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Pane e Vino - Stuttgart, Nadlerstraße

Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
Bruschetta Classicavegetarian
7.50
Tomaten | Basilikum
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Verdura della vetrinavegetarian
13.50
Gemüse aus unserer Vitrine
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato
18.50
Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapernäpfel
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatar
19.50
Tartar di salmone con crema di avocado e zucchini marinati — Mit Avocadocreme und marinierten Zucchini
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindertatar
24.50
Tartar di manzo — Senfsauce | Wachteleier | Parmesanchips
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tris di carpaccio di pesce
23.50
Tris di carpaccio di pesce: salmone, polpo e rana pescatrice in purea di arancia e limone — Lachs, Oktopus und Seeteufel in Orangen-Zitronenpuree
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Antipasto della casa
17.50
Caprese | Salami | Prosciutto di Parma, Oliven, Käse, Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Antipasto mare
29.50
Fisch Carpaccio | Lachstatar | Oktopussalat | Kartoffeln | Taggiasca Oliven
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carpaccio di manzo
22.00
Carpaccio di manzo parmigiano e rucola — Rinderfilet | Parmesanspäne | Rucola
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Trüffelvegetarian
8.00
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PINSA | ROMANA
Pinsa Margheritavegetarian
13.50
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pinsa Salame
15.50
Tomatensauce | Mozzarella | Salami
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
Pinsa Verdurevegetarian
17.50
Tomatensauce | Mozzarella | Gemüse
Schätzung≈ 880 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pinsa Diavolo
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Scharfe Salami | Grüne Peperoni
Schätzung≈ 960 kcal90 g Kohlenhydrate
Pinsa Prosciutto e funghi
17.50
Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignons
Schätzung≈ 920 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pinsa Tonno e cipolla
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Rote Zwiebeln
Schätzung≈ 910 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pinsa Rucola e pomodorinivegetarian
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Kirschtomaten
Schätzung≈ 860 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pinsa 4 stagioni
18.50
Tomatensauce | Mozzarella | Vier Jahreszeiten
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pinsa con rucola e scaglie di parmigianovegetarian
17.50
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmesansplitter
Schätzung≈ 890 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pinsa formaggi biancavegetarian
18.50
Tomatensauce | Mozzarella | Verschiedene Käsesorten
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Pinsa Burratavegetarian
19.50
Pinsa Burrata con rucola e pomodorini — Tomatensauce, Mozzarella, Burrata, Rucola und Kirschtomaten
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Pinsa Pane e Vino
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
PRIMI PIATTI
Penne Arrabiatavegetarian
14.50
Penne, Knoblauch, Peperoncino und Tomatensauce
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrate
Spaghetti alla parmigianavegetarian
17.50
Spaghetti aus dem Parmesanlaib
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagliatelle Sofia Loren Aurora
22.50
Tagliatelle, Garnelen, Büffelmozzarella und Tomaten-Sahne-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tagliatelle mit Steinpilzenvegetarian
19.50
Tagliatelle con funghi porcini, salsa di vino bianco e panna — Tagliatelle, Steinpilze und Weißwein-Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Spaghetti alla carbonara "originale"
19.50
Spaghetti alla carbonara „originale“ — Spaghetti, Guanciale, Pecorino und Eier
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Fettucine burro e tartufovegetarian
19.50
Fettucine mit schwarzem Sommer-Trüffel
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrate
Spaghetti al pesto di basilicovegetarian
19.50
Spaghetti al pesto di basilico con burrata e melograno — Spaghetti, Basilikum-Pesto, Burrata und Granatapfel
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Grantortelli mit Trüffel und Parmesanvegetarian
19.50
Grantortelli ripieni con tartufo e parmigiano in salsa al vino bianco e panna — Grantortelli gefüllt mit Trüffel und Parmesan in Weißwein-Sahnesauce
Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Avocadovegetarian
19.50
Ravioli ripieni di avocado in salsa di pomodorini con mozzarella di bufala — Ravioli gefüllt mit Avocado, Kirschtomatensauce und Büffelmozzarella
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Tagliatelle mit Lachs und Roma-Tomaten
21.50
Tagliatelle al salmone e pomodorini roma in aurora salsa — Tagliatelle, Lachs, Romatomaten und Aurorasauce
Schätzung≈ 760 kcal62 g Kohlenhydrate
Linguine alle vongole
21.50
Linguine alle vongole veraci al vino bianco — Linguine, Venusmuscheln und Weißweinsauce
Schätzung≈ 550 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lasagne bolognese
18.50
Lasagne, Hackfleisch und Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mezzo Maniche mit Salsiccia und Steinpilzen
21.50
Mezzo Maniche con salsiccia e funghi porcini in salsa al vino bianco e pomodorini roma — Mezzo Maniche, Salsiccia, Steinpilze, Weißweinsauce und Roma-Kirschtomaten
Schätzung≈ 810 kcal65 g Kohlenhydrate
Paccheri mit Rinderfilet
22.50
Paccheri con puntine di filetto di manzo in salsa di vino rosso con scaglie di parmigiano — Paccheri, Rinderfiletspitzen, Rotweinsauce und Parmesanspäne
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Glutenfreie Pastagluten_free
3.00
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SECONDI PIATTI DI CARNE
Kalbspaillard
29.50
Paillard di vitello con patate e verdure e salsa verde — Kalbspaillard, Kartoffeln, Gemüse und Grünsauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Tagliata di manzo
32.50
Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano, patate e verdure — Dry Aged Rumpsteak, Parmesanspäne, Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bavette vom Grill
29.50
Bavetta alla griglia patate rosmarino in salsa vino rosso — Flanksteak vom Grill, Rosmarinkartoffeln und Rotweinreduktion
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bistecca di fianco
55.00
Bistecca di fianco alla griglia, 500 g — Flanksteak vom Grill, 500 g
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ossobuco Milanese
29.50
Ossoburo milanese — Mit Safranreis
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Saltimbocca alla Romana
33.00
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Weißwein
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
45.00
Filetto di manzo alla griglia — Rinderfilet vom Grill
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit Trüffelsauce
48.50
Filetto di manzo in salsa di tartufo con pasta — Rinderfilet in Trüffelsauce mit Pasta
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Tomahawk
Tomahawk al forno — Tomahawk aus dem Ofen
Schätzung≈ 1300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SECONDI DI PESCE
Doradenfilet vom Grill
28.50
Filetto di orata alla griglia con patate e insalata di bruschetta — Mit Kartoffeln und Bruschetta-Salat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Oktopus vom Grill
35.00
Polpo alla griglia con patate a insalata di bruschetta — Mit Kartoffeln und Bruschetta-Salat
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seebarschfilet vom Grill
29.50
Filetto di branzino alla griglia con verdure e patate — Mit Gemüse und Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gamberi acqua pazza
33.00
Gamberi alla acqua pazza con verdure e patate — Garnelen in Weißwein-Tomatensauce mit Gemüse und Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet mit Tagliatelle
28.50
Filetto di salmone in salsa di panna al limone e aneto con tagliatelle — Lachsfilet in Zitronen-Dill-Sahnesauce mit Tagliatelle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Seebarsch im Salzmantel
Branzino sale per due — Für zwei Personen
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Beilagensalatvegetarian
7.50
Insalata di contorno al balsamico — Mit Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Beilagensalatvegetarian
9.50
Insalata mista di contorno al balsamico — Mit Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Capresevegetarian
15.50
Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salat mit Hähnchen
17.50
Insalata mista con strisce di petto di pollo arrosto in salsa al miele e limone — Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in Honig-Zitronen-Dressing
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gemischter Salat mit Lachs
23.50
Insalata mista con salmone arrosto e melograno in salsa al melograno — Mit gebratenem Lachs, Granatapfel und Granatapfel-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
18.50
Carpaccio di barbabietola rossa con formaggio di capra caramellato — Mit karamellisiertem Ziegenkäse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CONTORNO
Rosmarinkartoffelnvegetarian
5.50
Patate al rosmarino — Kartoffeln mit Rosmarin
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Olivenvegan
6.50
Olive — Portion Oliven
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischte Käseplattevegetarian
13.50
Formagi misti — Käseteller
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DOLCE | DESSERT
Tiramisù „fatto in casa“
8.50
Original mit Ei
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Panna Cotta „fatto in casa“vegetarian
7.50
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Affagato al caffé
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrate
Schwarzer Trüffelvegetarian
8.50
Tartufo nero
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Trüffel Limoncellovegetarian
9.50
Tartufo limoncello
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisù Pistazie
9.50
Tiramisù pistacchio — Biskuitboden, Mascarponecreme, Pistazien, Kakaosauce
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Tiramisù Erdbeere
9.50
Tiramisù fragole — Biskuitboden, Mascarponecreme, Erdbeere, Erdbeersauce
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Cheesecake brûléevegetarian
9.50
Käsekuchen, Ricotta, Mascarpone, karamellisierter Zucker
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Bruschetta con moscardini alla guazzetto
12.50
Bruschetta, Baby-Oktopus, pikante Tomatensauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Roastbeef mit Trüffelcreme
19.50
Roastbeef con crema di tartufo — Roastbeef, Trüffelcreme
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüsepfanne mit Burrata und Basilikumvegetarian
19.50
Verdure in padella con brutta e juliene di basilico — Gebratenes Gemüse, Burrata, Basilikum-Julienne
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Miesmuscheln in Weißwein oder Tomate
15.50
Cozza al vino bianco o pomodoro con pane tostato — Miesmuscheln, Weißweinsauce oder Tomatensauce, geröstetes Brot
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Linguine mit Garnelen in Pistaziensauce
26.00
Linguine con gamberi in salsa di pistacchio — Linguine mit Garnelen in Pistaziensauce
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pappardelle mit Kalbsragout
21.50
Pappardelle con ragu di vitello — Pappardelle, Kalbsragout
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lauwarme Meeresfrüchte in Weißwein und Tomate
29.50
Frutti di mare tiepidi in salsa vino bianco e pomodoro con pane tostato — Meeresfrüchte, Weißwein-Tomatensud, geröstetes Brot
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Seeteufel alla livornese
33.50
Code di rospo alla livornese, verdure e patate — Seeteufel-Medaillons, Oliven, Kapern, Weißweinsauce, Gemüse, Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Scaloppina valdostana mit Pasta
33.50
Scaloppina valdostana con contorno di pasta — Kalbsscaloppine überbacken mit Schinken & Mozzarella, Weißweinsauce, Pasta
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Mascarponecreme mit Waldbeerenvegetarian
9.50
Crema di mascarpone ai frutti di bosco — Mascarponecreme, Waldbeeren
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 44
Extra Trüffelvegetarian
8.00
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mittagskarte
Tortellini ricotta e spinacivegetarian
12.50
Tortellini ripieni di ricotta e spinaci in salsa Aurora — Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat in Aurorasauce
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Penne al cioccolato
13.00
Penne al cioccolato con prosciutto di Parma e mascarpone in salsa di panna — Schwarze Penne mit Parmaschinken und Mascarpone in Sahnesauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguine mit Calamari
13.00
Linguine con strisce di calamari e piselli in salsa di vino bianco — Linguine mit Calamari-Streifen und Erbsen in Weißweinsauce
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gegrillte Calamari
17.50
Calamari alla griglia con verdure e patate — Gegrillte Tintenfische mit Gemüse und Kartoffeln
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bistecca di manzo
17.50
Bistecca di manzo in salsa al vino rosso con patate al rosmarino — Rindersteak in Rotweinsauce mit Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pinsa prosciutto
12.50
Pinsa mit Schinken
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pinsa tonno
13.00
Pinsa con tonno e olive e capperi — Pinsa mit Thunfisch, Oliven und Kapern
Schätzung≈ 810 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pinsa funghivegetarian
13.50
Pinsa con funghi champignon — Pinsa mit Champignons
Schätzung≈ 740 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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80veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Spaghetti alla parmigiana und Avocado-Ravioli. Es gibt verschiedene Pinsas, zum Beispiel mit Burrata und Rucola. Veganer finden nur Oliven.

33 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 88

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Fleisch- und Fischhauptgerichte. Die Antipasti und Salate sind generell kohlenhydratarm.

36 diabetesfreundlich · 88 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
Zeiten
Mo11:30–00:00
Di11:30–00:00
Mi11:30–00:00
Do11:30–00:00
Fr11:30–00:00
Sa12:00–00:00
So13:00–23:00
Mo-Fr: Küche bis 22:30 Uhr. Sa: Küche bis 22:00 Uhr. So: Küche bis 22:00 Uhr
Kontakt
+4971150492570 kontakt@panevino-stuttgart.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panevino-stuttgart.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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