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Il Ristorante Villa Rustica

Gablenberger Hauptstraße 20, 70186 Stuttgart

Jetzt geöffnet · bis 14:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Villa Rustica Ostermenü 2026
Spiedino di girello di melanzane
61.00
SPIEDINO DI GIRELLO DI MELANZANE AL MACINATO POMODORO E PARMIGIANO — Auberginen-Spieß mit Hackfleischragout, Tomatensugo und Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüner Spargel San Daniele
61.00
ASPARAGI VERDI SAN DANIELE E TOMINO GRIGLIATO — Grüner Spargel mit San Daniele Schinken und gegrilltem Tomino-Käse
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Lasagne
61.00
LASAGNA FATTA IN CASA CON SALSICCIA E CARCIOFI SU RAGU DI FINOCCHIETTO — Lasagne mit Salsiccia und Artischocken auf einem Fenchelragout
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammkoteletts
61.00
COSTATINE DI AGNELLO ALLA ERBETTE AROMATICHE E SALSA AL POMODORIN — Lammkoteletts mit aromatischen Kräutern und Kirschtomatensugo
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbskotelett
61.00
COTOLETTA DI VITELLO RISISITATA AL FORNO — Im Ofen gebackenes Kalbskotelett mit Peperonata und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
61.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Klassisches Italienisches Menü
Degustation gemischter Antipasti
58.00
Degustazione di antipasti misti con varie bruschette — Verschiedene italienische Vorspeisen mit verschiedenen Bruschettas
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Raviolacci Mantovano
58.00
Raviolacci con ripieno mantovano e crema di tartufo — Ravioli mit Mantovaner Füllung und Trüffelcreme
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Kalbsmedaillons
58.00
Medaglioni di vitello con prosciutto e salvia al vino — Kalbsmedaillons mit Prosciutto und Salbei in Chardonnay-Rahmsauce
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert
58.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Fischmenü
Thunfisch-Bocconcini
62.00
Bocconcini di tonno al sesamo con frutti di bosco — Sashimi-Thunfisch in Sesamkruste mit Waldbeeren und Salat
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gefüllte Paccheri
62.00
Paccheri ripieni con ragù di astice al cognac — Paccheri gefüllt mit Hummerragout in Cognacsauce
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sole-Turbanten
62.00
Turbanti di sogliole con verdure in salsa di prosecco — Seezungenroulade mit Gemüse in Proseccosauce auf Kartoffel-Carpaccio
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Dessert
62.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Fleischmenü
Roastbeef-Carpaccio
62.00
Carpaccio di roastbeef con funghi cardoncelli, rucola e parmigiano — Roastbeef-Carpaccio mit Cardoncelli-Pilzen, Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carbonara-Ravioli
62.00
Ravioli con ripieno di carbonara e scaglie di tartufo — Ravioli mit Carbonara-Füllung und schwarzen Trüffelsplittern
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Geschmortes Milchkalb
62.00
Arrosto di vitellino di latte con lasagnetta di patate e verdura — Geschmortes Milchkalb mit Kartoffel-Lasagne und Gemüse
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Haus-Capriccio Menü
Aubergine-Tortino
85.00
Tortino di melanzana con gambero marinato — Aubergine-Törtchen mit marinierter Garnele
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliolini mit Hummer
85.00
Tagliolini con astice in salsa al cognac — Tagliolini mit Hummer in cremiger Cognac-Tomatensauce
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bocconcino di pescatrice
85.00
Bocconcino di pescatrice gratinato al tarallo — Seeteufel-Medaillon gratinierte mit Tarallo in mediterraner Sauce
Schätzung≈ 460 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Filetto di manzo mit Steinpilzen und Trüffel
85.00
Filettino di manzo con porcini e tartufello — Rinderfilet mit Steinpilzen und geriebenem schwarzen Trüffel mit Trüffel Lasagnette Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dessert
85.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37

Stimmt diese Karte noch?

2veggie
scoreSchätzung

Fast keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant konzentriert sich auf Fleisch und Fisch. Nur die Raviolacci mit Kürbis und Trüffelcreme sind potenziell vegetarisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Viele Optionen enthalten frisches Gemüse und Fleisch.

14 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gablenberger Hauptstraße 20, 70186 Stuttgart
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:00–22:00
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 18:00–22:00
Do12:00–14:00, 18:00–22:00
Fr12:00–14:00, 18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So12:00–14:00, 18:00–22:00
Dienstag Ruhetag
Kontakt
+49711467276 info@villarustica-stuttgart.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villarustica-stuttgart.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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