Enso Sushi & Grill

Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart

Jetzt geöffnet · bis 15:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 23. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 23. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

STARTER

TEMPURA EGGPLANTSvegetarian

5.20

Eggplant Tempura — Tempura Aubgergine, Spicy-Mayo

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

MISO SOUP SALMON

4.90

Salmon Miso Soup — Tofu, Lachs, Misosuppe, Seealgen

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

SCALLOPS

8.70

Pan-fried Scallops — gebratene Jakobsmuscheln

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

YAKITORI

5.20

Hähnchenspieße, Unagisoße

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

COCONUT CHICKEN

6.50

Coconut Chicken Soup — leichte Kokossuppe, Huhn, Champignons, Tomate

Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

CRISPY AVOCADOvegetarian

5.20

Avocado Tempura — Tempura Avocado, Spicy-Mayo

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.50

Knackige Japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

GYOSA

5.20

Gyoza — Teigtasche mit Hühnchen-Gemüse

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

WAKAME SALADvegan, vegetarian

5.20

Seetangsalat, Gomadressing

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

TEMPURA SHRIMP

6.90

Shrimp Tempura — Tempura Garnelen, Spicy-Mayo

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SUSHI LUNCH

LUNCH SELECTION

15.50

Lunch Sushi Selection — 2 Fl Tuna Nigiri, 2 Sake Nigiri 3 Tiger, 3 Crunchy Salmon

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

LUNCH MAKI

13.90

6 Sake, 3 Tuna 3 Avocado, 6 Gurke

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

DAILY BUSINESS LUNCH

14.90

Tagesempfehlung des Sushi-Chef

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

VEGGIE LUNCH MAKIvegetarian

13.90

6 Avocado Maki, 6 Gurke 2 Avo Nigiri, 3 Crunchy Avocado

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74

BUSINESS LUNCH

13.90

3 Crunchy Avocado, 2 Fl Sake Nigiri 6 Tatar Salmon Mediterran

Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

VEGAN LUNCHvegan

13.90

3 Ontop Vegan, 6 Avocado, 6 Gurke

Schätzung≈ 480 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

ROYAL LUNCH

24.90

2 Gunkan -, 2 Sake Nigiri 3 Sashimi, 6 Tiger 3 Crunchy Avocado

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

VEGGIE LUNCHvegetarian

13.50

6 Mediterian I.O, 3 Gurke

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate

SALMON LUNCH

13.90

6 Alaska I.O., 2 Sake Nigiri 3 Crunchy Salmon

Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

MIX LUNCH

13.90

2 Sake Nigiri, 2 Fl Tuna Nigiri 3 Alaska I.O., 3 Crunchy Avocado

Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

TUNA LUNCH

13.90

3 Crunchy Tuna, 2 Fl Tuna 6 Tatar Tuna Mediterran

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

TAGESGERICHT

TAGESGERICHT 01

14.90

Daily Special 01 — Empfehlung des Kochs

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79

TAGESGERICHT 02

14.50

Daily Special 02 — Empfehlung des Kochs

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79

VEGETERIAN

FRUITY TOFUvegetarian

13.90

Tempura Tofu, Mangosoße Salat, Jasminreis

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate

GINGER TOFUvegetarian

13.90

gebratener Tofu in Ingwersoße Gemüse, Jasminreis

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72

SEA

ORANGE CURRY SALMON

14.50

Lachssteak, Orange-Curry-Soße Salat, Jasminreis

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

FRIED RICE SALMON

14.90

gebratener Reis, Lachssteak Yakitorisoße

Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67

MANGO SALMON

14.50

Lachssteak, Mango-Curry-Soße Salat, Jasminreis

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69

LEMONGRAS SHRIMPS

14.90

Lemongrass Shrimps — gebratene Garnelen, Zitronengras, Saisongemüse, Jasminreis

Schätzung≈ 590 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

LAND

AUSTERN BEEF

14.50

Beef with Oyster Sauce — gebratener grüner Spargel mit Austernsoße, Rindfleisch Jasminreis

Schätzung≈ 630 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82

RICENOODLE BEEF

14.50

Beef Rice Noodles — gebratenes Rindfleisch, Reisnudel Salat, Homemade-Dressing

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

BEEF MEET SHRIMPS

14.90

Beef and Shrimp — gebratenes Rindfleisch, Garnelen, Saisongemüse, Jasminreis

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

PINEAPPLE BEEF

14.90

gebratenes Rindfleisch, Ananas, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Jasminreis

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

SKY

RED DUCK

14.90

Red Duck Curry — Rotes Curry, Ente Gemüse, Jasminreis

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

CHICKEN WASABI

14.90

Huhn, Gemüse Curry-Wasabisoße, Jasminreis

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

RED CURRY CHICKEN

13.90

Rotes Curry, Huhn Salat, Jasminreis

Schätzung≈ 590 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

PEANUT CHICKEN

14.90

Tempura Chicken, Erdnußsoße Salat, Jasminreis

Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Starter

Miso Soup Salmon Tofu

4.90

Salmon Tofu Miso Soup — Seealgen, Lachs und Lauch

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Kim Chivegan, vegetarian

5.50

Kimchi — Eingelegter Chinakohl mit Chilipulver

Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Crispy Eggplantsvegetarian

5.70

Crispy Eggplant — Knusprig frittierte Auberginen mit Spicy Mayo

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crispy Shrimp Tempura

7.90

Shrimp Tempura — Garnelen mit Spicy Mayo

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sushi Roll

Sake Nigiri

6.20

Lachs

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Tuna Nigiri

6.50

Thunfisch

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Ebi Nigiri

5.80

Garnele

Schätzung≈ 115 kcal15 g Kohlenhydrate

Flamed Sake Nigiri

7.00

flambierter Lachs mit Spicy-Mayonnaise

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate

Flamed Tuna Nigiri

7.20

flambierter Thunfisch mit Spicy-Mayonnaise

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate

Unagi Nigiri

7.20

gegrillter Aal mit Tobiko

Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydrate

Scallop Nigiri

8.10

flambierte Jakobsmuschel mit Tobiko

Schätzung≈ 140 kcal16 g Kohlenhydrate

Avocano Nigirivegetarian

5.40

Avocado Nigiri — Avocado

Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydrate

Sake Maki

6.00

Salmon Maki — Lachs

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Sake Avocado Maki

6.30

Salmon Avocado Maki — Lachs, Avocado

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate

Tuna Maki

6.90

Thunfisch

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Unagi Maki

8.10

Aal

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate

Cucumber Makivegetarian

5.20

Gurke

Schätzung≈ 110 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

Avocado Makivegetarian

5.20

Avocado

Schätzung≈ 140 kcal20 g Kohlenhydrate

Avocado Salmon

10.60

Avocado Salmon Roll — Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Avocado Shrimp Tempura

11.90

Avocado Shrimp Tempura Roll — Garnelen Tempura, Avocado, Frischkäse, Gurke

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Avocado Asuparavegetarian

10.10

Avocado Asparagus Roll — Grüner Spargel und Paprika Tempura, Frischkäse

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Green Salmon

7.90

Green Salmon Roll — Lachs

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate

Green Tuna

8.50

Green Tuna Roll — Thunfisch, Avocado, Frischkäse

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Green Tempura Schrimp

8.90

Green Shrimp Tempura Roll — Garnelen-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate

Green Veggivegetarian

7.50

Green Veggie Roll — Karotte, Gurke, Avocado, Frischkäse

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

Green Tempura Asuparavegetarian

7.60

Green Asparagus Tempura Roll — Spargel-Tempura, Avocado

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

Crunchy Spicy Salmon

8.10

Crunchy Spicy Salmon Roll — Knuspriger Teigmantel mit mariniertem Lachs

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Crunchy Spicy Tuna

9.10

Crunchy Spicy Tuna Roll — Knuspriger Teigmantel mit mariniertem Thunfisch

Schätzung≈ 440 kcal40 g Kohlenhydrate

Crunchy Ebi

8.40

Crunchy Ebi Roll — Knuspriger Teigmantel mit marinierten Garnelen

Schätzung≈ 430 kcal40 g Kohlenhydrate

Crunchy Asuparavegetarian

7.20

Crunchy Asparagus Roll — Knuspriger Teigmantel mit grünem Spargel und Sesamöl

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

Crunchy Avocadovegetarian

7.20

Crunchy Avocado Roll — Knuspriger Teigmantel mit Avocado und Sesamöl

Schätzung≈ 390 kcal38 g Kohlenhydrate

Crunchy Chicken

9.10

Crunchy Chicken Roll — Knuspriger Teigmantel mit Yakotori Huhn

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate

Alaska Inside-Out

9.60

Alaska Inside-Out Roll — Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

Schätzung≈ 350 kcal36 g Kohlenhydrate

Tuna Alaska Inside-Out

9.90

Tuna Alaska Inside-Out Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate

Teriyaki Chicken Inside-Out

9.80

Teriyaki Chicken Inside-Out Roll — Teriyaki Huhn, Avocado, Gurke

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Mediterran Veggi Inside-Outvegetarian

8.10

Mediterranean Veggie Inside-Out Roll — Rucola, Avocado, Sesam, Frischkäse

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate

Spinach Spicy Salmon

11.90

Spinach Spicy Salmon Roll — Lachs, Gurke, Frischkäse Blattspinat

Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrate

Spinach Tempura Shrimp Tempura

12.60

Spinach Tempura Shrimp Roll — Garnele, Gurke, Frischkäse, Blattspinat

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate

Spinach Spicy Tuna

12.60

Spinach Spicy Tuna Roll — Tuna, Gurke, Frischkäse, Blattspinat

Schätzung≈ 370 kcal36 g Kohlenhydrate

Spinach Veggi Tempuravegetarian

11.90

Spinach Veggie Tempura Roll — Paprika, Spargel, Frischkäse, Blattspinat

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

Tatar Salmon Mediterran

10.10

Salmon Tartare Mediterranean Roll — Lachs-Tatar flambiert, Rucola, Frischkäse

Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydrate

Tatar Tuna Mediterran

11.20

Tuna Tartare Mediterranean Roll — Thunfisch-Tatar flambiert, Rucola, Frischkäse

Schätzung≈ 350 kcal34 g Kohlenhydrate

Special Roll

Dancing Snake

12.50

Dancing Snake Roll — Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Sesam

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Tiger Roll

14.90

Tempura Shrimp, flambierter Lachs, Avocado, Gurke, Yuzu-Soße, Frischkäse

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Spider Roll

16.50

Softshell Krabbe, Gurke, Avocado, Tobiko, Frischkäse

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Dragon Roll

14.90

Tempura Asupara, Tempura Shrimp, Frischkäse, Tobiko, Avocado

Schätzung≈ 470 kcal40 g Kohlenhydrate

Phoenix Roll

16.50

Flambierter Lachs und Thunfisch, Flussaal, Gurke, Black Tobiko

Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrate

Eskimo Roll

18.50

Tempura Asupara, Paprika, Rucola, Flamed Tuna, Flamed Scallops, Frischkäse

Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate

Sashimi & Tatar

Tuna Steak 180 gr

20.50

Tuna Steak — Thunfisch Steak mit Sesam, Spicy und Yuzu Soße, Limetten

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Salmon Sashimi 3 Stück

10.90

Salmon Sashimi — Lachs Sashimi

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tuna Sashimi 3 Stück

12.90

Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Salmon Tatar

14.80

Salmon Tartare — Lachs Tatar mit Limettenschale, Limettensaft

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tuna Tatar

16.50

Tuna Tartare — Thunfisch Tatar mit Limettenschale, Limettensaft, Zitrusfrucht, Spicy Soße

Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Sashimi & Tatar Platte

65.00

Sashimi & Tartare Platter — Platte mit Salmon Sashimi, Tuna Sashimi, Salmon Tatar, Tuna Tatar, Tuna Steak

Schätzung≈ 1100 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Selection to share

Single Selection

35.00

Single Selection Platter — für 2 Personen: 1 × Salmon Tatar, 3 × Phoenix Roll, 3 × Sashimi Salmon, 3 × Crunchy Salmon, 1 × Flamed Sake Nigiri, 1 × Flamed Tuna Nigiri, 3 x Tiger Roll

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 34

Deluxe

110.00

Deluxe Selection Platter — für 2 Personen: 1 × Tuna Tatar, 6 × Spider Roll, 3 × Sashimi Salmon, 6 × Eskimo Roll, 2 × Flamed Sake Nigiri, 6 × Phoenix Roll, 2 × Scallops Nigiri, 3 × Crunchy Ebi, 6 x Tiger Roll, 3 × Crunchy Tuna

Schätzung≈ 2800 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 27

Crispy Selection

55.00

Crispy Selection Platter — für 2 Personen: 2 × Sake Nigiri, 3 × Crunchy Salmon, 2 × Flamed Sake Nigiri, 3 × Crunchy Avocado, 2 × Flamed Tuna Nigiri, 3 x Crunchy Tuna, 2 x Cucumber Nigiri, 3 x Crunchy Ebi, 2 x Avocado Nigiri, 6 × Tiger Roll, 6 × Avo Asupara

Schätzung≈ 1600 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 34

Royal

85.00

Royal Selection Platter — für 2 Personen: 4 × Sashi Salmon, 6 × Tiger Roll, 4 x Sashimi Tuna, 6 × Tuna I.0., 2 × Sake Nigiri, 6 × Avo Salmon, 2 × Tuna Nigiri, 3 × Crunchy Salmon, 2 × Flamed Sake Nigiri, 3 × Crunchy Avocado, 2 × Flamed Tuna Nigiri, 3 x Crunchy Tuna

Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 34

Classic Selection

65.00

Classic Selection Platter — für 2 Person: 6 × Alaska I.O, 3 × Crunchy Asupara, 6 × Tatar Tuna Medi, 3 x Crunchy Avocado, 6 × Green Tempura Shrimp, 3 x Crunchy Tuna, 6 × Fresh Avocado, 2 × Avocado Nigiri, 2 × Sake Nigiri, 2 × Flamed Sake Nigiri, 2 × Tuna Nigiri

Schätzung≈ 1900 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 34

Veggi & Vegan

Veggi Selection 1vegetarian

27.00

Veggie Selection 1 — für 1 Person: 6 × Crunchy Avo, 2 x Avocado Nigiri, 6 × Cucumber Maki, 6 × Avo Asupara, 6 × Mediterian Veggie

Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Veggi Selection 2vegetarian

32.00

Veggie Selection 2 — für 1 Person: 6 × Spinach Veggi, 6 × Avo Asupara, 2 × Cucumber Nigiri, 6 × Avo Maki, 6 × Cucumber Maki

Schätzung≈ 820 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Dessert

Backed Bananavegetarian

6.90

Baked Banana — Gebackene Banane mit Honig

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44

Sweet Coconutvegetarian

6.90

Sweet Coconut Soup with Banana — Kokos-Suppe mit Bananenstückchen

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42

Matcha Ice Creamvegetarian

6.90

3 Kugeln Matcha Eis

Schätzung≈ 360 kcal33 g Kohlenhydrateschwer 35

Mochi Icevegetarian

6.90

Mochi Ice Cream — 3 japanische Reiskuchen mit Eisfüllung

Schätzung≈ 390 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 30

Stimmt diese Karte noch?

70veggie
scoreSchätzung

Große Auswahl an vegetarischem Sushi

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Hauptgerichte wie Ginger Tofu und Fruity Tofu. Zudem stehen verschiedene Sushi-Optionen wie die Green Veggi Roll und Avocado Maki zur Auswahl. Ein gemischter Tisch findet eine gute Balance zwischen Fisch und vegetarischen Gerichten.

28 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 103

52dia
scoreSchätzung

Sashimi und Vorspeisen wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten kohlenhydratreichen Jasminreis. Sashimi und Vorspeisen sind kohlenhydratarm.

21 diabetesfreundlich · 103 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart
Zeiten: Mo11:30–15:00, 17:30–23:00
Di11:30–15:00, 17:30–23:00
Mi11:30–15:00, 17:30–23:00
Do11:30–15:00, 17:30–23:00
Fr11:30–15:00, 17:30–23:00
Sa12:00–23:00
So—
Feiertage 16.00 - 22.00 Uhr
Kontakt: +4971199717718 office@enso-stuttgart.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enso-stuttgart.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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