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La Bremendell

rue Bremendell 3, 57230 STURZELBRONN

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Elsässer Spezialitäten
Baekeoffe
21.80
Baekeoffe, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Munster-Fonduevegetarian
11.90
Fondue de Munster
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbskopf
18.90
Tete de veau,vinaigrette — mit Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalte Vorspeisen
Crudités-Tellervegan, vegetarian
7.10
Assiette de crudités Salatteller nach Saison — Saison-Salatteller
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grüner Salattellervegan, vegetarian
4.50
Assiette de salade verte Grüner Salatteller
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salat
10.50
Salade mixte Zervelatsalat — Zervelatsalat
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausmacher Teller
8.10
Assiette du terroir Wurstteller — Wurstteller
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Nordischer Tellerpescatarian
13.80
Assiette nordique — grüner Salat, Garnelen, Räucherslachs
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Holzfäller-Salat
10.80
Salade du bucheron — grüner Salat, frischer Ziegenkäse, geräucherte Schinken
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lucksfelsen-Salat
11.20
Salade Lucksfelsen — grüner Salat, Gruyère, Knoblauch, Ei, Tomaten, geräucherte Schinken
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jäger-Teller
10.90
Assiette chasseur — Salami, geräucherte Schinken und Wildschweinpastete
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Vorspeisen
Quiche Lorraine
6.50
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelkuchenvegetarian
6.30
Tarte à l'oignon Zwiebelkuchen
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken
15.20
Escargots la douzaine Ein dutzend Schnecken — ein Dutzend
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schnecken
7.90
Escargots la demi douzaine Ein halbes dutzend Schnecken — ein halbes Dutzend
Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschenschenkel mit Riesling
19.60
300g de cuisses de grenouilles au Riesling 300g Froschenchenkel — 300g
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Unsere Gerichte
Cordon bleu
20.90
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Munster-Fonduevegetarian
12.30
Fondue de Munster sur lit de pommes de terre sautées Bratkartoffeln mit Munster Käse — auf Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käsetellervegetarian
11.30
Assiette de fromage Käseteller
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbskotelett
23.80
Côte de veau Kalbskotelett
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Biebeleskäsevegetarian
8.50
gewürzter Quark, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Omelette campagnarde
7.70
Omelette campagnarde Omelett mit Kräutern und Speck — Omelett mit Kräutern und Speck
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Omelette Savoyardevegetarian
9.40
Omelette Savoyarde Omelett mit Käse — Omelett mit Käse
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Faux-filet de boeuf
20.90
Faux-filet de boeuf sauce poivre Rinder Faux-filet mit Pfeffersosse — Rinder Faux-filet mit Pfeffersosse
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Faux-filet de boeuf maître d'hôtel
20.90
Faux-filet de boeuf maître d'hôtel Rinder faux-filet mit Krâuterbutter — Rinder Faux-filet mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 620 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Emincé de dinde
18.80
Emincé de dinde sauce aux girolles Putenschnitzel mit Pfifferlingsosse — Putenschnitzel mit Pfifferlingsosse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filet de sandrepescatarian
23.50
Zanderfilet
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jarret de porc
17.30
Jarret de porc Schweinehaxe — Schweinehaxe
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Flammkuchen
Tarte flambée
8.90
Sahne, Zwiebeln, Speck
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Tarte flambée gratinée
9.30
Sahne, Zwiebeln, Speck, Gruyère
Schätzung≈ 750 kcal46 g Kohlenhydrate
Tarte flambée forestière
9.60
Sahne, Zwiebeln, Speck, Champignons, Gruyère
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Tarte flambée au Munster
10.10
Sahne, Zwiebeln, Speck, Munsterkäse
Schätzung≈ 820 kcal46 g Kohlenhydrate
Tarte flambée paysanne
9.90
Sahne, Zwiebeln, Speck, Champignons, Knoblauch, Gruyère
Schätzung≈ 790 kcal49 g Kohlenhydrate
Tarte flambée Norvégiennepescatarian
10.60
Sahne, Zwiebeln, Räucherlachs, Kartoffeln, Gruyère
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Tarte flambée aux pommesvegetarian
9.90
Sahne, Apfel, Zimt
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Tarte flambée aux myrtillesvegetarian
10.40
Sahne, Heidelbeeren
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 30
Tarte flambée au chèvre
10.10
Sahne, Zwiebeln, Speck, Ziegenkäse
Schätzung≈ 780 kcal46 g Kohlenhydrate
Unsere Pizzas
Pizza Blanche
10.60
Sahne, Curry, Paprika, Champignons, Pute, Gruyère
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Pizza Reine
9.70
Tomate, Schinken, Champignons, Käse
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizza fruit de merpescatarian
11.20
Tomate, Meeresfrüchte, Gruyère
Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrate
Pizza étable
10.10
Tomate, Schinken, Champignons, Ei, Gruyère
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza orientale
11.40
Tomate, Merguez, Paprika, Oliven, Gruyère
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Pizza aux fromagesvegetarian
10.60
Tomate, Käse, Gruyère
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Pizza Bolognaise
10.70
Tomate, Hackfleisch, Knoblauchbutter, Gruyère
Schätzung≈ 910 kcal74 g Kohlenhydrate
Pizza suprême
10.60
Tomate, Schinken, Champignons, Paprika, Oliven, Sardellen, Gruyère
Schätzung≈ 870 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pizza napolitaine
10.50
Tomate, Sardellen, Oliven, Salami, Knoblauch, Gruyère
Schätzung≈ 890 kcal72 g Kohlenhydrate
Pizza calabria
10.60
Tomate, Zwiebeln, Speck, Champignons, Sahne, Kartoffel, Gruyère
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Pizza végétariennepescatarian
10.60
Tomate, Zwiebeln, Champignons, Garnelen, Gruyère
Schätzung≈ 820 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pizza chorizo
10.80
Tomate, Chorizo, Champignons, Paprika, Oliven, Gruyère
Schätzung≈ 890 kcal73 g Kohlenhydrate

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67veggie
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit Käse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein Omelett Savoyarde oder Biebeleskäse wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie Tarte flambée aux pommes und Pizza aux fromages. Nur einfache Salate sind vegan.

11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 49

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Fleischgerichte und Salate eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

27 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue Bremendell 3, 57230 STURZELBRONN
Zeiten
Mo12:00–15:00, 17:30–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–15:00, 17:30–21:00
Fr12:00–15:00, 17:30–21:00
Sa12:00–15:00, 17:30–21:00
So12:00–15:00, 17:30–21:00
Reduced card from 15:00 to 17:00. Kitchen break from 17:00 to 17:30. Closed from July 1st to July 9th 2025
Kontakt
+33387062046 labremendell@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labremendell.net/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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