Hacienda Restaurant - Stuhr, Stuhrer Landstraße

Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tomatensuppe pikant gewürzt mit Brot

7.90

Spicy Tomato Soup with Bread

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Spanischer Fischeintopfpescatarian

16.00

Spanish Fish Stew

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

gegrillte, eingelegte Artischockenherzenvegetarian

6.20

Grilled Pickled Artichoke Hearts

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Eingelegte schwarze und grüne Olivenvegan

5.70

Pickled Olives

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

hausgemachter Knoblauch-Cremevegetarian

3.60

Homemade Garlic Cream

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

hausgemachte Tomaten-Paprika-Knoblauch Pastevegan

3.60

Tomato Pepper Garlic Paste

Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Serrano Schinken mit Alioli und Salatbeilage

7.90

Serrano Ham with Aioli and Salad

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

hausgemachte Salsavegan

3.60

Homemade Salsa

Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

eingelegte weiße Bohnen in einer Tomaten-Sherry-Saucevegan

6.20

White Beans in Tomato Sherry Sauce

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87

Manchego Käse mit Alioli und Salatbeilagevegetarian

7.90

Manchego Cheese with Aioli and Salad

Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

4 gebratene Gambas in Knoblauchöl und Salatbeilagepescatarian

10.00

Fried Gambas in Garlic Oil with Salad

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

4 gebratene Gambas in Tomatensauce und Salatbeilagepescatarian

10.00

Fried Gambas in Tomato Sauce with Salad

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Garnelen mit Knoblauch und Chillipescatarian

9.00

Shrimp with Garlic and Chili

Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frittierte Tintenfischringepescatarian

6.90

Fried Calamari Rings

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Sardellen (ohne Kopf und Eingeweide)pescatarian

Fried Anchovies

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Schafskäsewürfelvegetarian

5.70

Fried Feta Cheese Cubes

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierter Ziegenkäse mit Honigvegetarian

9.20

Fried Goat Cheese with Honey

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl und Meersalzvegan

Fried Spanish Peppers

Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gebratene Champignons in Knoblauchvegetarian

Fried Mushrooms with Garlic

Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

gebratenes Mittelmeer-Gemüsevegan

Fried Mediterranean Vegetables

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

vegetarische Bällchen in pikanter Tomatensaucevegetarian

Vegetarian Balls in Spicy Tomato Sauce

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gebratene pikante Knoblauchwurst in Weißwein

Fried Spicy Garlic Sausage in White Wine

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

7 Datteln im Speckmantel

6.70

Bacon Wrapped Dates

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate

Patatas bravas mit Aliolivegetarian

Patatas Bravas with Aioli

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Runzelkartoffeln mit mojo picon (rot)vegan

Wrinkled Potatoes with Mojo Picon

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat und Salatbeilagevegetarian

Spanish Potato Omelette with Spinach

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

2 Hähnchenspieße nach maurischer Art und Salatbeilage

8.90

Moorish Chicken Skewers

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchenstreifen in Salsasauce

Chicken Strips in Salsa

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chicken Wings mit süße Chillisauce

9.90

Chicken Wings with Sweet Chili Sauce

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce

Meatballs in Spicy Tomato Sauce

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

2 Lammspieße nach maurischer Art und Salatbeilage

9.90

Moorish Lamb Skewers

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch

26.00

Mixed Seafood, Fish and Meat Rice Pan — nur nach Vorbestellung ab zwei Personen

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

gefüllte Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust, Bauern Salat und Ranch-Sauce

17.90

Stuffed Baked Potato with Grilled Chicken

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebelnvegan

11.90

Seasonal Salad

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Salat und gegrillte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Manchego Käse

16.90

Mixed Salad with Grilled Chicken and Manchego

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Peperonipescatarian

14.90

Mixed Salad with Tuna

Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gemischter mit gegrilltem Lachsfiletpescatarian

19.90

Mixed Salad with Grilled Salmon

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet und Orangenstücken

5.50

Mixed Salad with Grilled Chicken and Orange

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

10 gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Baguette, ohne Salatbeilagepescatarian

25.00

Fried Gambas with Garlic Herb Oil and Baguette

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

8 Gebratene Gambas mit pikanter Tomatensauce, patatas bravaspescatarian

26.00

Fried Gambas with Spicy Tomato Sauce and Patatas Bravas

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

8 Gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch Öl und patatas bravaspescatarian

25.00

Fried Gambas with Garlic Herb Oil and Patatas Bravas

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaisesauce, Spinat und Reispescatarian

25.00

Grilled Salmon with Hollandaise, Spinach and Rice

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gegrilltes Lachsfilet mit Brokkoli, Reis und Hummersaucepescatarian

25.00

Grilled Salmon with Broccoli, Rice and Lobster Sauce

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Orangensauce und patatas bravas

18.90

Grilled Chicken Breast with Orange Sauce and Patatas Bravas

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Mittelmeergemüse und patatas bravas

18.90

Grilled Chicken Breast on Mediterranean Vegetables and Patatas Bravas

Schätzung≈ 690 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Champignons-Zwiebel, Runzelkartoffeln und Kräutercremevegetarian

34.00

Mushrooms, Onions, Wrinkled Potatoes and Herb Cream

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Linguine vegetarisch mit Artischocken, Zucchini, Paprika, frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Olivenölvegetarian

18.90

Vegetarian Linguine with Artichokes and Zucchini

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Linguine mit Garnelen, frischem Knoblauch, Chilli und Oliven Ölpescatarian

20.90

Linguine with Shrimp, Garlic and Chili

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliatelle mit Lachs , Spinat und Gorgonzolasaucepescatarian

27.90

Tagliatelle with Salmon, Spinach and Gorgonzola

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate

Tagliatelle mit Putenstreifen, Erbsen und Parmesan-Sahnesauce

Tagliatelle with Turkey, Peas and Parmesan Cream

Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71

und Rinderstreifen mit Kräuterrahm

Beef strips with herb cream

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Linguine mit Doppelrahmfrischkäse, Brokkoli, Knoblauch, Basilikum, Parmesanvegetarian

Linguine with cream cheese, broccoli and garlic

Schätzung≈ 710 kcal70 g Kohlenhydrate

Katalanische Creme

4.90

Catalan cream — mit Zimt, Zucker und Schokoladesauce

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Eis (Vanille, Schokolade, Straciatella)

10.00

Ice cream

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Vier gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, serviert mit Tomaten-Chutney und Patatas Bravas

Moorish lamb skewers with Patatas Bravas

Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Linguine mit saftigen Garnelen, frischem Knoblauch, feiner Chili-Schärfe und bestem Olivenöl

Linguine with shrimp, garlic and chili

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Saftig gebratene Garnelen in aromatischem Knoblauch-Chili-Öl, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und frischer Petersilie

Fried shrimp with garlic and chili

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Champignons mit Zwiebeln, kanarische Runzelkartoffeln und Kräutercremevegetarian

Mushrooms with canary island potatoes and herb cream

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Zartes Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, serviert mit knusprigen Pommes frites

Pork schnitzel with fries

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Empfehlungen des Hauses Hacienda

Paella Valenciana

26.00

Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

4 gegrillte Lammspieße nach maurische Art mit Tomaten-Chutney

27.90

Moorish lamb skewers with Patatas Bravas — Vier gegrillte Lammspieße nach maurischer Art, serviert mit Tomaten-Chutney und Patatas Bravas

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Pasta con Camarones

18.90

Linguine mit saftigen Garnelen, frischem Knoblauch, feiner Chili-Schärfe und bestem Olivenöl

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Camarones con chile y ajo

9.00

Saftig gebratene Garnelen in aromatischem Knoblauch-Chili-Öl, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl und frischer Petersilie

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rumpsteak 250g

34.00

Rumpsteak with mushrooms and potatoes — Champignons mit Zwiebeln, kanarische Runzelkartoffeln und Kräutercreme

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten und Pommes

18.90

Pork schnitzel with fries — Zartes Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, serviert mit knusprigen Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

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76veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und vegetarische Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Tapas wie Patatas Bravas, gegrillte Artischockenherzen und frittierten Ziegenkäse mit Honig. Als Hauptspeisen gibt es vegetarische Linguine mit Zucchini und Paprika. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

21 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 65

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Tapas und Salate. Viele Gerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

39 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr
Zeiten: Mo17:30–22:00
Di17:30–22:00
Mi17:30–22:00
Do17:30–22:00
Fr17:30–23:00
Sa17:30–23:00
So16:00–21:00
Kontakt: +49042189773244 info@hacienda-stuhr.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-stuhr.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 93 %

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