Cordonbleu vom Schwein mit Bratensoße, Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
27.10
pork cordon bleu — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1750 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 20
Kalbsrückensteak mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes, Spätzle, Kroketten, Gemüs
34.00
veal steak with mushroom cream sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
Gebratenes Lachssteak mit Zitronen-Buttersoße, dazu Reis und Gemüspescatarian
26.90
grilled salmon steak with lemon butter sauce — inkl. Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31
Paniertes Gemüschnitzel (vegetarisch) mit Tomatensoße, dazu Pommes, Spätzle, Krokettenvegetarian
20.90
vegetable schnitzel — inkl. Vegetarische Tagessuppe, Gemischter Salat, Tagesdessert
Schätzung≈ 1500 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausmacher Spezialitäten und Schlachtplatte
hausgemachten Schlachtplatte
mixed butcher's platter — Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst und Kesselfleisch, dazu servieren wir Sauerkraut und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausmacher Schlachtplatte
homemade butcher's platter — -aus eigener Herstellung-
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

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29veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht: ein paniertes Gemüseschnitzel mit Tomatensoße. Der Rest der Karte besteht aus Fleischgerichten wie Rinderfiletsteak und Schlachtplatte.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

26dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte sind schwere Kombinationen mit viel Stärke. Die Tagessuppe hat etwa 15 g Kohlenhydrate.

1 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Abt-Meister-Straße 35, 79780 Stühlingen
Zeiten
Mo17:00–20:30
Digeschlossen
Mi11:30–14:00, 17:00–20:30
Do11:30–14:00, 17:00–20:30
Fr11:30–14:00, 17:00–20:30
Sa11:30–20:30
So11:30–20:00
Kitchen hours provided. Summer (April-Oct): Mon open from 17:00, Wed-Sun open from 11:00. Winter (Nov-Mar): Mon closed, Tue closed, Wed-Sun open from 11:00. Tuesday is a year-round closing day except holidays.
Kontakt
+497709261 info@gasthaus-kranz.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-kranz.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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