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Schlachthof Stuttgart

Schlachthofstraße 2, 70188 Stuttgart

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Takeaway
Kleiner gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.90
Seasonal mixed salad — mit unserem Hausdressing
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Garten-Salat mit gebratener Putenbrust
16.90
Garden salad with fried turkey breast — mit unserem Hausdressing & Brotchips
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gemischter Garten-Salat mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken
19.90
Garden salad with fried beef strips — mit unserem Hausdressing & Brotchips
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wurstsalat
13.90
Sausage salad — mit Salatgarnitur und Bauernbrot
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wurstsalat Schweizer Art
14.90
Swiss style sausage salad — mit Käsestreifen und Bauernbrot
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gulaschsuppe
8.90
Goulash soup — mit Bauernbrot
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Käsespätzle (vegetarisch)vegetarian
15.90
Cheese Spätzle — geschwenkte Käsespätzle mit geriebenem Alpenkäse
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Getrüffeltes Waldpilz-Rahm-Ragoutvegetarian
19.90
Truffled forest mushroom ragout — mit hausgemachtem Semmelknödel
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Fjord-Lachs vom Grill mit einer Zitronen-Kräuterbutterpescatarian
29.90
Grilled fjord salmon — dazu frischer Blattspinat mit Rahm und geschwenkten Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinsbäckle in Trollinger geschmort
21.90
Braised pork cheeks in Trollinger — mit Marktgemüse & feinen Butternudeln
Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinshaxe (1100g)
22.90
Roasted pork knuckle — mit Schwabenbräu Dunkelbier-Soße und hausgemachtem Semmelknödel
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Teller-Zwiebelrostbraten
32.90
Zwiebelrostbraten — mit Wurzelgemüse und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hausgemachte Maultaschen
17.90
Maultaschen — geschmälzt (2 Stück) mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Stuttgarter Schlachthof-Pfännle
30.90
Stuttgarter mixed meat pan — Gebratene Schweinefiletmedaillons & Rinderrücken in Waldpilzrahm mit Saisongemüse & hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Braumeister Schnitzel paniert
19.90
Breaded pork schnitzel — aus dem Schweinerücken mit Bratensoße und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Schwäbischer Sauerbraten
25.90
Swabian Sauerbraten — mit geschwenktem Gemüse und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Linsen mit Spätzle
16.90
Lentils with Spätzle — Bauchspeck und Saitenwurst
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Kaiserschmarrnvegetarian
11.90
mit Apfelmus und Mandeln
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Warmer Schokoladen-Auflaufvegetarian
12.90
Warm chocolate cake — Mit Beeren-Ragout & Vanillesoße
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 25

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70veggie
scoreSchätzung

Herzhafte vegetarische deutsche Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Käsespätzle oder ein getrüffeltes Waldpilz-Rahm-Ragout mit Semmelknödel. Als Nachtisch gibt es Kaiserschmarrn. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schweinshaxe.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

64dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Salate und gegrillter Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet proteinreiche Salate und gegrillten Lachs. Die meisten Hauptgerichte enthalten kohlenhydratreiche Beilagen wie Spätzle und Knödel.

6 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schlachthofstraße 2, 70188 Stuttgart
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–23:00
Sa11:30–23:00
So11:30–22:00
Küche kocht Mo. - Sa.: 11:30 Uhr bis 20:30 Uhr. Küche kocht So./ Feiertag: 11:30 Uhr bis 20:00 Uhr. Feiertage: 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Kontakt
+4971166419500 willkommen@schlachthof-stuttgart.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlachthof-stuttgart.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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