zurück zur Suche

Pho Boeuf Restaurant

Mailänder Platz 5, 70173 Stuttgart

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

Vietnamese€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GỎI CUỐN
Tofu Vvegan
7.50
2 Stk. Summer Rolls
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Französisches Mais-Huhn
7.80
French corn fed chicken — 2 Stk. Summer Rolls
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schwarze Tigergarnelen
8.80
Black tiger prawns — 2 Stk. Summer Rolls
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Rindfleisch ADEFL24
17.80
Beef ADEFL24 — 2 Stk. Summer Rolls
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
KIMCHI V S
Eingelegter Chinakohl, scharfvegan
5.50
Pickled Chinese cabbage, spicy
Schätzung≈ 45 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NỘM XOÀI BÒ KHÔ
Frischer Mangosalat mit getrocknetem Rindfleisch DFE4
12.50
Fresh mango salad with dried beef DFE4
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 68
NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG S
Frischer Salat aus entknochente Hühnerfüßen DFE4
14.00
Fresh boneless chicken feet salad DFE4
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
NỘM TAI HEO S
Frischer Schweineohrsalat mit Mango und Granny Smith Apfel DFE4
11.50
Fresh pork ear salad with mango and Granny Smith appleDFE4
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 76
TIẾT LUỘC MĂNG CAY S
Gekochte Schweineblutwürfel mit scharfen Bambussprossen und Sojasprossen DFE4
10.00
Boiled pork blood cubes with spicy bamboo shoots and beansprouts DFE4
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Extras
Bio-pochiertes Ei in heißer Brühe
3.00
1 pcs. of organic poached egg in hot broth. — 1 Stk.
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quẩy - Frittierter Teigstick V GAWvegan
3.00
Quẩy - Fried dough stick (1 pc) V GAW — 1 Stk.
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Reisnudeln Vvegan
3.00
Rice noodles V
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrate
Rindfleischbällchen CDL24
5.00
Beef meatballs, 3 pcs. CDL24 — 3 Stk.
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dünn geschnittene, durchgegarte Rinderbrust CDL24
7.00
Thin sliced well done beef brisket CDL24
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dünn geschnittenes medium-rare Rindfleisch CDL24
7.00
Thin sliced medium rare beefCDL24
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Blanchiertes Gemüse V FIKvegan
7.00
Blanched vegetables V FIK
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Französisches Mais-Huhn CDL24
7.00
French corn fed chicken CDL24
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PHỞ
P6. PHỞ BÒ TÁI
15.50
Reisnudelsuppe mit medium-rare Rindfleischscheiben DFL24
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P7. PHỞ BÒ CHÍN
14.90
Reisnudelsuppe mit durchgegarter Rinderbrust DFL24
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
P8. PHỞ SỐT VANG
16.50
Reisnudelsuppe mit zartem Rindfleisch-Eintopf in Rotwein DFL24
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PHỞ GÀ
16.50
P9. PHỞ GÀ — Reisnudelsuppe mit französischem Mais-Huhn
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PHỞ VEGANvegan
16.50
P10. PHỞ VEGAN V — Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit frischem Gemüse, Shiitake-Pilzen und Tofu
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PHỞ “SOPHOSOGOOD” SIGNATURE
23.00
P11. PHỞ “SOPHOSOGOOD” SIGNATURE — Reisnudelsuppe mit argentinischem Rinderfilet, medium rare fettiger Rinderbrust und Fleischbällchen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BÚN BÒ HUẾ
19.80
P12. BÚN BÒ HUẾ S — Zentralvietnamesische Vermicelli-Nudelsuppe in einer reichhaltigen scharfen Brühe mit Rind, Schweinehaxe und Fleischbällchen
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BÚN NGAN MĂNG MỌC
19.80
P13. BÚN NGAN MĂNG MỌC — Vermicelli-Nudelsuppe mit siamesischem Entenfleisch, Bambussprossen, Fleischbällchen und Schweineblutwurst
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
DRY PHỞ
Reisnudel-Bowl
9.50
Lukewarm rice noodle bowl mixed with salad, bean sprouts, peanuts and crispy fried onions in a sweet and sour soy sauce — Lauwarme Reisnudeln gemischt mit Salat, Sojasprossen, Erdnüssen und knusprig gebratenen Zwiebeln in süß-saurer Sojasauce
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
DESSERTS
Wassereis
3.50
Popsicle (Melon / Coconut / Mango) G1 — Melone / Kokos / Mango
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

53veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische vietnamesische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann veganes Pho und Tofu-Sommerrollen bestellen. Veganer Kimchi und frittierte Teigstangen sind ebenfalls verfügbar. Die meisten anderen Gerichte enthalten Rindfleisch oder Huhn.

6 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 27

52dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Pho

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten viele Reisnudeln. Sie können die Mahlzeiten mit extra Proteinen und Gemüse anpassen.

13 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Mailänder Platz 5, 70173 Stuttgart
Zeiten
Mo11:30–14:30, 17:30–21:30
Di11:30–14:30, 17:30–21:30
Mi11:30–14:30, 17:30–21:30
Do11:30–14:30, 17:30–21:30
Fr11:30–14:30, 17:30–22:00
Sa11:30–15:00, 17:00–22:00
So17:00–21:30
Kontakt
+4971165529293 info@phoboeuf.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), phoboeuf.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Pho Boeuf Restaurant? Beanspruche dein Lokal.