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Aria Ristorante Enoteca

Stresemannstraße 87, 70191 Stuttgart

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ABENDKARTE
KARAMELLISIERTE ZIEGEKÄSEvegetarian
15.50
Caramelized Goat Cheese — Auf Rote Beete Carpaccio und Walnüsse
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEGRILLTER OKTOPUS TENTAKELpescatarian
24.50
Grilled Octopus Tentacle — Kartoffelsalat und Zucchini
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
SPAGHETTI AUS DEM PARMIGIANO REGIANO LAIBpescatarian
16.90
Parmigiano Reggiano Spaghetti with Monkfish — mit Seeteufel, Pfifferlingen und Gelbe Kirschtomaten
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FRISCHE ROTE BEETE SPAGHETTONIvegetarian
25.50
Beetroot Spaghettoni with Truffle — mit frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
ZITRONE TAGLIOLINI MIT THUNFISCH TATARpescatarian
25.50
Lemon Tagliolini with Tuna Tartare — und Burratina in Zitrone Buttersauce und gemüse der Saison
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
DUETT VON DORATE UND RIESEGARNELEpescatarian
39.00
Sea Bream and King Prawn Duo — und Burratina in Zitrone Buttersauce und gemüse der Saison
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TUHNFISCHFILET IN SESAMKRUSTEpescatarian
39.50
Sesame Crusted Tuna Fillet — auf Gemüse der Saison
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KALBSKOTOLETT VOM GRILL
42.00
Grilled Veal Chop — auf Spinat und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MITTAGSKARTE
FRISCHE GNOCCHI MIT AUBERGINEN PESTOvegetarian
14.90
Gnocchi with Eggplant Pesto
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
PINSA MIT TOMATENSAUCE MOZZARELLAvegetarian
Pinsa Margherita with Burrata — und Stracciatella von Büffelmozzarella Frishen Tomaten, Burrata und Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
FRISCHE ROTE BEETE SPAGHETTONIvegetarian
14.90
Beetroot Spaghettoni
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
FRISCHE MAFALDE MIT SALSICCIA PFIFFERLINGEN
Mafalde with Salsiccia and Monkfish — mit Seeteufel und Garnelen in Kirschtomatensauce und Parmesankäse
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
TUHNFISCHFILET VOM GRILLpescatarian
18.90
Grilled Tuna Fillet
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
TAGLIATA VON ROASTBEEF AUF RUCOLA
18.90
Roast Beef Tagliata — dazu Gmüse Parmesankäse und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ZUPPA SUPPEN SOUPS
ZUPPA DI POMODOROvegetarian
10.50
Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe mit Pernod und schwarzem Wildreis
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MINESTRONE DI VERDURE DI STAGIONEvegan
11.00
Seasonal Vegetable Minestrone — Italienische Gemüsesuppe mit Gemüse der Saison
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
INSALATE SALATE SALADS
INSALATA MISTAvegan
9.80
Mixed Seasonal Salad — Gemischter Salat der Saison
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
INSALATA TONNO E POMODORIpescatarian
11.50
Tuna and Tomato Salad — Tomatensalat mit Callipo-Thunfisch und Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
INSALATA RUCOLAvegetarian
12.50
Arugula Salad with Parmesan — Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CAPRESE DI BUFALAvegetarian
16.00
Buffalo Mozzarella Caprese — Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
INSALATA ARIA
19.00
Aria Salad with Chicken — Romanasalat mit frittierten Hähnchenbruststreifen, Walnüssen, Ei und Fetakäse
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
INSALATA GAMBERI MANGOpescatarian
19.00
Mango Shrimp Salad — Romana Salat mit Mango, frittierten Garnelen, Sesam, Cashewnüsse und Koriander
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
ANTIPASTI VORSPEISEN STARTER
BRUSCHETTA CLASSICAvegetarian
6.50
Classic Bruschetta — Geröstetes Landbrot mit marinierten Tomatenwürfeln und Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VERDURA MISTA DALLA VETRINAvegan
15.50
Mixed Vegetable Antipasti — Gemischtes Gemüse aus unserer Vitrine
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
CARPACCIO DI MANZO
16.50
Beef Carpaccio — Rinder-Carpaccio mit Ruccola und gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TARTARE DI SALMONEpescatarian
20.50
Salmon Tartare — Lachstartar auf Mango-Carpaccio und Avocado
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
VITELLO TONNATOpescatarian
17.50
Kalbsfleischeiben mit Thunfischcreme, mit Kapern und Sardellen garniert
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CARPACCIO DI TONNOpescatarian
23.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio vom Sashimi Thunfisch mit Garnelen,Fenchel und rosa Pfeffer Beeren
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
PECCORINO FRESCO CON PROSCIUTTO DI PARMA
18.50
Grilled Pecorino with Parma Ham — Milder Schafskäse vom Grill, mit Parmaschinken und Himbeeren
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTO MISTO ARIA
20.50
Mixed Antipasto Aria — Verschiedene Salami, Käsevariationen, Oliven, Caprese, Parmaschinken, Melone
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PASTA TEIGWAREN NOODLES
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegan
13.50
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI POMODOROvegan
13.50
Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
LASAGNE
16.00
Lasagna — Mit Kalbs- und Rinderhackfleisch, überbacken mit Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACIpescatarian
22.50
Linguine alle Vongole — Linguine mit großen Venusmuscheln in Weißweinsauce
Schätzung≈ 610 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77
FETTUCCINE VERDI CON SALMONE E ZUCCHINEpescatarian
19.00
Green Fettuccine with Salmon — Hausgemachte grüne Fettuccine mit frischem Lachs und Zucchini, an Zitronen-Sahnesoße
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PACCHERI CON PUNTE DI FILETTO DI MANZO
22.50
Paccheri with Beef Fillet — Paccheri mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten und Pinienkernen
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
FREGOLA SARDA FRUTTI DI MAREpescatarian
24.50
Fregola Sarda Seafood — Fregola Sarda (Sardische Spezialität) mit frischen Meeresfrüchten
Schätzung≈ 640 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
RAVIOLI BURRO E SALVIAvegetarian
16.90
Ricotta Spinach Ravioli — Frische Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung in Butter-Salbeisoße
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
MACCHERONCINI CON SALSICCIA IN CESTINO DI PARMIGIANO
22.50
Maccheroncini with Salsiccia — Hausgemachte Maccheroncini mit frischer Salsiccia mit Kirschtomaten und Parmesanstreifen, serviert im Parmesankörbchen
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
PINSA ROMANA
PANE DI PINSAvegan
7.80
Pinsa Bread — Pinsabrot
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
MARGHERITAvegetarian
13.00
Pinsa Margherita — Tomatensoße, Fior di latte, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PROSCIUTTO E FUNGHI
16.00
Pinsa Prosciutto and Mushrooms — Tomatensoße, Fior di latte, Kochschinken, frische Champignons
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 68
TONNO E CIPOLLApescatarian
17.00
Pinsa Tuna and Onion — Tomatensoße, Fior di latte, Thunfisch, Zwiebeln
Schätzung≈ 920 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 66
VEGETARIANAvegetarian
17.00
Pinsa Vegetariana — Tomatensoße, Fior di latte, frisches Gemüse der Saison
Schätzung≈ 880 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 72
DIAVOLA
17.50
Pinsa Diavola — Tomatensoße, Fior di latte, scharfe Salami, Gorgonzola
Schätzung≈ 1050 kcal95 g Kohlenhydrate
SALSICCIA
19.50
Pinsa Salsiccia — Pinsabrot Tomatensoße, Fior di latte, frische Salsiccia, Champignons, Walnüsse, Kirschtomaten
Schätzung≈ 1100 kcal98 g Kohlenhydrate
ARIA
20.50
Pinsa Aria — Tomatensoße, Fior di Latte, Rucola, Parmaschinken, Parmesankäse
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SALMONE AFFUMICATOpescatarian
19.50
Pinsa Smoked Salmon — FIor di latte, Rucola, Büffelmozzarella, geräucherter Lachs, Balsamico Reduktion
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
BRESAOLA
20.50
Pinsa Bresaola — Fior di latte, Rucola, Bündnerfleisch, Büffelmozzarella, Kirschtomaten
Schätzung≈ 940 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 69
MAREpescatarian
23.50
Pinsa Mare — Tomatensoße, Fior di latte, frische Meeresfrüchte
Schätzung≈ 920 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 66
CARNE FLEISCHSPEZIALITÄTEN MEAT
TAGLIATA DI VITELLO
34.00
Tranchierter Kalbsrücken mit knusprigem Parmaschinken, in Butter-Salbei-Soße
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
38.00
Grilled Rib-Eye Steak — Rib-Eye-Steak vom Grill (ca. 300g)
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
38.50
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill (ca. 240g)
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
39.00
Beef Fillet with Green Pepper — Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsoße
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
TOMAHAWK STEAK
11.50
Tomahawk-Steak für 2 Personen mit 2 Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 1800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CONTORNI BEILAGEN SIDE DISHES
Beilagensalatvegetarian
6.50
Mixed Salad — Mixed salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer Blattspinatvegetarian
6.00
Fresh Spinach — Fresh spinach
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rosmarinkartoffelnvegetarian
6.00
Rosemary Potatoes — Rosemary potatoes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemüse der Saisonvegetarian
6.50
Seasonal Vegetables — Seasonal vegetables
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pasta mit Tomatensaucevegetarian
6.50
Pasta with Tomato Sauce — Pasta with tomato sauce
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate
Frittierte Süsskartoffelnvegetarian
7.50
Fried Sweet Potatoes — Fried sweet potatoes
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Trüffelpommesvegetarian
9.50
Truffle Fries — Truffle fries
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

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91veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Rote Beete Spaghettoni mit Trüffel oder Gnocchi mit Auberginen-Pesto wählen. Es gibt auch verschiedene Pinsas, wie die Vegetariana mit Saisongemüse.

25 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 62

83dia
scoreSchätzung

Proteinreiche italienische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie gegrillte Steaks und Fisch. Die Fleischgerichte und Salate eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

29 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Stresemannstraße 87, 70191 Stuttgart
Zeiten
Mo11:30–14:30, 17:30–00:00
Di11:30–14:30, 17:30–00:00
Mi11:30–14:30, 17:30–00:00
Do11:30–14:30, 17:30–00:00
Fr11:30–14:30, 17:30–00:00
Sa17:00–00:00
Sogeschlossen
Bei entsprechender Gästezahl kann das Restaurant auch an Sonntagen und Samstag vormittags gebucht werden.
Kontakt
+4971155070150 restaurant@aria-stuttgart.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aria-stuttgart.de/index.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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